<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 北斗，武夷山珍貴名叢之一。于上世紀(jì)60年代從衰老茶樹上剪穗扦插培植而成，種植于北斗峰的稱北斗一號，種植于九龍窠的稱北斗二號，現(xiàn)多栽培種植于武夷山正巖產(chǎn)區(qū)。屬無性系，灌木型，中葉類，中生種。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這是一款種在慧苑坑的北斗，干茶中火偏下，條索緊實，烏褐勻整，色澤油潤。干香清甜并帶有明顯辛銳感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 先品第二水：湯色橙黃偏紅，透亮有光。水中香氣清澈，似茉莉似梔子又似玉蘭，奔放而不張揚。青草香藏在水底，帶著微微的苔香，有點似魚腥草的氣息；果香、木質(zhì)香幽細清長。水質(zhì)順滑稠潤，滋味濃醇鮮銳、湯感醇厚甘爽?；睾硭朴幸还梢敖庀?，馨香卻不郁烈。湯水清純明凈，猶如雨后山林，清新淡雅；又似風(fēng)逐繁花，水流遠香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第三、四水：湯如琥珀，清亮有光。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 馥郁芬芳如花似草，香氣并不霸道，更具細幽綿長之勝。細啜茶湯，湯感柔潤圓融，含而不露，既有肉桂的銳感，又具水仙之醇厚?；ㄏ闾鹈溃鞠忝匀??；ㄏ闩c木香并駕齊驅(qū)，充盈口腔。茶湯飽滿，內(nèi)質(zhì)醇厚，花草香附合著巖壤氣息，如幽蘭于空谷，深沉悠遠；又似竹林之清韻，綿延不絕。回甘迅速，巖韻明顯，舌下尤有鳴泉之音，喉頭余韻蕩氣回腸，美不勝收。尤其第四水，湯感達到最美的峰值。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第五至七水：香氣馥郁悠長，氣味清新淡雅，姜花氣息隱隱而現(xiàn)，細膩獨特極具自然之韻。滋味濃醇鮮爽，回甘清甜。茶湯礦物質(zhì)含量豐富，咸感明顯。湯水入喉，一絲暖意直達腹腔。深嗅葉底，茶香清幽且尖銳，似一柄軟劍直透肺腑，這種柔和且甘洌的自然韻味緩緩滲至心田，如明月松間照，若清泉石上流。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第八至第十水：蘭草氣息越發(fā)明顯，滋味甘潤爽滑，似有一股清靈的山澗氣息鉆進口腔，湯水入喉頓感通暢開闊，清澈甘甜如飲石上清泉。山場氣息明顯，宛空潭靜落疏松影，若小洞幽細香草生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 滋味緩緩下落，沖至十余水仍香若幽蘭，水如蔗糖，花香幽幽若月下荷塘，巖韻錚錚如清風(fēng)過崗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 葉底肥厚、鮮活軟亮，綠葉紅鑲邊顯。氣息蔓妙如菖蒲似野姜，清細幽長。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 再品第一水：湯色澄亮，幽雅秀氣，香高持久。這時的茶湯溫度約四十余度，入口有明顯的菌類氣息，蘚味細膩。湯水清純順口，滋味醇厚，糅合著巖壤氣息，很像石菇湯的味道。滋味濃淳厚重似雨后空山，氣韻悠遠綿長如林端疏月。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 白日何短短，蒼穹浩茫茫。今生何幸哉，九天北斗酌佳茗。舌端萬變春暉乘，霞舒云卷暗香留。翩舞清影清風(fēng)處，人間有味是清歡。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 舞 影</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 6月11日 作</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p>