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<h3>部分圖片資料來源網(wǎng)絡(luò)。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)(Kale)，二年生草本植物，為食用甘藍(lán)(卷心菜)的園藝變種。結(jié)構(gòu)和形狀與卷心菜非常相似，區(qū)別在于羽衣甘藍(lán)的中心不會(huì)卷成團(tuán)。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實(shí)?？偁罨ㄐ蝽斏?，花期4~5月，蟲媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。 </h3> <h3>甘藍(lán)--天然胃菜。甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。各種甘藍(lán)均是鉀的良好來源。結(jié)球甘藍(lán)尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。</h3> <h3>紫色甘藍(lán)除含有甘藍(lán)的各種營(yíng)養(yǎng)成份外，還含有花青素，可以做成色香味俱全的美味佳肴。不過，包心菜比大白萊含的粗纖維多而粗糙，故質(zhì)硬，消化功能差的人不宜多用。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)是一種常見的草本植物，是一種具有食用性質(zhì)的甘藍(lán)的變種，它的形狀和卷心菜是很相似的，但是羽衣甘藍(lán)的中間部分是不能卷成一團(tuán)的，這一蔬菜在國(guó)外特別是美國(guó)是很受歡迎的，它的含鈣量是很豐富的，維生素a和維生素c的含量都很高。</h3> <h3> 羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，並不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒萊，涼拌，做湯，制作蔬菜色垃，風(fēng)味清鮮，色彩鮮美碧綠。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)因花期長(zhǎng)，葉形、葉色豐富多變，且耐寒，在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍(lán)鑲邊和組成各種美麗的圖案，用于布置花壇，具有很高的觀賞效果。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)的園藝品種形態(tài)多樣，按高度可分高型和矮型，按葉的形態(tài)分皺葉、不皺葉及深裂葉品種，按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃.綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)因葉色多樣，有淡紅，紫紅，綠白色，黃色等，是盆栽觀葉的佳品。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)整個(gè)植株如牡丹，所以觀賞羽衣甘藍(lán)也被形象地稱為“葉牡丹”。</h3> <h3>因色彩豐富多彩，目前歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍(lán)用作切鮮花銷售。</h3> <h3>羽衣甘藍(lán)是具有觀賞價(jià)值又具有食用價(jià)值的二年生草本植物！</h3>