<p class="ql-block">??夏季是一年中陽氣最盛的季節(jié)，那這個(gè)時(shí)候，我們的保健，就要護(hù)衛(wèi)我們的陽氣。那夏季重在一個(gè)長字，所以養(yǎng)生保健的話，應(yīng)該順于夏季陽氣盛于外的一個(gè)特點(diǎn)，注意不要扼殺陽氣，那么我們在飲食里面需要注意哪幾個(gè)方面呢？</p><p class="ql-block">??首先我們知道有一點(diǎn)就是非常重要的，就是要清熱解暑。</p><p class="ql-block">夏季天氣炎熱，酷暑難耐，很多人甚至身體比較差的人，甚至還會(huì)中暑，會(huì)心情比較煩躁，而且會(huì)出很多的汗。而且，我們有些人可能會(huì)因中暑，會(huì)昏迷不醒，那么預(yù)防暑熱的方法有很多種，那我們要注意的，最主要的就是要防曬，而且要注意保證睡眠。</p><p class="ql-block">那么夏季的時(shí)候，我們的一些飲食，也是要注意的，我們可以適量的飲用一些清熱解暑的一些食物，如綠豆湯，綠茶。酸梅湯，或者說是一些干糧多汁的水果蔬菜，有西瓜，西紅柿，那么它們可以清熱解暑，而且可以生津止渴。</p><p class="ql-block">那夏季飲食還需要做到的就是清淡，那這時(shí)候的飲食應(yīng)該是以清涼清淡少油為宜，應(yīng)減少食用量，少吃油膩的，以減輕脾胃的負(fù)擔(dān)。那夏季，氣候比較炎熱，人的消化功能，相對會(huì)比較弱一點(diǎn)，那這時(shí)候，我們?nèi)绻麑︼嬍?，加以選擇，然后，少吃一些大魚大肉的。少吃一些不容易消化的食物，就不會(huì)出現(xiàn)比如說食欲缺乏，或者是飯后飽脹等這樣的一些問題。</p><p class="ql-block">夏季飲食要清淡，不能夠吃一些，比如說很肥膩的，或者說是這樣的一些食物，那所以，我們要適當(dāng)?shù)臏p少一些肉制品的數(shù)量。多吃一些蔬菜水果，以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。</p><p class="ql-block">那夏天，因?yàn)樘柋容^毒辣，所以非常的熱，然后出汗也比較多，那這個(gè)實(shí)際上是很傷筋，是耗氣的，所以，夏季的飲食的話，應(yīng)選用一些，比如說。新鮮一點(diǎn)的，性味比較平和的，容易消化的，然后補(bǔ)而不膩的，這樣的一些食物，如蓮藕，胡蘿卜，牛奶，豆?jié){，山藥，小米，那么這些，都是較好的健脾養(yǎng)胃的。補(bǔ)精補(bǔ)氣生津的一個(gè)作用。</p><p class="ql-block">那七八月份，實(shí)際上夏季，雨水也是比較多的，那這個(gè)時(shí)候，濕氣，也會(huì)比較多，所以我們的脾胃經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)一些問題，人的精神。也大都會(huì)比較煩躁，困倦乏力，食欲也會(huì)不好，甚至可能還會(huì)有一些消化道的一些癥狀，那么夏季的這種暑濕之氣，它會(huì)耗損我們的脾胃。影響我們脾胃消化吸收功能，所以很大一部分人群的一個(gè)消化能力，會(huì)下降，所以會(huì)影響到營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。</p><p class="ql-block">那夏季根據(jù)這樣的一個(gè)暑濕比較嚴(yán)重的特點(diǎn)，所以我們的飲食，應(yīng)該選用一些健脾，利濕，消暑的這樣的一些食物。如多吃一些綠豆，薏仁，扁豆，冬瓜，黃瓜，西紅柿，也可以多吃一些綠茶。</p><p class="ql-block">那當(dāng)然，夏天大家都知道，因?yàn)檠谉?，病原的一個(gè)微生物，就特別的容易繁殖，那食物的一些普遍變質(zhì)，這些問題，也會(huì)特別的嚴(yán)重，所以胃腸道疾病，在這個(gè)時(shí)候，也是多發(fā)的。那夏天，大家要做好病從口入，注意飲食衛(wèi)生，不要吃一些比如說，放了很久的一些食物，不要喝生水，那么提醒大家的是，如果說生吃瓜果蔬菜的話，一定要進(jìn)行清潔和清洗。</p><p class="ql-block">夏天的話，我們要做到的是營養(yǎng)均衡，主食，蔬菜，肉蛋奶，脂肪，這些搭配，都要合理，那清淡的飲食，也有利于我們腸胃的一個(gè)運(yùn)作，也可以提高我們食物的一個(gè)消化的效率，所以夏季，我們盡可能選擇一些清淡易消化的一些食物，如清蒸魚，水煮蝦，涼拌菜，燉豆腐等這樣的一些食物。減少一些辛辣油膩的一些食物的攝入，那么同時(shí)，我們要保證食物攝入的多樣性，平均每天攝入12種以上的食物，每周攝入25種以上，合理搭配一日的三餐。</p><p class="ql-block">同時(shí)，我們要適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白的一些食物攝入，那蛋白質(zhì)，是我們?nèi)梭w重要的一個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)，它可以修復(fù)我們的一個(gè)組織，那優(yōu)質(zhì)蛋白，可以提高我們機(jī)體的一個(gè)免疫功能。所以我們在夏天，一定要多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如說肉蛋奶、魚，那么夏季的海鮮，也是比較豐富的，所以可以攝入一些蝦，貝類，魚肉，這樣來幫助我們補(bǔ)充我們的優(yōu)質(zhì)蛋白。那每天的動(dòng)物性的食物攝入，基本上保證在120到200克，那么要注意奶量，是在300毫升以上，或者說是吃相當(dāng)量的一些奶制品。</p><p class="ql-block">那么新鮮的蔬菜水果里面富含了一些維生素和礦物質(zhì)，還有膳食纖維，這些都是有利于我們身體的免疫力的，也是可以維護(hù)我們身體健康的。那么我們推薦經(jīng)常可以食用一些，比如說新鮮的黃瓜，苦瓜，番茄，西瓜等清熱解暑的一些食物，那么建議每天的一些深色蔬菜。應(yīng)該占到蔬菜總量的1/2以上。</p><p class="ql-block">那夏季出汗，也是比較多的，那體內(nèi)的水分流失，也很嚴(yán)重，所以大家注意夏季一定要充足的水，那對于身體活動(dòng)不是特別多的一些朋友。每天要保證水分的含量，是在一千五到1700，那盡量，選擇一些白開水，淡茶水，綠豆湯，或者說是無糖飲料，那減少一些含糖飲料的飲品的攝入。在運(yùn)動(dòng)大量出汗的時(shí)候，會(huì)加速我們體內(nèi)水分的流失，那這時(shí)候，大家要注意，補(bǔ)水的話是少量多次的飲用，那么還可以補(bǔ)用一些，比如說礦物質(zhì)水。比如說像咸汽水，或者說是有鈉鉀鹽鹽的這樣的一些成分的一些水。</p><p class="ql-block">低身體活動(dòng)水平成年男性每天飲水1700ml，成年女性每天飲水1500ml</p><p class="ql-block">那同時(shí)夏天一定要注意規(guī)律的飲食，那么定時(shí)定量的來食用我們的這個(gè)餐飲，避免就是說一次性吃的太多過快，增加消化負(fù)擔(dān)。也避免就是因?yàn)闊崽鞖鈫栴}，不想吃就一點(diǎn)不吃，那我們可根據(jù)我們的勞動(dòng)強(qiáng)度和能量，分配一日三餐的進(jìn)食量，那我們的供餐比，早餐，占全天總能量的25%-30%。午餐，占30%-40%，晚餐，占30%-35%。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">??綠豆粥</p><p class="ql-block">原料：綠豆150克、粳米200克、冰糖適量（也可以不防冰糖）。</p><p class="ql-block">做法：將粳米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈、備用。</p><p class="ql-block">將綠豆放入鍋中，加清水適量，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入粳米用中火煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。</p><p class="ql-block">冷卻后，加入冰糖食用。</p> <p class="ql-block">??苦瓜黃豆排骨湯</p><p class="ql-block">原料：苦瓜250克、豬小排200克、黃豆50克、水適量，食鹽5克、蔥姜少許。</p><p class="ql-block">做法：黃豆清洗后，浸泡約1小時(shí)備用。</p><p class="ql-block">豬小排在開水中焯水后洗凈備用，可放一片生姜去腥。</p><p class="ql-block">小排和黃豆先入湯鍋大火煮開后小火煮100分鐘左右，至黃豆基本軟爛。</p><p class="ql-block">苦瓜清洗干凈，去瓜瓤和籽后切成塊狀備用。</p><p class="ql-block">將苦瓜倒入煮到快熟的排骨黃豆湯中，煮開后小火煮15分鐘，加鹽調(diào)味加蔥花即可。</p>