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【花樣百吃?山藥】肉松山藥香蕉吐司小貝&山藥紅薯鳳梨奶酪餡炸糕

厚德

<p class="ql-block">美篇昵稱：厚德</p><p class="ql-block">美篇號：2996946</p> <p class="ql-block">我家的山藥幾乎是從來沒有缺過，山藥不僅能做菜，做各種點心，還能入藥。多吃山藥可以健脾養(yǎng)胃，更能提高寶寶的免疫力。</p><p class="ql-block">為了讓家里的寶寶能愛吃山藥，也是絞盡腦汁，用山藥做出各種美食，顏值和營養(yǎng)共存，當(dāng)炸糕和小貝端上餐桌，真是讓人眼前一亮。</p> 肉松山藥香蕉吐司小貝 <p class="ql-block">烤個吐司面包切成1厘米厚的面包片</p> <p class="ql-block">山藥蒸熟，趁熱搗成山藥泥120克，加10克蜂蜜，20克蔓越莓碎做成山藥餡。面包片切掉邊，再切成寬3厘米，長4厘米的長方形，將適量山藥餡抹在面包片上，上面加上香蕉片，再抹上一層山藥餡，最后蓋上一片面包，用抹刀將山藥餡抹平。</p> <p class="ql-block">像做三明治一樣，一片面包，一層蔓越莓山藥餡，一層香蕉，再一層山藥餡，最后蓋上一片面包。</p> <p class="ql-block">將幾個小貝面包胚做好備用</p> <p class="ql-block">兩個雞蛋打散，放入小貝面包胚在雞蛋液中滾一下。</p> <p class="ql-block">平底鍋放入少許油，放入粘好雞蛋液的小貝煎至六面金黃。</p> <p class="ql-block">煎好的小貝，對于不喜歡吃沙拉醬和肉松的這時就可以開吃了。</p> <p class="ql-block">煎好后，抹上薄薄一層沙拉醬，六面全部粘上一層肉松。</p> <p class="ql-block">山藥香蕉吐司小貝就做好了</p> <p class="ql-block">這款肉松小貝蓬松暄軟，外層裹滿著金黃色肉松，內(nèi)里夾著若隱若現(xiàn)的沙拉醬，主要甜酸味覺來源于香蕉和蔓越莓干，入口時幾種口感完美結(jié)合，咸甜酸比例恰到好處。低脂低卡，適合老人和兒童及減脂的女士食用。</p> 山藥紅薯鳳梨奶酪餡炸糕 <p class="ql-block">蒸熟的山藥100克，蒸熟的紅薯100克壓成泥，加入60克糯米粉，1克泡打粉和成面團(tuán)。草莓味奶酪8克用25克鳳梨餡包裹起來。</p> <p class="ql-block">鳳梨奶酪餡</p> <p class="ql-block">60克面團(tuán)包上鳳梨奶酪餡</p> <p class="ql-block">揉成圓球按扁</p> <p class="ql-block">油溫四成熱面胚放入油鍋，輕輕晃動防止粘連，稍微上色關(guān)最小火，必要時關(guān)火浸炸至熟。</p> <p class="ql-block">金黃色誘人的炸糕出鍋裝盤，軟糯香甜。</p> <p class="ql-block">清新草莓味，芝香濃郁，口口滿足。</p> <p class="ql-block">圖文編輯/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p>