<h3>蓮藕上市了，讓我懷念起利源路上農(nóng)家小院的藕餅，為何不自己嘗試做做呢？</h3><h3><br></h3> <h3>菜場賣藕的大姐說一節(jié)藕少了，你多買幾個(gè)，又不貴，好吧，3節(jié)藕7.4元，回家切了這么一大盆藕碎。</h3><div><br></div> <h3>藕會變色，要及時(shí)放入水中浸泡，盆也很關(guān)鍵，要選白色，玻璃或不銹鋼的盆，不然也會變色哦！</h3> <h3>Philips小家電是我的最愛，一塊梅花肉13.4元，切成片，丟進(jìn)去，十幾秒鐘就成泥了。如果攪拌時(shí)間超過半分鐘，肉泥的顏色很像扁肉哦！</h3> <h3>生姜沫，雞蛋，肉泥，藕碎；適量的鹽和味精，少量的糖和耗油，加入進(jìn)去一起攪拌！</h3> <h3>自從發(fā)現(xiàn)家里有個(gè)電餅鐺后，烤箱就被收進(jìn)了櫥柜，什么烤雞翅，雞蛋餅，……統(tǒng)統(tǒng)都用電餅鐺完成！</h3><h3>我做菜很少放油，用了電餅鐺更是滴油不放，瞧，這單面(上層沒有通電)看出來的顏色超亮。</h3> <h3>做好的藕餅，香噴噴好吃看的見可以直接吃，也可以紅燒！</h3>