<p class="ql-block"> 傍晚，想，吃什么晚飯？今天一天沒吃蔬菜，只吃了一個小蘋果，吃了幾種小劑量維生素片，覺得維生素攝入還不夠，就切了幾片白菜葉片，水煮了，撈出，加鹽，味精，香油，拌了。一吃，不太好吃。吃了幾口，放下了。</p><p class="ql-block"> 這樣不行！必須品種多樣，營養(yǎng)全面。今天的早餐的主食是蕎麥方便面，午餐是六個餛飩，晚餐，不能就這樣單調(diào)，吃拌白菜，不好吃，也單調(diào)。營養(yǎng)少了。</p> <p class="ql-block"> 又實在不愿意動手做了。決定去家附近的那家干凈整潔飯菜豐富的快餐店。</p><p class="ql-block"> 來到快餐店。要了三份菜，都是小盤子，量不大。一份大頭菜炒粉條。一份黃瓜木耳炒雞蛋。一份炒茄子。這就是三種蔬菜了。又要了一個鹵蛋，吃蛋清，補充蛋白質(zhì)，今天吃的蛋白質(zhì)還不夠。又要了一個豆皮卷，也是補充蛋白質(zhì)。又要了一小盤炸瘦肉，今天沒吃豬肉。老人肌肉流失多，我查體測過，肌肉含量不足，今天吃了幾塊雞肉，現(xiàn)在再來點豬肉，增加身體的肌肉含量。又要了一碗西紅柿雞蛋湯。一共花了三十多元。樣樣數(shù)數(shù)。</p> <p class="ql-block"> 端著餐盤放到餐桌上，又去免費的玉米面粥供應(yīng)處取了半碗玉米面粥。</p><p class="ql-block"> 吃完了。剩下半塊豆皮卷，幾塊炸肉，半盤茄子，半碗西紅柿湯，全部打包回家。過去，湯，我就不要了，今天決定也打包回家。</p> <p class="ql-block"> 走在回家的路上就開始盤算，幾塊炸肉，明早做早餐正好，西紅柿湯，豆皮卷，茄子，還有家里的拌白菜，回家都放進小電鍋里一起煮，一個小時后，剛才吃的飯消化了一些，就把這些煮的菜都吃了，補充維生素。</p> <p class="ql-block"> 回家來就這么做了。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用西紅柿湯煮的這些菜，很好吃！炒茄子本來有油，又偏咸，現(xiàn)在用湯一煮，沒有油了，也不咸了，還很好吃！白菜原來不太爛，味道也不足，這樣一煮，好吃！豆皮卷也好吃。吃完了這些菜，湯就不要了，里面的油鹽太多。我這個年紀，必須控油控糖。</p><p class="ql-block"> 吃完了這些煮菜，一點不撐肚子。</p><p class="ql-block"> 行了，今天該補充的，都補充了。</p><p class="ql-block"> 今天晚上最讓我滿意的就是打包西紅柿湯和剩菜回家，結(jié)果又形成了新的讓我驚喜的蔬菜美味，家里和快餐店的剩菜也都沒有浪費。</p><p class="ql-block"> 以后再去吃，就西紅柿湯和免費玉米面粥都喝，以前怕喝不下，就只喝西紅柿湯，今天發(fā)現(xiàn)了這個辦法，玉米面粥也喝，西紅柿湯也喝，剩下，打包，回家煮菜！這樣一頓飯，不但多喝了品種，豐富了營養(yǎng)，也不浪費！</p> <p class="ql-block"> 每天飲食多樣化，是很重要的養(yǎng)生之道，今天的晚餐，我做到了比較單調(diào)的早餐午餐的亡羊補牢，我很滿意。特別是打包，又給了我意外的驚喜。</p>