<p class="ql-block">終其一生，我們都在路上行走，偶爾的停留，只為讓長(zhǎng)途跋涉后的心靈得以休憩。行者無(wú)疆，神靈為行者創(chuàng)造了一片獨(dú)自吐露芬芳的葉子，優(yōu)雅而靜美。它仿佛是一位不食人間煙火的仙女，獨(dú)自徜徉在慢時(shí)光里，旋轉(zhuǎn)、舒展。它溫柔而又霸道，調(diào)皮卻又溫順；它傲立群芳，遺世獨(dú)立。人們賦予它一個(gè)美麗的名字：茶。</p> <p class="ql-block">愛茶說(shuō)～呂劍</p>
<p class="ql-block">茶湯出于水而濃于水，其透徹潔凈，芳香濃郁，滋味飽滿，腔韻尤佳，特別是曼妙的變化，讓人心曠神怡。這些是茶的特征，但不是茶的本質(zhì)。茶本天賜瑞草，因人而成茶！人們把感情融入其中，用愛和敬畏之心精制成神奇的葉子，便是茶葉了。幾千年來(lái)，人們用這片葉子作為載體，書寫了人間百事，記載了春秋大業(yè)，化解了江湖恩怨，寄托了幸福夢(mèng)想，傳遞了大愛無(wú)疆，傳播了智慧善良，凈化了靈魂節(jié)操！</p> <p class="ql-block">古樹茶寨一年內(nèi)產(chǎn)各種季節(jié)的茶，春茶即春天采摘的茶葉最好，頭春3月中左右采摘為最佳，二春3月底至4月下旬采摘次之。發(fā)芽時(shí)間與氣溫氣候相關(guān)，每年會(huì)略有變動(dòng)，變化幅度最大為15天左右。</p> <p class="ql-block">古樹茶在某一個(gè)范圍特定的氣候環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)、生態(tài)環(huán)境內(nèi)生長(zhǎng)，其特點(diǎn)、口感、滋味比較穩(wěn)定，從而形成一定的標(biāo)準(zhǔn)，也可作為選好茶的參考。</p> <p class="ql-block">海拔2100米，300多年樹齡的古樹。</p> <p class="ql-block">同一個(gè)寨子里生長(zhǎng)著不同樹齡的古樹，有800年以上的，也有100年左右的，年份短的古樹產(chǎn)的茶葉滋味稍遜一籌。古樹茶葉肥碩，耐泡持久。</p> <p class="ql-block">普洱茶的趣味在于陳化過(guò)程中的逐年差異，將茶存放在通風(fēng)無(wú)異味的空間，隨著存放時(shí)間的遞增，可以品嘗到茶葉香氣的轉(zhuǎn)變和口感的差異。這也是人們愛好普洱茶的原因之一。</p> <p class="ql-block">古樹普洱茶優(yōu)于一般的普洱茶，源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和時(shí)光饋贈(zèng)的豐厚內(nèi)質(zhì)。首先，古茶樹生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離人類居住的地方，清幽純凈，沒(méi)有任何現(xiàn)代文明的污染。古茶樹周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存較好，古茶樹千百年與自然和諧共生，自身已經(jīng)具備了抵抗各類病蟲害的能力，無(wú)需使用農(nóng)藥，天然健康。其次，為了適應(yīng)自然環(huán)境，古茶樹身長(zhǎng)多高根扎多深，所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成。它們生長(zhǎng)的地方植被繁茂，枯枝落葉多，地面常年有一層厚厚的覆蓋物，土壤質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好且有機(jī)質(zhì)含量豐富，古茶樹的根部將這些自然腐殖質(zhì)和地下深層土壤的養(yǎng)分都轉(zhuǎn)化為了自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此古茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，礦物質(zhì)也相對(duì)較高，香高味濃。</p> <p class="ql-block">臨滄茶樹王成了云南古茶樹的地理標(biāo)志。</p> <p class="ql-block">美麗的茶山景色。古樹茶的品飲價(jià)值正是因?yàn)楣挪铇渖L(zhǎng)之處，莫不山高谷深，云霧縈繞。山高，則晝夜溫差大，白天氣溫較高，光合作用強(qiáng)，芽葉在單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)光合作用制造糖的數(shù)量多；夜晚氣溫低，呼吸作用弱，消耗少，保存較多的有機(jī)物的同時(shí)，茶樹體中的果膠物質(zhì)充分發(fā)育，芽葉中果膠含量會(huì)增加；云霧多，則增強(qiáng)了漫射光，茶樹為喜陰植物，如此葉片無(wú)折卷或折卷少，葉色深且更具光澤，葉綠素含量更高，光合作用更強(qiáng)，生成的有機(jī)物(糖)更多。芽葉中芳香物質(zhì)及含氮類鮮爽物質(zhì)如氨基酸增加，粗纖維含量減少，澀類物質(zhì)的茶多酚相對(duì)平衡，因而古樹茶茶湯飽滿度好，苦澀味均衡，芳香度和鮮爽度高，口感更醇厚，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度好，韻味更加悠長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">有人說(shuō)要少喝新茶，刺激性大。古樹普洱茶卻是一個(gè)例外，新茶品飲價(jià)值同樣很高，它茶質(zhì)柔和溫潤(rùn)，堿性物質(zhì)比例適中茶湯細(xì)膩，并不會(huì)對(duì)人有什么不好的刺激。最為重要的是，古茶樹是稀缺性資源。它僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片狀分布，山險(xiǎn)路遠(yuǎn)采摘難度大，又之采摘春秋兩季，產(chǎn)量十分稀少。它內(nèi)質(zhì)豐厚，追求者又不計(jì)其數(shù)，更增加了它不可多得的寶貴屬性。</p> <p class="ql-block">大雪山古樹被更多的茶客關(guān)注，圖為魚吻蓮大雪山古樹黃片。古樹黃片口感不苦不澀，香味獨(dú)特，養(yǎng)肝護(hù)胃；有制成即可飲，越陳越香醇的品質(zhì)特征。此外茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤(rùn)感都很好很有特點(diǎn)，細(xì)細(xì)品味可感受到高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。黃片外觀粗糙，但由于葉片組織厚實(shí)，反而以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">魚吻蓮大雪山古樹白茶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">魚吻蓮大雪山古樹月光白茶原料選自云南大葉種產(chǎn)地名山茶區(qū)，(勐庫(kù)大雪山世界古茶谷山脈中上部)海拔1800米，挑選樹齡400年間古樹為原料。經(jīng)傳統(tǒng)白茶制作工藝：采摘，專業(yè)萎凋，室內(nèi)溫度控制晾干而成，撿去雜質(zhì)后用傳統(tǒng)手提石磨壓制工藝壓制而成。此古樹白茶十分耐泡。滿身披豪，豪香清鮮，湯色清亮，滋味清甜爽口，回甘持久。云南古樹白茶具有：抗輻射，防暑，解毒，治牙痛，降脂降壓，預(yù)防癌癥，消炎利尿等功效。</p> <p class="ql-block">魚吻蓮大雪山古樹白茶餅</p> <p class="ql-block">魚吻蓮大雪山古樹白茶磚</p> <p class="ql-block">魚吻蓮大雪山古樹花茶</p>
<p class="ql-block">黃片茶花磚是魚吻蓮公司通過(guò)當(dāng)?shù)夭柩兴鶎＜医?jīng)過(guò)科學(xué)配比和混合烘焙，精選400年以上冰島和小戶賽等著名茶區(qū)古樹茶采摘，具有古樹茶花花香、蜜香，回甘綿長(zhǎng)；生津、茶味細(xì)膩溫馨，入口花香持久。古樹茶花有著較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，吸收天氣靈氣精華，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，原始森林中的氣息濃郁，特別引起女士們的喜愛，更有美容、養(yǎng)顏、減肥、抗衰老、平肝、潤(rùn)肺之功效。</p> <p class="ql-block">古樹茶花有著較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，吸收天氣靈氣精華，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，茶花的香味集茶香和花香為一體，湯色金黃，自沖泡那瞬間起，無(wú)時(shí)無(wú)刻不讓人感受到一種原始森林中的氣息，濃郁的花蜜香久久環(huán)繞在茶桌周圍。湯質(zhì)略稠，無(wú)苦澀，細(xì)膩柔順，回甘好，耐沖泡，這是其他花茶不能媲美的。古樹茶花茶更是因其生長(zhǎng)的自然條件和生長(zhǎng)茶齡極其傳統(tǒng)、做工的天然淳樸，在各種花茶中獨(dú)占著自己的一片天地。入口蜜香馥郁！喝起來(lái)茶湯醇厚順滑，沒(méi)有一般茶的苦澀，獨(dú)有的韻味是香甜的悠遠(yuǎn)，湯色明亮，芳香回甜，令人遐想翩翩。</p> <p class="ql-block">圖為魚吻蓮花茶餅</p> <p class="ql-block">魚吻蓮精選的400年上古樹茶采摘，具有古樹茶花花香、蜜香，回甘綿長(zhǎng)；生津、茶味細(xì)膩溫馨，入口花香持久。</p> <p class="ql-block">按發(fā)酵程度又分為“生茶”和“熟茶”，生茶自然發(fā)酵，熟茶渥堆發(fā)酵，生茶味烈，熟茶暖胃。山頭茶一般指生茶，因?yàn)槭觳璧陌l(fā)酵工藝存在失敗風(fēng)險(xiǎn)，茶農(nóng)會(huì)將好的茶葉原料優(yōu)先做生茶。生茶放再久都是生茶，雖經(jīng)后期轉(zhuǎn)化口感類似熟茶，但生茶的香氣、韻味、純凈度與層次感，還是會(huì)比熟茶豐富。</p> <p class="ql-block">普洱熟茶，性溫。魚吻蓮1602號(hào)熟茶采用大雪山優(yōu)質(zhì)古樹原料精制而成，此款熟茶茶湯色紅濃韻，滋味醇厚，甜而不膩，平和隨性，像一位紅潤(rùn)豐滿、雍容大方的中年美女，微笑著，向你走來(lái)。她的美</p>