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遠古走來的祿豐之古鎮(zhèn)傳奇

虎峰山人

<h1><font color="#b04fbb">【虎峰山人新年寄語】</font></h1><h1><font color="#ff8a00">上聯(lián)：歡歡喜喜迎新年</font></h1><h3></h3><h1><font color="#ff8a00">下聯(lián)：快快樂樂游黑井</font></h1><h1><font color="#ff8a00">橫批：新年快樂</font></h1><h1><font color="#167efb">——《導游祿豐》</font></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">祿豐史詩《游黑井》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">詩三首/李加兵</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"> （一）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i>千年鹽都黑井游</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i>古鎮(zhèn)傳奇游人醉</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i>茶馬古道販私鹽</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i>父子情深悄悄話</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> （二）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>紅砂石板鋪地毯</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>夜游古鎮(zhèn)更迷人</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>彝家姑娘牧牛羊</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>喂飽騾馬趕路人</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> （三）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>黑井之戀叫鄉(xiāng)約</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>敲響古鎮(zhèn)探神奇</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>黑井三寶鹽為首</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>珍珠傳奇話鹽都</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">——《導游祿豐》</b></p> <h1><font color="#ff8a00"> 《古鎮(zhèn)傳奇》</font></h1><h1><font color="#b04fbb">【引子】</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> “古鎮(zhèn)封塵著故事，</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 黑井流淌著傳說?！?lt;/font></h1><h1><font color="#167efb"> ——虎峰山人</font></h1><h1><font color="#39b54a"> 祿豐縣黑井古鎮(zhèn)，是歷史上云南產(chǎn)鹽的重鎮(zhèn)，被稱為“南方絲綢之路上的千年鹽都”。</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 據(jù)《黑鹽井志》記載：“土人李阿召牧牛山間，一牛倍肥澤，后失牛，因跡之，至井處，牛舔地出鹽。為紀念這頭黑牛的功績，遂稱此地為黑牛鹽井，后稱黑井。”</font></h1><h1><font color="#167efb"> 黑井人深信李阿召是龍女轉(zhuǎn)世，故建龍祠拜祭，祈求鹽水源源不絕，惠澤黑井世代。</font></h1><h1><font color="#167efb"> 黑井因鹽而生，因鹽而名揚天下。</font></h1><h1><font color="#ff8a00"> 古時的黑井，每天都有成千上萬馱鹽的馬幫、鹽商往來于此，各種思想和文化，在這座多石少土的山城融匯、滲透，最終形成了具有獨特魅力的鹽文化。</font></h1><h1><font color="#167efb"> 雖然今天的黑井，已全然看不出曾經(jīng)令人難以置信的富裕，但幾百年的商賈云集，富甲一方的輝煌，仍然為黑井留下一筆光輝燦爛的歷史財富，和屬于黑井人自己的黑井味道。</font></h1><h1><font color="#167efb"> 那么，什么是真正的黑井味道呢？</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 今天，虎峰山人帶你走進黑井古鎮(zhèn)，來一次尋味之旅，揭開古鎮(zhèn)傳奇的神秘面紗！</font></h1><h1><font color="#167efb"> 琳瑯滿目的黑井美食會讓你步步驚心，飛來寺、大龍祠巧奪天工、妙趣橫生！</font></h1><h1><font color="#39b54a"> 黑井古鎮(zhèn)作為曾經(jīng)的產(chǎn)鹽重鎮(zhèn)，一味普通食材凝結(jié)千年匠心，一個尋常味傳承百代薪火，黑井人如黑井鹽。</font></h1><h1><font color="#ff8a00"> 看似平凡卻創(chuàng)造了非凡的咸味傳奇，這就是祿豐古鎮(zhèn)傳奇！</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 歡迎各位游客關(guān)注《導游祿豐》，文明祿豐，你我同行！</font></h1><h1><font color="#167efb">——《導游祿豐》</font><span style="line-height: 1.8;"><font color="#167efb">(采編/虎峰山人)</font></span></h1> <h1><font color="#167efb">【千年古鎮(zhèn)——黑井鎮(zhèn)】</font></h1><h1><font color="#39b54a"> 黑井古鎮(zhèn)位于恐龍之鄉(xiāng)祿豐縣，自古以來是個產(chǎn)貢鹽的地方。</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 據(jù)《黑鹽井志》記載：“土人李阿召牧牛山間，一牛倍肥澤，后失牛，因跡之，至井處，牛舔地出鹽?！睘榧o念這頭黑牛的功績，遂稱此地為“黑牛鹽井”，后稱“黑井”。黑井歷史悠久，從出土的石、陶、銅器、獸骨等文物考證，早在3200多年前新石器時代晚期就有少數(shù)民族的祖先在這塊古老的土地上生息勞作。</font></h1><h1><font color="#ff8a00"> 千百年來，黑井鹽養(yǎng)育著一方百姓，使黑井成為“富甲兩迤”之地，封建中央政權(quán)在這里建制，四方客商向這里云集，各種文化在這里融合，形成了具有中原文化與地方、民族文化相融合的多元文化體系，致使黑井的歷史文化、民族文化、建筑文化、宗教文化、飲食文化在全省乃至全國都獨樹一幟。如今的黑井古鎮(zhèn)，雖不復往日繁盛，但依然是一座不可替代的“歷史文化名鎮(zhèn)”，一座彌足珍貴的古鹽文化博物館。</font></h1><h1><font color="#167efb">——《導游祿豐》（采編/虎峰山人）</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">&nbsp;【探訪黑井大龍祠】</font></h1><h3><font color="#ff8a00"> <span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;">在</span><span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;">黑井鎮(zhèn)祿豐縣第四中學校內(nèi)，有一座建于清代順治十六年（1659年）的大龍祠，后遭兵變焚毀?？滴踉辏?662年），井司聶開基重建，古稱為“肇井神祠”，后改為大龍祠。清雍正三年（1725年），雍正皇帝賜黑井“靈源普澤”牌匾，現(xiàn)掛在大龍祠內(nèi)，此匾長2米多、寬80厘米，匾上雕有9個龍頭，“靈源普澤”四字也正是雍正皇帝對當時黑井鹵水惠澤普天下的評價。</span></font></h3><h1><font color="#b04fbb"> 大龍祠的大殿面闊五間，木結(jié)構(gòu)，前檐施以斗拱，殿內(nèi)原有一組雕像，現(xiàn)已不存。大殿后經(jīng)多次維修，但大木結(jié)構(gòu)仍保持著明末清初的建筑特點，建筑繪畫構(gòu)圖嚴謹，筆力遒勁，色彩凝重，顯示了畫師較高的繪畫技法和修養(yǎng)，小木構(gòu)建雕刻精美，石雕工藝成熟老練，具有較高的藝術(shù)價值。大龍祠前的戲臺建于清中期，民國初年重修，是黑井龍王會、龍燈會、洞經(jīng)會活動的中心，現(xiàn)存建筑保留有大量當時的社會文化信息。</font></h1><h1><font color="#ff8a00"> 大龍祠是黑井鎮(zhèn)保留比較完整的古建筑群，建筑規(guī)整，時代久遠，其大殿保留了大量明末清初黑井地區(qū)木架結(jié)構(gòu)建筑的特點，它記載和反映了黑井古鎮(zhèn)歷史、社會、文化的變遷，具有極高的歷史價值。</font></h1><h1><font color="#167efb">——《導游祿豐》（采編/虎峰山人）</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">【千年鹽都之記憶中的黑井美食】</font></h1><h3></h3><h1><font color="#39b54a">　 今天是2018年12月25日，是這一年中的第359天，距離2019年春節(jié)還有42天。相信還有很多人和我們一樣，還在外漂泊打拼，在為了生計奔波。</font></h1><h1><font color="#ff8a00"> 當我們疲憊時，無論是走到哪里，每當我們品嘗到帶有家鄉(xiāng)風味的食物，無論做法是否正宗，都一定會想起我們遙遠的家鄉(xiāng)，想到家鄉(xiāng)的一山一水、一草一木，想到家鄉(xiāng)的雪，家鄉(xiāng)的風，家鄉(xiāng)里面淳樸的鄰居，熱情的伙伴，更會想到在家時媽媽的一碗熱湯，爸爸的一杯熱水，這些點滴日常，都被記憶鐫刻在我們漫長的生命里，成為我們對家鄉(xiāng)無法抹去的、溫暖的懷念，讓人想起來就心生溫暖。</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 今天，《導游祿豐》主編虎峰山人帶你到【遠古走來的祿豐之古鎮(zhèn)傳奇】，走進千年鹽都——黑井古鎮(zhèn)，去品嘗記憶中的黑井美食，歡歡喜喜迎新年，快快樂樂游黑井！</font></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"><font color="#167efb">——《導游祿豐</font></span><span style="line-height: 1.8;"><font color="#167efb">》</font></span></h1><h1><font color="#167efb">虎峰山人（采編，部分圖文來自美篇書）</font></h1><h3></h3> <h1><font color="#39b54a">視頻來自《云南衛(wèi)視》</font></h1> <h1><font color="#39b54a"> 《黑井三寶·愛在黑井》</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 黑井有三寶:黃金(紅砂石)、珍珠(鹽巴)和瑪瑙(石榴)，到黑井必須要做的三件事:</font></h1><h3></h3><h1><font color="#ff8a00"> 黑井的街道較好地保持了宋元時期的空間格局，有四街十八巷之說。街道全部用紅砂石鋪筑，街道兩旁的民居保存著清末至民國初期的特色，“一門一窗一鋪臺”的商鋪風貌。這里聲名遠揚的，還有與“鹽”有關(guān)的傳統(tǒng)美食。</font></h1><h1><font color="#39b54a"> 先走一遍紅砂石古驛道，再到古鹽坊體驗手工鹽，嘗嘗黑井美食鹽燜雞。</font></h1><h1><font color="#167efb"> 走在黑井古鎮(zhèn)的街道上，不時會看到街邊的店鋪有各式各樣的鹽出售，讓人應接不暇。當然，古鎮(zhèn)還保留有鹽井，要是有興趣的話，還可以到古鹽坊去親自體驗一番制鹽的樂趣，做好的鹽巴可以帶走留作紀念。</font></h1><h1><font color="#b04fbb"> 黑井家家門口都種石榴樹，黑井石榴是特產(chǎn)不足為奇，更令人稱奇的是黑井美食特色菜——炒石榴花。炒石榴花所用的花朵是經(jīng)過處理的石榴花，將新鮮石榴花去除花蕊，保留花瓣部分，然后泡在鹽水中放置一段時間，為的是去除花中的澀味。泡上一兩天之后，石榴花變軟變成了淡黃色，此時把花洗凈，擠掉其中的水分，才可以用來炒食。炒石榴花清香中略帶一絲苦味，卻為整體的香脆可口帶來別樣的好味道。中秋節(jié)前后到黑井摘石榴，再嘗會友堂做的石榴花……</font></h1><h1><font color="#167efb">——《導游祿豐》(采編/報道 虎峰山人)</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">《一曲紅塵·愛在黑井》</font></h1><h1><font color="#ff8a00">黑井古鎮(zhèn)有三寶</font></h1><h1><font color="#ff8a00">黃金珍珠和瑪瑙</font></h1><h1><font color="#ff8a00">街道鋪蓋紅砂石</font></h1><h1><font color="#ff8a00">金光燦爛黃金甲</font></h1><h1><font color="#b04fbb">千年鹽都黑井鎮(zhèn)</font></h1><h1><font color="#b04fbb">古鎮(zhèn)傳奇珍珠夢</font></h1><h1><font color="#b04fbb">還有瑪瑙石榴花</font></h1><h1><font color="#b04fbb">肚里藏著美嬌娘</font></h1><h1><font color="#39b54a">石榴花開紅似火</font></h1><h1><font color="#39b54a">中秋石榴露紅牙</font></h1><h1><font color="#39b54a">愛在黑井三個寶</font></h1><h1><font color="#39b54a">一曲紅塵石榴花</font></h1><h1><font color="#167efb">——虎峰山人</font></h1>