碧玉和美

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美食制作與分享

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    • 2022-08-02 碧玉和美
      小妹謝謝您的惠顧與雅評(píng)????????????

      【花樣百吃-粽子】紅棗粽&豆沙粽最詳制作法

      紅棗粽、豆沙粽是今年端午節(jié)我家餐桌的主角，也是我每年奉獻(xiàn)給親朋好友的心意。食材準(zhǔn)備：圓粒江米、江米淘洗干凈，浸泡一夜，制

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    • 2022-08-02 碧玉和美
      ????????????

      酒釀：江南甜蜜的味道

      食材：圓粒江米二斤，洗干凈，浸泡一夜。蒸鍋鋪籠布將浸泡一夜的江米放入鍋中鋪平，用筷子扎扎，便于米飯受熱均勻。（如圖所示）

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    • 2022-08-02 碧玉和美
      感謝您的關(guān)注與鼓勵(lì)????????????

      夏日品湯：排骨黃豆海帶湯

      汗流浹背三伏天，喝些排骨黃豆海帶湯，補(bǔ)充身體所需，有益健康。食材準(zhǔn)備：排骨、黃豆、海帶，排骨洗凈、黃豆、海帶泡發(fā)，溫馨提

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    • 2022-08-02 碧玉和美
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      軟面餅制作方法

      烙餅如何做到餅皮不干不硬，大家都很關(guān)注這個(gè)問題。今日午餐烙餅，分享軟面餅制作過程的心得體會(huì)。食材準(zhǔn)備：普通面粉500克，和面

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    • 2022-07-31 碧玉和美
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      【花樣百吃-粽子】紅棗粽&豆沙粽最詳制作法

      紅棗粽、豆沙粽是今年端午節(jié)我家餐桌的主角，也是我每年奉獻(xiàn)給親朋好友的心意。食材準(zhǔn)備：圓粒江米、江米淘洗干凈，浸泡一夜，制

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    • 2022-07-31 碧玉和美
      感謝您的關(guān)注與好評(píng)！互相學(xué)習(xí)與交流謝謝！????????????

      【花樣百吃-粽子】紅棗粽&豆沙粽最詳制作法

      紅棗粽、豆沙粽是今年端午節(jié)我家餐桌的主角，也是我每年奉獻(xiàn)給親朋好友的心意。食材準(zhǔn)備：圓粒江米、江米淘洗干凈，浸泡一夜，制

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    • 2022-07-31 碧玉和美
      感謝您的關(guān)注與好評(píng)????????????

      家常便飯：絲瓜雞片+甜椒炒雞蛋+海蜓紫菜湯

      絲瓜洗凈、刨皮、改刀、切滾刀條塊狀，撒上10克鹽靜置5-10分鐘左右即可，鹽腌制的絲瓜或炒、或做湯食用，絲瓜仍然呈碧綠色。根據(jù)

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    • 2022-07-31 碧玉和美
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      春節(jié)美食篇～初一水餃

      正午的陽光透過飄窗，直射在滿滿儀式感的餐桌上。初一的餃子是北方節(jié)日期間人們最愛的美食之一??，初一包餃子，薄皮大餡白菜豬肉水

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    • 2022-07-31 碧玉和美
      感謝您的關(guān)注與好評(píng)！享受生活帶給我們的美好，讓我們一起攜手共度晚年快樂時(shí)光????????????

      白菜、荸薺、香菇肉包子

      每日三餐喜歡為家人忙碌，今日午餐蒸大菜包子??，食材：豬肉餡、荸薺、香菇、黑木耳、雞蛋、蔥花、姜粒（香油浸泡）如圖所示，荸薺

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    • 2022-07-31 碧玉和美
      感謝您的關(guān)注與好評(píng)！讓我們享受美食與制作的快樂！????????????

      冬季滋補(bǔ)系列-1：排骨黃豆菌菇煲

      食材：排骨、黃豆、猴頭菇、生姜、料酒、鹽，黃豆、猴頭菇提前浸泡一夜為好，首先排骨洗凈，清水浸泡30分鐘去血水。冷水下鍋焯水

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