<p class="ql-block ql-indent-1">那是我吃過(guò)的最香的排骨。</p><p class="ql-block ql-indent-1">1984年9月，我進(jìn)入寧都中學(xué)讀高一，很快就迎來(lái)了國(guó)慶節(jié)。30日晚，學(xué)校為住校生舉行國(guó)慶加餐---每人一份免費(fèi)的菜。當(dāng)天上午，當(dāng)生活委員把加餐票發(fā)到我們手中后，同學(xué)們的興奮之情溢于言表。我記得，那時(shí)，天氣已轉(zhuǎn)涼，我把藍(lán)色四方形加餐票小心翼翼地放入外套口袋里。吃中飯時(shí)，我興奮地對(duì)四哥說(shuō)：“晚上有加餐，我們一起吃?！闭麄€(gè)下午，我時(shí)不時(shí)摸摸口袋，生怕弄丟。四哥那年高考失利，來(lái)到寧都中學(xué)復(fù)讀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">下午下課后，同學(xué)們潮水般涌進(jìn)食堂。頃刻間，窗口前已擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，平日的隊(duì)形早已不見(jiàn)蹤影，場(chǎng)面幾乎失控。最先擠到窗口的同學(xué)，像從戰(zhàn)場(chǎng)凱旋的戰(zhàn)士，端著加餐走出了食堂大門(mén)，我一看，是芋子蒸排骨。陣陣香味彌漫在食堂里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">“不要擠，不要擠，每個(gè)人都有。”食堂師傅從窗口探出頭大聲呼喊，可一切都無(wú)濟(jì)于事。我想，同學(xué)們是生怕到了后面加餐不夠，吃不上。</p><p class="ql-block ql-indent-1">聞著那誘人的香味，本已饑腸轆轆的我，更加心急如焚。個(gè)子矮小的我拿著盆子，努力往窗口一點(diǎn)一點(diǎn)擠去。終于擠到窗口前！可當(dāng)我轉(zhuǎn)身奮力從人堆里擠出時(shí)，盆子被人手肘碰了一下。完了，盆子一歪斜，多數(shù)排骨和芋子傾倒在地。我頑強(qiáng)地拽住盆子邊緣，擠出人群，走到門(mén)口一看，只剩下三塊排骨、四片芋子。我眼淚簌簌而下，找到在外面等我的四哥。排骨、芋子很香，但我們互相謙讓著，誰(shuí)也不肯多吃那塊排骨......</p><p class="ql-block ql-indent-1">三十九年前的那一幕，刀刻般長(zhǎng)存在我的記憶深處。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這只是我們那代寧中人生活的一個(gè)縮影。八十年代中期，改革開(kāi)放剛剛起步，各級(jí)政府的財(cái)力可謂捉襟見(jiàn)肘，教育投入更是相對(duì)有限。那時(shí)的寧都中學(xué)，雖已是全省18所重點(diǎn)中學(xué)之一，但師生的生活依然十分艱苦。就說(shuō)我們住校生的食堂吧，一個(gè)不足一百平方的磚墻瓦頂?shù)呐镒?，地面、墻面一切都是黑乎乎的，也沒(méi)有桌椅，打好飯菜直接出門(mén)。食堂的柴火、大米是住校生家里帶來(lái)上交的，食堂工作人員過(guò)秤、登記后，發(fā)給飯票。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">米飯是用不銹鋼方形盤(pán)子蒸的，師傅用器具往盆子里一按，一盆飯便被分成若干塊，每人一塊，大概三、四兩飯的樣子。而菜式多為豆腐腦、“剎茄子”、紅燒冬瓜那幾樣，5分錢(qián)一份。偶爾也有幾道帶點(diǎn)肉的葷菜，但價(jià)格貴不少，我從沒(méi)吃過(guò)。最讓我難忘的是“剎茄子”，總是太咸，或許是沒(méi)伴勻吧。1985年的夏天，接連三次吃得讓我劇烈惡心、嘔吐。在我心里，茄子留下了莫大的陰影。從此，我再也沒(méi)吃過(guò)任何做法的茄子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一到用餐時(shí)間，一兩千住校生幾乎同時(shí)涌進(jìn)狹窄的食堂。敲打飯盆的叮當(dāng)聲、催促食堂師傅加快速度的吼聲、插隊(duì)者與反插隊(duì)者之間的爭(zhēng)吵聲......簡(jiǎn)直能把食堂棚頂掀翻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">去食堂，我既渴望又恐懼?？释?，是因?yàn)槟菚r(shí)身體正處于發(fā)育時(shí)期，加上繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)，我感覺(jué)每天都在遭受饑餓的折磨，天天盼望著能吃飽一點(diǎn)?？謶?，是因?yàn)槌３０l(fā)生打架斗毆事件---少數(shù)同學(xué)仗著自己長(zhǎng)得高大，霸道囂張，從不排隊(duì)，一進(jìn)食堂便往窗口擠，繼而引發(fā)一片混亂，甚至上演“全武行”。也有因?yàn)槎酥埐藦娜硕牙镢@出，結(jié)果被擠擠碰碰，要么飯菜被擠翻在地，要么灑到別人身上而引起的爭(zhēng)吵打架。最可惡的是，吵鬧者故意把滾燙的豆腐腦亂灑亂潑，這時(shí)便“城門(mén)失火殃及池魚(yú)”，旁邊的人也被潑一身。有時(shí)，菜被擠掉，舍不得花錢(qián)再去買(mǎi)，把米飯吃完也算吃了一餐。委屈的淚水常常滴落在我的飯盆里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">高二時(shí)，我曾就食堂的“亂象”有感而發(fā)寫(xiě)過(guò)一篇隨筆《鍋碗瓢盆交響曲》，雖略顯幼稚，卻也“主題鮮明、文筆生動(dòng)、刻畫(huà)形象”，在學(xué)校引發(fā)強(qiáng)烈的共鳴，并得到語(yǔ)文老師的“賞識(shí)”，不僅當(dāng)作范文在班上宣讀，經(jīng)過(guò)他指導(dǎo)后還被學(xué)校選用，張貼在學(xué)生優(yōu)秀作品宣傳欄里。不僅如此，還流傳到劉坑中學(xué)、長(zhǎng)勝中學(xué)等學(xué)校。我記得，關(guān)于“三塊排骨、四片芋子”的故事，在文中也略有筆墨提及。</p><p class="ql-block ql-indent-1">故事情節(jié)倒也簡(jiǎn)單，但折射出我們那個(gè)年代師生們生活的艱辛和求學(xué)的不易。是啊，寧中的老食堂是如此的簡(jiǎn)陋不堪，我們?cè)?jīng)的一日三餐是如此的“心驚肉跳”。但寧中的老食堂，就像一個(gè)動(dòng)人的勵(lì)志故事，從另一個(gè)層面養(yǎng)育了我們。正如全國(guó)首位視障播音碩士董麗娜在中國(guó)傳媒大學(xué)2023屆畢業(yè)典禮上所說(shuō)：“母校和老師給了我們底氣，歲月和經(jīng)歷給了我們底氣。”這種艱苦的生活，讓我們更加發(fā)奮，堅(jiān)定理想，立志做一個(gè)讀書(shū)人，立志通過(guò)苦讀改變?nèi)松?、改變命運(yùn)；這種生活經(jīng)歷讓我們?cè)谌松缆飞厦鎸?duì)困難和坎坷時(shí)，可以多一份淡定從容，多一份榮辱不驚，可以始終心懷星辰大海和家國(guó)情懷。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“生于憂(yōu)患，死于安樂(lè)”。一代代寧中人不忘初心，不忘耕讀傳家的祖訓(xùn)，傳承百年名校精神，以春風(fēng)化雨般的育人情懷，讓艱苦創(chuàng)業(yè)、寒窗苦讀的精神薪火相傳，打造出書(shū)香盈袖、讀書(shū)報(bào)國(guó)的濃濃氛圍。幾十年來(lái)，為各大高校輸送學(xué)子近4萬(wàn)人，可謂英才輩出。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">如今的新寧中、新食堂，其條件如何，已無(wú)需大費(fèi)周章用筆墨作更多的描述。飄揚(yáng)在寧中校園的，不僅有誘人的菜香，還有愈發(fā)濃重的書(shū)香。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">（此文為《書(shū)香寧中》姊妹篇之一）</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">?2023年7月1日于贛州</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>