<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">果蔬汁輕斷食是一種短期的飲食方式，旨在快速為身體排毒，并激活重要的自我保護(hù)機(jī)制，比如自噬，也就是你身體細(xì)胞清除無(wú)用物質(zhì)的系統(tǒng)。歸根結(jié)底，果蔬汁輕斷食能讓你快速邁向更健康的生活。</p> <p class="ql-block">在為期兩天或三天的輕斷食過(guò)程中，你只飲用含有新鮮水果和蔬菜的果汁。除了這些果蔬汁，你還可以喝水和花草茶，但不能吃固體食物，也不能攝入刺激性飲品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在斷食的 24-48 小時(shí)內(nèi)，身體會(huì)進(jìn)入自噬狀態(tài)—— 這是細(xì)胞層面的 “大掃除” 機(jī)制，通過(guò)分解受損蛋白質(zhì)、清除老化細(xì)胞器，實(shí)現(xiàn)能量循環(huán)與細(xì)胞更新。研究表明，自噬與延緩衰老、降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。</p> <p class="ql-block">哥倫比亞大學(xué)在《Nature》發(fā)表的研究證實(shí)，輕斷食通過(guò)調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律促進(jìn)自噬，而德國(guó)團(tuán)隊(duì)的研究進(jìn)一步表明，這一過(guò)程可改善炎癥指標(biāo)與代謝功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)人們反饋，在為期兩天或三天的果蔬汁清腸期間，他們會(huì)減重 1 到 5斤。這主要源于水分代謝、糖原消耗及脂肪分解。果蔬汁中的膳食纖維和天然糖分可提供飽腹感，同時(shí)低熱量特性幫助打破熱量過(guò)剩循環(huán)。輕斷食后，多數(shù)人反饋身體輕盈、精力充沛，部分人甚至表示皮膚狀態(tài)改善。</p> <p class="ql-block">果蔬汁中的果膠、低聚糖等益生元成分可促進(jìn)腸道有益菌增殖，改善便秘并調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)。同時(shí)，輕斷食期間肝臟和腎臟負(fù)荷減輕。</p>