<h3>食材:雞蛋4個,低筋面粉80克,椰奶粉(奶粉)40克,白糖70克左右,食鹽少1克,食用油40克,泡打粉1克。</h3> <h3>雞蛋白,黃分開,注意蛋白盆一定把水擦干。</h3> <h3>用打蛋器把蛋白打發(fā),同時加鹽,白糖分三次邊打邊放。</h3> <h3>蛋白到到發(fā)硬,就是把打蛋器提出來那形狀保持不動。</h3> <h3>蛋黃加食用油,水(鮮奶)60克。用打蛋器打發(fā)。</h3> <h3>加椰奶粉,低筋粉(過篩)</h3> <h3>拌勻后加一半打好的蛋白再拌,(別畫圈炒菜一樣來回拌)。</h3> <h3>再把拌好的倒到蛋白中再拌。</h3> <h3>烤盤刷點(diǎn)油</h3> <h3>倒入后輕輕抖動把氣泡抖掉。</h3> <h3>烤箱先加熱二分鐘</h3> <h3>再把要烤食物放進(jìn)去。注意,上下火,時間20分鐘(按自己用的烤箱容量,我是30L的,食物多少定)溫度160-170度。</h3> <h3>出了,聞到香味了嗎</h3> <h3>不好意思沒切好,哈哈,是不是易容。</h3> <h3>吃完的柚子皮別丟掉,切均勻用水泡24小時。泡的過程中換三到四次水,加功時把水?dāng)Q干,白糖,一個柚子在概放600克左右。</h3> <h3>用厚底鍋,火候中偏小,柚子皮,白糖加一起翻炒。</h3> <h3>炒到糖吸充分收到柚子皮上用最小的火烘干。</h3> <h3>開胃,健脾,好吃的綠色食品出來了。</h3>