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游記?逛吃逛吃西班牙

楊驪

<h3 style="text-align: right; ">——2017年6月27日-7月5日</h3> <h1 style="text-align: center;">關于西班牙</h1> <h3>西班牙,一個從小就向往的神秘國度。</h3><h3>中學時代曾讀過塞萬提斯的名著《唐吉坷德》,對斗牛、風車、騎士、城堡、教堂、音樂、舞蹈、葡萄酒、西班牙女郎,還有現(xiàn)代足球,都讓人充滿無限的遐想。</h3> <h3>西班牙的城市和中國的北上廣最不一樣的地方就是,中國每一個人都行色匆匆,好像沒有閑工夫和你多說幾句。但在西班牙的城市里,只要你呆上幾天,就會有人叫著你的名字在咖啡廳里拉著你喝茶聊天。</h3><div>親切!這個詞大概可以描述出我對西班牙的整體印象。</div> <h1 style="text-align: center;">塞維利亞</h1> <h3>塞維利亞,一座令人激動的城市。這里是佛拉門戈舞蹈藝術的發(fā)源地,是卡門的故鄉(xiāng),也是世界著名航海家哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸的起點和終點。</h3><h3></h3> <h3>塞維利亞和格拉納達在公元700多年的時候都曾被阿拉伯人占領,所以這兩個城市都保留了濃厚的阿拉伯風情,加上獨特的歐洲風味,與北部的西班牙城市有一種不一樣的感覺。</h3> <h3>瑪利亞路易莎公園,塞維利亞最大的公園,公園的南端是為1929年拉丁美洲博覽會而興建的三座建筑,分別代表著西班牙的新歌特、穆德哈爾和銀匠三種杰出的建筑風格。</h3> <h3>這里是是西班牙歷史最悠久的斗牛場,它是塞維利亞每年舉行的“阿布利爾節(jié)”的場所,該節(jié)為世界上最著名的斗牛節(jié)日之一。</h3> 看一場斗牛表演,根據(jù)出場的斗牛技師不同而價格3很大,從便宜的5歐到昂貴的200多歐不等。<h3></h3> <h3>黃金塔修建于穆瓦希德王朝,有種濃濃的阿拉伯建筑風格,隨著時間的流逝,建筑表面的金粉已漸漸脫落,但是在傍晚夕陽的照耀和燈光的照射下,黃金塔還是呈現(xiàn)出金黃色,閃閃如初。</h3> <h3></h3><h3>西班牙廣場是舊時西班牙總督舊址。廣場內有總督邸宅、花園、巧克力屋、西班牙拱門等建筑物,是個相當漂亮的地方。</h3> <h3>來到這里,感覺好像到了威尼斯……</h3> <h3>半圓形的廣場外部用西班牙風格的瓷磚鑲嵌,在夕陽下,泛著金色的光芒,投射出優(yōu)美的光影……</h3> <h3>塞維利亞大教堂,世界第三大的教堂,建筑上的的雕刻都非常精美。</h3> <h3>四位國王抬著的哥倫布的靈柩。</h3> <h3>行走在大街小巷中,領略小巷錯落有致的幽靜,還有每一個窗臺上栽的花草,體會西班牙人的閑情逸致。</h3><div>他們逍遙自在、閑散有道,男人閑了斗牛、女人閑了跳弗拉門戈舞。</div> <h3>弗拉明戈舞,起源于吉普賽,糅合了猶太教和阿拉伯的風格。舞者激烈的踢踏,傳遞著吉普賽人對生命的熱愛,以及對生活困頓的抗爭。</h3> <h3>冷湯,西班牙人叫它為Gazpacho。這種湯誕生于南部安達盧西亞內陸地區(qū),那里夏季酷熱干燥,靠大鍋的涼湯抵御酷熱。</h3><h3>最初只有面包、橄欖油、鹽、醋和一些常見的蔬菜,直到哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸把番茄和墨西哥甜椒帶到西班牙后,便成為了主要的食材。</h3> <h3>后來由拿破侖三世出身于安達盧西亞重鎮(zhèn)格拉納達的妻子將Gazpacho的食譜帶到了法國,這道帶有西班牙風情的冷湯才漸漸成為歐洲中上層階級和美食家餐桌上的美味。</h3> <h1 style="text-align: center;">龍達</h1> <h3>龍達小鎮(zhèn)坐落于的西班牙南部,誕生于羅馬帝國時代,距今已有三千多年的歷史了。</h3> <h3>它寧靜、質樸,仿佛是從周圍的山崖之中自然而然生長出來的,因此這座小鎮(zhèn)被賜與全世界最適合私奔的地方……<br></h3> <h3>石橋,將龍達這個風景如畫的城市一分為二。</h3> <h3>在讓人望而卻步的懸崖上,造出這樣一座天空之城,需要多大的勇氣,又要多少的浪漫?</h3> <h3>龍達的燉牛尾這道安達盧西亞的傳統(tǒng)菜肴,很像中式料理,除去紅酒、番茄以及地中海香料,做法和中式的燉煮菜系如出一轍,吃過后就會愛上這沒有醬油的 “紅燒” 美味。</h3> <h3>餐廳是以一位曾殺死6000頭公牛而從未失手一次的斗牛士的名字而命名。</h3><h3>在這里用餐,不僅滿足了味蕾,還給回憶添上了相框……<br></h3> <h1 style="text-align: center;">格拉納達</h1> <h3>格拉納達,這個位于西班牙南部的城市,是阿拉伯人統(tǒng)治西班牙最后的堡壘,天主教、伊斯蘭教和猶太教多種文化在這里交融,天主教徒、伊斯蘭教徒、猶太人以及吉普賽人在這里混居。</h3> <h3>阿爾罕布拉宮是中世紀摩爾人在西班牙建立的格拉納達王國的王宮,有“宮殿之城”和“世界奇跡”之稱。</h3> 滿墻象牙色的墻壁上精美的花紋,鐫刻著伊斯蘭文化的精粹,承載了太多歷史的沉淀。<h3></h3> <h3>輕輕地用手掌撫過這壁上的凹凹凸凸,小心翼翼的觸碰著,耳邊響起太多的驚艷和贊美……</h3> <h3>這就是大家知道的西班牙油條!</h3><h3>與中國油條不同的是,西班牙油條的生面團通過透過花邊擠筒擠出來,使油條帶有花紋,然后再放進油鍋里炸。炸好的油條,會再在上面灑上糖或肉桂粉。</h3><h3>另外在吃法上也有所不同,通常西班牙人都會將油條蘸上巧克力或咖啡來吃,幾乎每個當?shù)夭蛷d的早餐菜單上都能看到這種油條。</h3> <h1 style="text-align: center;">科爾多瓦</h1> <h3>是一個擁有無數(shù)文化遺產和古跡的城市,其浩瀚的阿拉伯文明,在中世紀的歐洲是最為輝煌的,在東方和西方之間架起了永久的橋梁。</h3> <h3>這里經(jīng)歷過羅馬人、西哥特人和阿拉伯人的興衰存亡,它曾經(jīng)是占據(jù)著大半個伊比利亞半島的科爾多瓦哈里發(fā)王國的首都,在中世紀時期散發(fā)過異樣的光彩。</h3> <h3>走過散發(fā)滄桑感古城墻、城門,順著斑駁的石板路,走入科爾多瓦古城,便開始穿梭于傳奇的歷史故事中……</h3> <h3>大清真寺是古城的主角,也是科爾多瓦的主角,這座有著上千年歷史的清真寺其實開始于兩千年前的一座小小的古羅馬神廟,曾被西哥特人占領后修建為基督禮拜堂,然后又由阿拉伯人正式修建為清真寺,接著經(jīng)歷多次擴建、改建及最后而成的加建天主教堂。各種文化、文明曾在這里交匯,留下各自的足跡。</h3> <h3>如今,繁華鼎盛的科爾多瓦已定格在千年之前,但這種文化交匯融卻已深深地刻在了城市的血脈之中。</h3> <h3>我們有一個下午有的時間,可以在古城里隨意游逛穿梭,隨便找家咖啡館,點杯咖啡發(fā)發(fā)呆,讓自己就像迷失在這個東方和西方神奇共存的歷史迷宮里。</h3><div>品著咖啡香,感受老城無聲地向人類訴說著那一段段風雨飄搖的歷史故事。買單的時候,不到2個歐元的價格完全驚呆了我……</div> <h3>黃昏,找家露天酒吧,點兩杯渣啤、要一碟釀青橄欖、割幾片西班牙火腿,坐著靜靜地欣賞賣藝人激昂綿長的吉他聲……</h3> <h3>住在市區(qū)的好處是,除了可以四處逛街,最重要的是,沒有錯過古城如斯的夜景……</h3> <h1 style="text-align: center;">康蘇埃格拉</h1> <h3>這里被稱為風車村,11座大大小小的風車,挺立在起伏的山丘上,拱衛(wèi)著一座中世紀古堡,讓人恍如置身在中世紀騎士文化時期。<br></h3><h3>這些風車由石塊壘成,涂上了白色,一個個圓圓的風車座如同一個個炮樓,巨大的木質葉片在藍天白云的襯托下,顯得十分壯觀!</h3> <h3>小說《堂吉訶德》中,主人公把旋轉的風車當作巨人,沖上去和它大戰(zhàn)一場,結果弄的遍地鱗傷。由于這部小說太過出名,導致風車成為除了斗牛、佛朗門戈之外,竟然最能代表西班牙的標志了……</h3> <h1 style="text-align: center;">托萊多</h1> <h3>歐洲的歷史名城,西哥特人曾在此定都,也曾是卡斯蒂利亞王國的首府和全國宗教中心。遷都馬德里后這里逐漸衰落,不過它的宗教地位沒變,至今還是西班牙紅衣大主教的駐地。</h3> <h3>不同的民族和文化,讓托萊多古城留下了彌足珍貴的藝術和歷史遺產,在這里,基督教、伊斯蘭教和猶太教并存共容。</h3> <h3>這個保存完好的歷史文化遺產古城,城里的路面用石頭鋪成,雖然經(jīng)過多年的壓磨,石子、石板都變得光滑發(fā)亮了。</h3> <h3>西班牙酒店的早餐,大都會有雞蛋土豆餅,其實有點像煎蛋卷,除了雞蛋、洋蔥之外,還加上了煮熟的土豆片、洋蔥,口感非常好吃。</h3> <h1 style="text-align: center;">馬德里</h1> <h3>西班牙的首都,位于西班牙中部,曼薩納雷斯河貫穿其中。</h3> <h3>太陽門廣場上最有名的景點或許就是那個刻在地上的“零起點標志”了,它是西班牙全國所有公路里程碑的起點,全國公路的公里數(shù)都從這里開始向外計算的,而且馬德里市的門牌號也是以這里為起點的。</h3> <h3></h3> <h3>馬德里皇宮,是僅次于凡爾賽宮和維也納美泉宮的歐洲第三大皇宮,建于1738年,是世界上保存最完整而且最精美的宮殿之一。</h3> <h3>一年一度的馬德里同性戀游行日,正巧讓我們碰到了?!癢hoever you love,Madrid loves you!” 通過這句話,可以看見政府的態(tài)度了……</h3> <h3>Tapas,應該算是西班牙的國粹了,幾乎大餐廳和小館子都有Tapas。它可以是涼菜,比如各式奶酪、橄欖、火腿等,也可以是熱菜,好像炸魚、海鮮飯、煮土豆等。</h3> <h3>在西班牙,當?shù)厝艘话銉牲c才開始午餐,晚餐甚至要在九點十點以后。</h3><h3>就像西班牙人慵懶而又熱烈的民風,Tapas里也透著一股愜意隨性的氣息。</h3> <h3>找家精致的小酒吧,喝酒、聊天、吃Tapas,這才是真正的西班牙式生活。</h3><h3>在馬德里的第一餐,就從豐富的TAPAS開始吧!</h3> <h1 style="text-align: center;">塞戈維亞</h1> <h3>一座古老精致的小城,因其2000年歷史的古羅馬高架渠和香飄萬里的烤乳豬而聞名于世。</h3> <h3>古羅馬引水渠,由上下兩層圓拱門組成,作為羅馬建筑的靈魂與精華,這些圓拱門不僅展現(xiàn)了傾倒世人的古典美感,也支撐著高達三十米、長逾八百米的花崗巖主體的全部重量。</h3><div>更令人驚嘆的是,石塊是堆起來的,沒有使用砂漿或者任何粘合劑,經(jīng)歷了兩千年的風雨依然屹立不倒。</div> <h3>阿爾卡薩城堡是西班牙上千個城堡中最古老、最雄偉和壯觀的一座,它幾乎與塞哥維亞古城的歷史一樣悠久,據(jù)說灰姑娘城堡就是以它為原型的,所以也被稱為灰姑娘城堡。</h3> <h3>來到塞戈維亞,除了看古羅馬水道橋,遠近聞名的烤乳豬同樣是不可以錯過的。</h3> <h3>這家米其林餐廳的西班牙的烤乳豬,遵循的是三三定律:就是說選用的是出生三周的幼崽,在爐里慢火烤三個小時,要花三個小時慢慢地享用它。</h3> <h3>Sangría,是特色混合性微酒精飲品。在西班牙、葡萄牙等國很流行,夏季喝最好。</h3><div>在西班牙,每家餐廳和酒吧都會供應Sangria,而材料、配方以及制法都各有不同,不一定要用高級的紅酒,便宜的紅酒一樣可以做出好喝的Sangría。</div> <h3>在塞戈維亞城堡腳下的戶外咖啡廳,喝著Sangría、聊著各自的故事,愉快地享受著熱辣辣的日光……</h3><h3>想自己調一杯Sangría嗎?配方免費送給你!<br></h3> <h1 style="text-align: center;">巴塞羅那</h1> <h3>西班牙第二大城市,是一座港口城市,氣候宜人、風光旖旎、古跡遍布,有“伊比利亞半島的明珠”之稱。</h3> <h3>從馬德里搭乘AVE高速列車前往巴塞羅那,需時約2.5小時。</h3><div>AVE高速列車類似我國的高鐵,這條線路有5分鐘的承諾,如晚點超過5分鐘可以退回全部車費,不過迄今只有百分之0.16的班次未達到標準。</div> <h3>世界建筑史上永遠閃耀著一個如雷貫耳的名字,那就是西班牙著名建筑家高迪。</h3><h3>米拉之家是高迪設計的最后一個私人住宅,這座樓房由來自加拉夫海岸的石頭建成,屋頂高低錯落、墻面凹凸不平,如同波濤洶涌的海綿,到處都是蜿蜒起伏的曲線。</h3> <h3>再精美的圖片也抵不上去親眼見到的震撼!</h3><div>圣家族大教堂,高迪的巔峰之作,從繁復錯落的外觀、彩色花窗折射的光影,到樹狀立柱、由螺旋、錐形、拋物線的各種變化組合成的教堂內部,美輪美奐,讓人嘆為觀止。</div> <h3><font color="#010101">即便不是基督徒,也會被震撼、被深深地吸引。最美,沒有之一。</font></h3> <h3>巴特羅之家最讓人迷醉的瞬間,莫過于登上奇幻的童話屋頂,看晚霞燦爛落紅美,看一彎月牙爬上藍絨布一樣的夜空。</h3> <h3></h3> <h3>奎爾公園位于巴塞羅那市區(qū)市北,占地20公頃,高迪的代表作,建于山上,被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產。</h3> <h3>如果你是個球迷,對西班牙足球頗感興趣,那么,一定要去諾坎普看看。它是整個歐洲大陸最大的體育場,也是世界第二大體育場,見證了西班牙體育的盛世。</h3> <h3>蘭布拉大道是巴塞羅那的第一條大道,無論是街頭的流浪藝人,還是五花八門的真人雕塑,都在林立的懸鈴樹下散發(fā)著濃郁的巴塞羅那風情。</h3> <h3>一整天的自由活動時間,歐洲的奢侈品便宜,瘋狂的買買買!</h3> <h3>有這樣一句話:“住在法國、行在美國、吃在西班牙?!蔽靼嘌朗敲朗车奶焯?,幾乎每個地區(qū)都有著名的飲食文化。</h3><h3>Ibérico伊比利豬,是被視為血統(tǒng)的象征,是由地中海豬與非洲豬自然交配衍生出來的豬種,是制作世界頂級火腿的關鍵。</h3> <h3>在西班牙,上好的伊比利火腿是用來單吃配酒的,十分講究。要切得很薄,每片都近乎透明,用手捏食,將整片放入口中慢慢咀嚼,食后有一種綿長繞口不絕的醇香在口中長留。</h3> <h3>香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜,是用當?shù)靥赜械囊环N小白豆和香腸一起做成的,先將白豆煮爛,加上各種佐料,再配以烤熟的香腸。</h3> <h3>當然,來到西班牙,最不可以錯過大名鼎鼎的西班牙海鮮飯!</h3> <h3>西班牙海鮮飯與法國蝸牛、意大利面齊名,源于西班牙的魚米之都瓦倫西亞。</h3><h3>用深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋燴炒而成,黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花,飯中點綴著海蝦、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚等食材,熱氣騰騰、令人垂涎。</h3> <h1 style="text-align: center;">感悟西班牙</h1> <h3>西班牙任何一個城市的氛圍,都不是喧囂的鬧市,而是處處充滿著恬靜。</h3><div>走在街上,隨意挑選一家咖啡店都不會出錯,咖啡店里的蛋糕,全都錯落有致的擺在櫥窗里,讓一切看起來都是那么地美味可口。在芬香滿溢的面包店里,法棍面包散發(fā)著剛出爐的迷人香氣。</div><div>在那些新鮮的水果店、蔬菜店或者雜貨店,對于熱愛生活的人來說,你絕對可以久久陶醉在這些拼湊整齊、和諧、鮮艷的色彩里。</div><div>很多火腿店,各式各樣的西班牙火腿、奶酪琳瑯滿目,有選擇困難癥的人絕對痛苦不堪。</div><div>對于吃貨,西班牙肯定讓你流連忘返。在這里,必須要吃一頓海鮮,好吃還不貴,一般用不了20歐。</div><div>而對男人來講,滿大街的寶馬哈雷杜卡迪摩托,絕對讓你看得走不動。</div><div>對女士來說,傳說中那個全世界最適合私奔的地方就是西班牙的龍達,還有比與戀人在這里相擁更浪漫的事嗎?</div><div>漫步在街頭,隨處可見精致的建筑,引得你不自覺的駐足拍照。比如,馬德里的阿托查火車站就是動畫電影瘋狂動物城里火車站室內熱帶花園的原型,塞戈維亞的城堡便是白雪公主里城堡的原型。這里的一切,都值得用心去慢慢發(fā)現(xiàn)。</div><div>西班牙,接地氣的低物價、愜意小資的咖啡館、童話故事的城堡、分分鐘high起來的演唱會、別致美麗的海邊小鎮(zhèn),都在西班牙人最日常的生活里。</div><div>當細細體驗過后,也許,你就再也不舍得離開了……</div>