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八款素菜包子
素包子是一種比較健康的吃法,因其可以保留食材營養(yǎng),做起來方便,加之其有菜有面,可以直接當(dāng)作主食吃,比較省事,所以深受大家
2023-05-19
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不時(shí)不食---薺菜餃子
純野生的薺菜,鮮嫩。街頭小販?zhǔn)掷镔I的。粗粗切碎即可。黃洋蔥多汁辛辣味較弱,既替代蔥,又是爆汁餃子的秘訣之一。有的人不喜姜
2023-02-22
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炸麻花
材料:面粉600克,糖60克,炒菜油50克+1勺豬油,蛋1個(gè),水1cup,鹽、芝麻、小蘇打、baking powder各少許,制作:蛋+油+糖攪拌均勻
2022-12-12
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顏值在線的蔥油小花卷
花卷是餐桌上最常見的一種面食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。做法超級簡單,就是面團(tuán)餳發(fā)后搟成薄片拌好作料后卷成半球
2022-09-14
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包包子制作方法
先將面發(fā)酵好(前面我經(jīng)驗(yàn)中有寫到如何發(fā)面),再調(diào)制好包子餡,然后將發(fā)酵好的面在面板上揉一揉,分塊搟成圓片(包子皮)。然后
2021-09-25
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餃子、生煎包制作方法下篇
一手拿搟面杖一手拿皮,按順時(shí)針方向送到搟面杖下?lián){皮,搟好的皮中間厚邊緣薄,皮中放入餡,按逆時(shí)針的方向疊合,最后收口,生煎
2019-01-01
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包子饅頭制作方法
食材準(zhǔn)備:一斤面粉、2-3克發(fā)酵粉、250克牛奶。白糖適量,將一斤面粉和適量白糖(根據(jù)喜好放多少)混合均勻。將250g牛奶加熱到40
2020-03-31
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