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做“麻湯飯”圖解

路漫漫

<h3>小白菜、小麻子、黃豆、豇豆、小米、高粱米</h3> <h3>淘米</h3> <h3>將洗凈的米倒進(jìn)鍋內(nèi)</h3> <h3>上火煮飯</h3> <h3>準(zhǔn)備制作麻湯器具：炒鍋和榨汁機(jī)</h3> <h3>把小麻子倒入炒鍋炒熟</h3> <h3>在榨汁機(jī)內(nèi)加少于涼水，將炒熟的小麻子倒進(jìn)榨汁機(jī)內(nèi)</h3> <h3>榨汁制作麻湯</h3> <h3>煮飯鍋內(nèi)加入麻湯</h3> <h3>旺火煮飯，氣壓閥旋轉(zhuǎn)時(shí)改用小火熬飯</h3> <h3>小白菜摘片洗凈備用</h3> <h3>小白菜改刀備用</h3> <h3>麻湯飯熬制中</h3> <h3>麻湯飯熬熟后加入鹽、花椒粉和辣椒粉調(diào)味</h3> <h3>煮小白菜。因直接把小白菜倒入麻湯飯中煮，不易煮熟，故小白菜另外煮熟</h3> <h3>將煮熟的小白菜加入麻湯飯中攪勻</h3> <h3>盛飯食用，飯香沁人心脾，呵呵呵??</h3>