<p class="ql-block" style="text-align: justify;">昵稱：筑美</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">美篇號：32496385</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">圖片：原創(chuàng)+?網(wǎng)絡(luò)? 致謝</p> <p class="ql-block">? ? ? ?小時(shí)候生病，娘看在眼里、疼在心上，會想盡一切辦法讓我好起來。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?小孩子不會裝丫，感冒發(fā)燒燒不到一定程度是不會影響玩的。當(dāng)娘看到我打蔫時(shí)，就知道生病了，便把我裹在厚厚的被子里，還要加蓋一床捂汗。出點(diǎn)汗痛快點(diǎn)，但體內(nèi)的火還發(fā)不出來，身體火燒火燎的。娘就會用手給我們搓額頭、搓前心后背、搓手心腳心，火呼呼向外冒。搓完后，蓋好被子，讓我好好睡一覺，并沏上一碗紅糖水放在炕頭上，渴了隨時(shí)喝。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?娘關(guān)上門就去外屋，在白面袋子里窊上一小瓢面，放在厚厚的面盆里，倒上一點(diǎn)水，先用手扒拉扒拉，拌成面碎碎后，再往一起和，和好便揉，揉熟了蓋上蓋簾醒著。接著，她就在菜板子上切棵蔥，再切點(diǎn)其它菜，有時(shí)是白菜心，有時(shí)是菠菜葉，有時(shí)是西紅柿塊，備好這些。她就開始安排搟面條，板子上鋪點(diǎn)棒子面（玉米面）當(dāng)不面，拿出面團(tuán)再揉揉，用手使勁摁摁，就開始用大搟面杖搟，先把面團(tuán)搟開，一下下?lián){平搟薄，再把面片卷在搟面杖上，再一下下?lián){薄，直到大約2毫米厚，整個(gè)過程還要不斷撒棒子面，防止粘連。然后，把搟好的面片一層層疊起來，疊成15厘米寬的面帶，用刀切成寬2、3毫米的面條，切上幾刀后，用手提著最上面一層面片抖摟開，放蓋簾上，再接著繼續(xù)切，直至切完。</p> <p class="ql-block"> 娘做熱湯面前，要看看我啥時(shí)候醒，就進(jìn)屋問啥時(shí)候想吃。其實(shí)，只要身體不是特難受的時(shí)候，我早就盼著吃呢。娘便到鍋臺前，先把大鐵鍋刷干凈，下面燒點(diǎn)麥秸、棒子苞一類的軟柴，鍋干后放一塊大油，化開后放上蔥花，“呲啦”一響，蔥香味便出，再放上其他菜，用鏟子不斷地扒拉，點(diǎn)上點(diǎn)醬油，菜香油香融合后，放上一瓢水。水開后就下面條了，再放一個(gè)雞蛋，有時(shí)荷包，有時(shí)是雞蛋碎，開鍋兩三分鐘后放點(diǎn)醋，一碗熱湯面就熟了。</p> <p class="ql-block"> 娘會把熟了的熱湯面端到炕上來，放到我腦袋前面的桌子上，涼個(gè)差不多了，就叫我趁熱吃。有時(shí)是娘喂我，有時(shí)是我自己吃。一碗熱湯面，是我平時(shí)夢寐以求的美食，何況還有一個(gè)雞蛋，感覺那一刻自己是天下最幸福的孩子了。娘在旁邊看著我，笑著說：“吃吧，等你長大了，咱們天天吃熱湯面?！笨粗@碗面，圓潤筋道的面條，色澤嫩綠的蔬菜，白嫩露黃的雞蛋，漂著浸滿油花的蔥花，配上濃濃的湯汁，熱騰騰、香噴噴、滑溜溜，口水都流了出來。開始一點(diǎn)點(diǎn)品嘗，舍不得大口吃，又想到長大了天天吃，心里特別高興，便大口大口吃起來，滑滑的面、潤潤的湯、香香的菜，真是一種享受。吃完面，出一身大汗，瞬間感覺像沒病了一樣。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?家里的弟弟妹妹誰生病了，娘都會做一碗熱湯面，誰吃了都像感覺沒生病一樣。其實(shí)，娘做的已不是一碗普通的面，而是竭盡所能、盡心盡力、傾盡全力的付出，是一份沉甸甸的愛、一份意切切的情、一份情真真的疼，把天下最好的、最貴的、最美的給了孩子。孩子吃的也不是一碗普通的面，是天下營養(yǎng)最多的美食、味道最美的補(bǔ)品、藥效最好的良藥，是一生中最香的、最軟的、最好的“媽媽牌熱湯面”。感覺這碗熱湯面，就像白衣天使手中的“百寶箱”，汽車司機(jī)手中的“千斤頂”，電工師傅手中的“萬能表”，包治百病、無所不能。</p> <p class="ql-block">? ? ? ? 一碗熱湯面，承載著母親的深愛、兒時(shí)的記憶、童年的美好。每每想起時(shí)，娘揉面、搟面、煮面的身影歷歷在目，心疼、急切、期盼的眼神依然清晰，搓背、搓腳、搓手的動(dòng)作還在眼前，讓我們一輩子都難以忘記，成為了童年幸福的符號，變成了記憶中的永恒。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?后來，我有了女兒后，娘來照顧她。女兒生病時(shí)，娘還和兒時(shí)給我們做面一樣，為女兒做一碗熱湯面。女兒也特別喜歡吃，成為她的最愛，每次在外放學(xué)回來，都要奶奶做碗熱湯面，并稱之為“奶奶牌熱湯面”。</p>