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小美使用小竅門

支慧

<h3>小美使用小竅門:</h3><h3>1,炒蔬菜:不管是否有蔥姜蒜熗鍋,倒了油。都先設(shè)置3分鐘/120/小勺,把油燒熱后再放蔬菜。</h3><h3>2,蒸魚:整盤中鋪烘培紙(不要鋪滿整架,多余的紙可以卷邊),魚放烘培紙上,小美溫度達到v,再將蒸架放上去蒸魚。時間大約是一斤的魚十分鐘。蒸魚的湯汁倒掉,從新熬蔥油淋在魚身上,最后淋蒸魚豉油調(diào)味。</h3><h3>3,一鍋三菜:</h3><h3>關(guān)于時間:哪個菜需要的時間最長,小美時間設(shè)置就以它為依據(jù),其他需要較短的菜可以后放。</h3><h3>關(guān)于上下層:煮鍋產(chǎn)生的蒸汽應(yīng)該無異味(比如,如果煮鍋做糖醋排骨。上面就不合適蒸饅頭);蒸鍋里的食材是否可以直接放蒸架上,要依據(jù)主鍋做什么來定。</h3><h3>4,煮容易溢鍋的料理,方法一,沸騰后溫度調(diào)整到98度(比如粥);方法二,液體先放一半,煮好,打成漿,再放另一半液體,1分鐘/3速調(diào)和。(比如無渣豆?jié){)</h3><h3>5,做比較易碎的食材,插上蝴蝶棒,或把食材放網(wǎng)鍋里</h3><h3>6,煮飯:方法一:碗中按一比一放米和水,隔水蒸,35分鐘/v/小勺;方法二,米放網(wǎng)鍋中,主鍋放水1000毫升,30分鐘/V/速度3,用熱水沖刷的形式煮飯。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>