荔枝蝦釀&荷葉尖釀肉

這是一道自創(chuàng)的新菜，將兩種蒸菜合二為一，荔枝生吃吃多了容易上火，做成荔枝蝦釀溫補(bǔ)不上火。而荷葉尖更是去火的神器。荷葉尖，

2025-06-30

炒饃丁

炒饃丁是一道飯菜合一的家常飯，白吉饃切成丁，用雞蛋液拌勻包裹加蔥花炒成顆粒分明的丁，再加肉丁和各種蔬菜合在一起炒，這道飯

2025-06-28

仿真荔枝 —— 蝦球

荔枝蝦球是當(dāng)前的一道網(wǎng)紅美食，用蝦仁斬成蝦蓉調(diào)味后，取荔枝體積大小蝦蓉揉成蝦球，粘上脆米粒，油鍋中低溫炸制。荔枝蝦球外型

2025-06-27

雞油千層餅

北方人一日三餐幾乎都離不開面食，無論是蒸，煮，烙，炒各種花樣面食出現(xiàn)在每一天的餐桌上。雞油餅是用冷水和面烙制，采用折疊法

2025-06-26

自制豬肉脯

天氣越來越熱，天熱人們吃的清淡，往往又擔(dān)心攝入能量不夠，用純瘦肉做成肉脯當(dāng)做零食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)及脂肪攝入的不足。夏季也是豬

2025-06-25

冰涼可口水果撈

北京這幾天連續(xù)高溫，給家人做個(gè)冰涼的水果撈解暑。水果撈是夏季的一款冰涼甜品，其主要食材是多種水果，可以加酸奶，椰漿，杏仁

2025-06-23

【面面俱到?夏韻面點(diǎn)】在唇齒間留有一份馨香 —— 荷花酥

荷花酥起源于我國南方江南地區(qū)，是一道傳統(tǒng)甜點(diǎn)。荷花酥酥層清晰，食之酥松香甜，別有一番風(fēng)味?！俺鑫勰喽蝗尽笔侨藗儗苫ǜ?/p>

2025-06-23

燙面奶香饅頭

最近看了一個(gè)關(guān)于用燙面制作饅頭的視頻，用燙面做引種發(fā)面蒸饅頭還是頭一次聽說。看視頻成品效果比正常發(fā)面蒸出來的饅頭還要好。

2025-06-20

玉米筍衣肉包

做包子可以有多種樣式，如：小籠包，醬肉包，灌湯包，韭菜雞蛋包，水煎包，破酥包，叉燒包等等。餡料更是有多種多樣，做包子一切

2025-06-19

涼拌櫻桃蘿卜纓

小菜園的櫻桃蘿卜長勢喜人，純綠色蔬菜，嫩綠的蘿卜纓上面有蝸牛和綠青蟲吃的一個(gè)個(gè)洞洞的痕跡。涼拌櫻桃蘿卜纓今天中午被擺上了

2025-06-18