<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">廚房妙招長(zhǎng)歌</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">蒸米加油亮又香，粒粒飽滿不粘筐。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">煮面撒鹽滴點(diǎn)油，面條根根彈又爽。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">燉湯冷水泡食材，小火慢燉味才強(qiáng)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">炒青菜要熱鍋炒，出鍋加鹽綠汪汪。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">煎魚拿姜擦鍋底，魚皮完整不受傷。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">燉肉放楂或滴醋，肉爛不膩入口香。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">涼拌菜用冰水冰，口感脆爽特別棒。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">炸花生米涼油下，香脆能放好多天。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">炒雞蛋時(shí)加溫水，雞蛋蓬松軟又綿。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">調(diào)餡先加蔥姜水，攪上勁后再放油。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">煮餃水開撒把鹽，餃子不爛也不粘。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">土豆絲要泡水洗，加點(diǎn)白醋不變黑。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">紅燒肉用冰糖炒，顏色紅亮味道甜。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">蒸饃發(fā)好要揉面，二次醒發(fā)才松軟。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">蝦仁用酒和粉腌，炒出鮮嫩沒腥氣。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">糖醋比例要記牢，下飯滋味人人夸。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">燉魚先煎再加水，奶白魚湯香又鮮。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">烙餅面軟多醒會(huì)，層層酥軟又筋道。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">炒青菜要后放鹽，營(yíng)養(yǎng)不跑還鮮嫩。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">豆腐先焯去豆腥，做湯加香味道鮮。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">洋蔥切好泡冷水，炒時(shí)不辣還清甜。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">炸丸子里加饃渣，外酥里嫩不散架。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">煮粥食材先泡好，煮時(shí)省時(shí)又軟糯。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">海帶絲焯用醋腌，脆爽沒腥味道佳。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">肉絲用蛋和粉腌，炒完配菜再合炒。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">這些妙招真不少，學(xué)會(huì)做菜更在行。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> 世榮鄉(xiāng)寧</b></p>