<p class="ql-block">一、中餐正面臨前所未有的傳承危機(jī)！</p><p class="ql-block">你知道嗎？全國(guó)68%的傳統(tǒng)烹飪技法未被系統(tǒng)記錄，許多老師傅的獨(dú)門手藝正隨著歲月流逝而消失：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??? "人走技失"：老一代名廚退休后，經(jīng)典技法無人繼承</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? "無憑無據(jù)"：師徒口耳相傳的模式，讓技藝難獲法律保護(hù)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? "標(biāo)準(zhǔn)缺失"：海外中餐亂象頻出，影響中華美食國(guó)際形象</p> <p class="ql-block">二、國(guó)家出手！政策+科技雙保險(xiǎn)</p><p class="ql-block">1. 國(guó)家戰(zhàn)略支持：國(guó)務(wù)院《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》明確要求</p> <p class="ql-block">2. 區(qū)塊鏈技術(shù)賦能</p><p class="ql-block">每道工藝"上鏈存證"，生成不可篡改的數(shù)字指紋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">50年版權(quán)保護(hù)期，讓秘方真正成為"傳家寶"</p> <p class="ql-block">三、這個(gè)計(jì)劃能帶來什么改變？</p><p class="ql-block">?? 對(duì)傳承人：</p><p class="ql-block">國(guó)家認(rèn)證+法律護(hù)盾，防止技藝被盜用</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">開設(shè)大師課，且納入“名師名門名菜名品”全球推廣計(jì)劃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 對(duì)餐飲企業(yè)：</p><p class="ql-block">認(rèn)證品牌溢價(jià)增值空間</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鏈接全球名優(yōu)供應(yīng)鏈，讓中餐輕松出海</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃到的不僅是美食，更是有"身份證"的文化遺產(chǎn)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">讓你的用戶可以看到菜品背后的百年傳承故事</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四、您也可以成為改變者！</p><p class="ql-block">無論您是：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">????? 技藝傳承人</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 師門掌門人</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 名優(yōu)菜品研發(fā)大師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?? 品牌餐飲企業(yè)或供應(yīng)鏈企業(yè)的創(chuàng)始人</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">立即行動(dòng)：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下載《申報(bào)指南》，提交初步資料</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">薪火傳承計(jì)劃，包括首席傳承官、火炬?zhèn)鬟f手及機(jī)構(gòu)工作員人為您服務(wù)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#薪火傳承計(jì)劃# #中餐技藝# #美食文化# </p><p class="ql-block">"讓每一勺都有來歷，讓每一味都有故事"</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好文章</p><p class="ql-block">投訴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高子新 世界中餐網(wǎng)主編</p><p class="ql-block">未設(shè)置電話</p><p class="ql-block">未設(shè)置微信</p><p class="ql-block">熱門資訊</p><p class="ql-block">更多</p><p class="ql-block">你分享的文章會(huì)出現(xiàn)在這里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">變成我的文章</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">變成我的文章</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">投訴</p> <p class="ql-block">三、這個(gè)計(jì)劃能帶來什么改變？</p><p class="ql-block">?? 對(duì)傳承人：</p><p class="ql-block">國(guó)家認(rèn)證+法律護(hù)盾，防止技藝被盜用</p><p class="ql-block">開設(shè)大師課，且納入“名師名門名菜名品”全球推廣計(jì)劃</p><p class="ql-block">?? 對(duì)餐飲企業(yè)：</p><p class="ql-block">認(rèn)證品牌溢價(jià)增值空間</p><p class="ql-block">鏈接全球名優(yōu)供應(yīng)鏈，讓中餐輕松出海</p><p class="ql-block">吃到的不僅是美食，更是有"身份證"的文化遺產(chǎn)</p><p class="ql-block">讓你的用戶可以看到菜品背后的百年傳承故事</p><p class="ql-block">四、您也可以成為改變者！</p><p class="ql-block">無論您是：</p><p class="ql-block">????? 技藝傳承人</p><p class="ql-block">?? 師門掌門人</p><p class="ql-block">?? 名優(yōu)菜品研發(fā)大師</p><p class="ql-block">?? 品牌餐飲企業(yè)或供應(yīng)鏈企業(yè)的創(chuàng)始人</p><p class="ql-block">立即行動(dòng)：</p><p class="ql-block">下載《申報(bào)指南》，提交初步資料</p><p class="ql-block">薪火傳承計(jì)劃，包括首席傳承官、火炬?zhèn)鬟f手及機(jī)構(gòu)工作員人為您服務(wù)</p><p class="ql-block">#薪火傳承計(jì)劃# #中餐技藝# #美食文化# </p><p class="ql-block">"讓每一勺都有來歷，讓每一味都有故事"</p><p class="ql-block">高子新 世界中餐網(wǎng)主編</p>