美篇號 55207839
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38元的大頭鰱子(每斤8元)去頭燒湯,身子用鹽碼一遍,花椒、生抽、老抽、料酒、蔥姜放在身體上腌制,第二天早上翻個身繼續(xù)腌制,
為了口感好,黑豆皮一定要去掉。100克,2個小辣椒,10克蔥,25克生姜,切碎后放入攪拌器中拉成碎粒。20一30下,新買的手動神器。
主料:干芡實50克,芋艿110克,胡蘿卜一根120克,干香菇三個8克。水1500克。三人量。第一次用100克干芡實,沒吃完。第二次用50克
川條子:刺多肉嫰,所以格外便宜5元一斤,一斤有20條。洗凈控干水分。放在油鍋里煎,剛開始有點粘,后來就好很多。煎時等一面變黃