美篇號 79514418
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原計劃是要做桂林的招牌菜“啤酒魚”,但特殊時期也沒辦法買啤酒,只能就地取材做“酸菜魚”,但我這個酸菜魚不正宗,是帶有老經(jīng)
辣椒段、香葉、八角、草果、花椒、桂皮,蔥切段、姜切片、蒜瓣準(zhǔn)備好,還需要用到鹽、白砂糖、生抽、老抽、蠔油,準(zhǔn)備大盤雞的靈
把肉洗干凈(叉燒醬抹均勻肉、黃酒少許、老抽少許)腌制好的肉放入盒子里最少4小時以上,我是腌制過夜的,叢盒子拿出來叉燒肉,竹