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物以"犀″為貴——犀角的鑒藏與興衰

黃學(xué)峰

<p class="ql-block"><b><i><u>本文系統(tǒng)闡述了犀牛角的珍貴性、文化歷史、亞洲與非洲犀角(廣角)的分類鑒別、真?zhèn)翁卣鲗Ρ?,以及其作為名貴藥材的價值,旨在普及知識并警示保護。</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><u>從古至今,道理都是一樣的。一個家族的興衰沉浮,往往系于兩大命脈:一為核心絕技的薪火相傳,二為信物承載的家風(fēng)賡續(xù)。若移之于單位,則恰是硬核本領(lǐng)的淬煉與組織文化的深耕。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><u>物以犀為貴——犀角的鑒藏與興衰 (作者:雪峰書屋)</u></b></p><p class="ql-block">去年在省圖偶然借到一冊新書,是臺灣一家百年老藥房后人的隨筆。書中一段往事讀來令人唏噓:他家藥房傳了幾代的鎮(zhèn)殿犀角,在七十年代被當(dāng)?shù)毓俜綇娰I,只換了一輛小轎車。那枚犀角,想來該是正宗的亞洲野生犀角,是他家老輩三十年代開藥房時壓箱底的鎮(zhèn)店底氣。后人不甘心,后來又尋了一枚犀角充作鎮(zhèn)殿之物,可從他筆下的描述來看,那物件的形、紋、質(zhì)全不對路,顯然不能與他家祖?zhèn)髂莻€比,也許他本人沒見過真品,才會認定這個替代品。更讓人感慨的是,他竟不知唯有野生亞洲犀角,才是真正克價萬金的稀世之珍。</p><p class="ql-block">想起當(dāng)年學(xué)《中草藥》時,我們連虎骨標(biāo)本都難得一見,更別提野生亞洲犀角了。其實真正的亞洲野生犀角,拿在手里便覺沉實致密,質(zhì)感截然不同。我小時候便見識過,因為爺爺那代是名中醫(yī),還通曉古玩鑒藏。六七十年代時,這些珍寶尚不被世人看重,不少老物件竟成了我們孩童過家家的玩具。鑒藏犀角這東西,從來都是先識真,再辨假。過去古玩行的老法子,便是讓學(xué)徒先日日摩挲真品,將其形、紋、氣、質(zhì)刻進骨子里,日后再見贗品,生理上便會生出一種本能的排斥感——靠贗品講鑒別,終究是隔靴搔癢。</p><p class="ql-block">今天咱們就循著這份“先識真”的道理,聊聊犀角。這東西可不是普通物件,曾經(jīng)貴到令人咋舌,亞洲野生犀角更是一度拍出“克價超黃金數(shù)十倍”的天價,不只是藏家眼中的稀世珍寶,更是過去老藥房里壓箱底的鎮(zhèn)殿之寶。咱們從文化、種類、鑒別方法、藥用價值,還有最讓人關(guān)注的價格說起,最后也得聊聊為啥現(xiàn)在咱們得好好保護犀牛。</p><p class="ql-block">先說說犀角的文化價值和現(xiàn)在的情況吧。犀角在古代那可是寶貝中的寶貝。你想想,金庸小說里不就常寫嘛,俠客們用犀角杯喝酒,說這杯子能讓酒味更香濃,還能解毒辟邪,那可是頂級的工藝品,王公貴族都以擁有一件為榮。它這么珍貴,核心原因就是犀牛太少了,尤其是亞洲犀牛。咱們中國最后一只野生犀牛,早在1922年就沒了,現(xiàn)在亞洲野生犀牛在野外基本也見不著了。</p><p class="ql-block">到了1993年,中國政府就下了禁令,全面禁止犀牛角貿(mào)易和使用。這么一來,真品就更難見到了,市面上大多是仿品,想分清真假可不容易,而那些留存下來的亞洲野生犀角老物件,更是成了藏家眼中的天價珍品,偶爾在海外黑市流出的殘件,克價也能輕松突破數(shù)萬元大關(guān)。</p><p class="ql-block">再講講犀角的分類,主要就兩種:亞洲犀角和非洲犀角,這兩者的價格,那可是天差地別。</p><p class="ql-block">亞洲犀角也叫暹羅角,來自印度犀、爪哇犀還有蘇門犀,這里要特別說明,印度犀、爪哇犀多為單角(雄性為主),蘇門答臘犀則生有雙角。它在傳統(tǒng)里是名貴藥材,藥效被認為特別好,價格自然高得離譜——明清的時候,野生的亞洲犀角,尤其是品相上乘的,每克能賣到數(shù)萬文錢,換算到如今的價值,克價動輒突破5萬至10萬元,遠超同時期黃金價格的數(shù)十倍。</p><p class="ql-block">亞洲野生犀角有著獨有的特質(zhì),它由角蛋白纖維緊密構(gòu)成,無骨芯,表面可見明顯縱向“發(fā)絲紋”或“竹絲紋”;外形上或粗短或細長,基部粗糙,色澤多為深灰至黑褐色,質(zhì)地堅硬沉重,上手便能感知那份與眾不同的密實。</p><p class="ql-block">過去那些百年老藥房,能藏有一小塊亞洲犀角,便是鎮(zhèn)店的底氣,遇到高熱神昏、瘟疫急癥的危重病人,取一點研粉入藥,往往能有“起死回生”的奇效。因犀角質(zhì)地極硬,老輩人常說,取粉入藥時,得用鋼鋸慢慢鋸下碎屑,或是拿銼刀細細打磨成粉,尋常刀具根本難傷其分毫。這里面還有更珍貴的水犀角,是爪哇犀和蘇門犀的角,這種犀牛愛待在水邊,它的橫截面有像熟栗子表面那樣的紋路,香味還濃,以前做安宮牛黃丸這種頂級中成藥,都得用它,價格更是要在普通亞洲犀角之上,堪稱“犀角之王”,克價能達到普通亞洲犀角的兩倍有余,是真正的“稀世之珍”,也是老藥房最隱秘的珍藏。另外還有火犀角,是印度犀的角,橫切面的紋路像密密麻麻的魚卵,克價也能達到3萬至8萬元,同樣不菲。</p><p class="ql-block">而非洲犀角,大家也叫它廣角,來自白犀和黑犀,都是長兩只角,個頭大得多,最長能到八九十厘米。它的藥效比亞洲犀角差點兒,價格也相對低些,即便如此,在禁貿(mào)之前,優(yōu)質(zhì)的非洲犀角每克也要賣到上萬元,只是比起亞洲野生犀角的“克價數(shù)萬甚至十萬”,還是要遜色一籌,不過現(xiàn)在同樣是禁貿(mào)的范疇,私下交易更是天價,且涉嫌違法。</p><p class="ql-block">接下來就是關(guān)鍵的鑒別方法,咱們先分清亞洲犀角和非洲犀角,這可是直接關(guān)系到它的價值高低。</p><p class="ql-block">亞洲犀角有個特別明顯的標(biāo)志,叫“天溝地崗”。角身上有一條豎著凹下去的溝,就叫天溝,角的底部還會凸起一條棱,這就是地崗,非洲犀角可沒這特征,有這特征的亞洲犀角,價格往往能翻幾番。再看角的底盤,亞洲犀角的底盤是馬蹄形,非洲犀角的是馬鞍形,一眼就能看出區(qū)別。</p><p class="ql-block">紋理和質(zhì)地也不一樣,亞洲犀角的紋理又粗又直還稀疏,豎著看像竹子的紋路,橫切開能看到像蜂窩一樣的小砂眼,摸起來溫潤,香味也濃,這樣的品相才是高價的保證,也是老藥房選料的首要標(biāo)準(zhǔn);非洲犀角的紋理就又細又密,還互相纏在一起,橫切面上看不到蜂窩狀的小坑,質(zhì)地比較脆,一不小心就容易裂,味道也淡得很,價格自然要低一截。做出來的雕件也有差別,亞洲犀角小,做的杯子槽比較淺,杯底旁邊的裙邊比較寬;非洲犀角大,雕的杯子槽就深,裙邊也窄,從雕件形制上,也能大致判斷它的品類和價值。</p><p class="ql-block">那犀角和其他普通牛角怎么區(qū)分呢?首先長的地方不一樣,犀角長在鼻骨上,截面差不多是圓形;普通牛角長在頭骨兩側(cè),是扁的。不管哪種角,都是角尖實心、角根空心,橫切開都有年輪,開裂也常沿著年輪來。最關(guān)鍵的是,犀角縱著切開,中心有一條明顯的黑線,一直連到底,這可是普通牛角絕對沒有的特征,也是鑒別它真?zhèn)?、判斷它價格的關(guān)鍵。而且天然亞洲犀角顏色多樣,有黑紅的、黃褐色的,還帶著點透明感,摸起來油潤潤的,現(xiàn)在很多仿品都是染了色做舊的,一看就不自然,這些仿品往往打著“低價犀角”的幌子,實則一文不值,老藥工一眼就能辨出真假。</p><p class="ql-block">最后咱們聊聊犀角的藥用價值,還有必須記住的警示。以前犀角是特別名貴的藥材,性質(zhì)偏寒,具清心涼血、解毒安神、止血定驚之效,古時常用于高熱神昏、斑疹吐衄、瘟疫邪毒等急危重癥,是救死扶傷的“靈丹妙藥”?,F(xiàn)在研究也發(fā)現(xiàn),犀角里的角蛋白、甾醇類這些成分,可能還有抗炎、抑瘤的潛在作用。</p><p class="ql-block">但我必須嚴(yán)肅跟大家說,所有亞洲犀牛均為極危物種,犀角貿(mào)易全球嚴(yán)禁,請勿購買或持有。不管是《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》,還是咱們中國的法律,都嚴(yán)令禁止犀角貿(mào)易。而且現(xiàn)在水牛角濃縮粉這些替代品,也能替代犀角的不少藥用價值,完全沒必要再去追求天價的犀角。</p><p class="ql-block">今天咱們了解犀角的這些知識,可不是為了去買、去收藏它的制品。更多的是想讓大家知道,犀角的天價背后,是犀牛種群的瀕臨滅絕,它的興衰,其實就是人類活動影響生態(tài)的一個縮影。真正珍貴的不是犀角這個物件,而是對自然生命的敬畏,保護好現(xiàn)存的瀕危物種,才是咱們該做的事。</p> <p class="ql-block"><b><i><u>犀角在古代即被視為珍寶。如金庸小說中所描繪,犀角杯被認為能增酒之香,是頂級工藝品。其珍貴源于犀牛(尤其是亞洲犀牛)的稀有。中國最后一只野生犀牛于1922年滅絕,亞洲野生犀牛在野外已功能性滅絕。1993年,中國政府頒布全面禁止犀牛角貿(mào)易和使用的禁令,使其更顯神秘與珍貴。目前市場上真品罕見,仿品眾多,鑒別難度極大。</u></i></b></p>