<h3>一，藕餅</h3><h3><br></h3><h3>如夢(mèng)令-----藕餅</h3><div>購(gòu)得鮮藕數(shù)枝，去皮洗凈剁末，</div><div>放入生粉拌，油鍋兩面煎黃，</div><div> 紅燒 紅燒，裝盤(pán)撒把香蔥!</div><div><br></div><div>（說(shuō)明 : 藕餅系美麗開(kāi)心人親手制作。</div><div> 照片是美麗開(kāi)心人手機(jī)拍攝。</div><div>轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，謝謝。）</div> <h3>購(gòu)回鮮藕（數(shù)量自定）</h3> <h3>洗凈去皮</h3> <h3>把藕象剁餡一樣剁碎，剁的過(guò)程中放入少許白糖，適量鹽，適當(dāng)擠壓掉一部分剁碎藕末中的水分</h3> <h3>然后加入干淀粉或面粉拌勻，做成肉餅狀。加入的干粉視能把藕末捏攏不散即可</h3> <h3>也可加入肉末和藕末一起拌勻再做成小圓餅</h3> <h3>用小火慢慢把兩面煎黃，切記，不能心急，一定得用小火，不然外焦里不熟</h3> <h3>然后，就像紅燒獅子頭一樣，加水，老抽等你自己喜歡的料煮，出鍋裝盤(pán)的時(shí)候撒把綠茵茵的香蔥，一盆色香味俱全的藕餅就完成了。</h3>