宿遷是聞名中外的“水產(chǎn)之鄉(xiāng)“，水域面積350余萬畝，境內(nèi)有兩湖（洪澤湖、駱馬湖）三河（大運河、淮河、沂河），其中兩湖水質(zhì)達國家二類標準，盛產(chǎn)銀魚、青蝦、螃蟹等50多種水產(chǎn)品。泗洪縣還被原國家農(nóng)牧漁業(yè)部命名為“中國螃蟹之鄉(xiāng)“。 吃蟹作為一種閑情逸致的文化享受，卻是從魏晉時期開始的?！妒勒f新語.任誕》記載，晉畢卓（字茂世）嗜酒，間說：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風(fēng)流韻事，而且漸漸發(fā)展為聚集親朋好友，有說有笑地一起吃蟹，這就是“螃蟹宴”了。 原創(chuàng)剪紙《菊黃蟹肥》，根據(jù)詩文《題畫蟹》詩意創(chuàng)作。用黑紅兩種顏色宣紙剪制。<div><br></div> <div style="text-align: center;">金秋菊黃蟹正肥 持螯飲酒滋筋髓</div> <div style="text-align: center;">紅色宣紙</div> <div style="text-align: center;">兩種顏色韻味各有千秋，不知道君愛哪一幅？</div> “秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。秋風(fēng)一起，菊黃蟹肥，滿地的菊花開了，湖里的螃蟹肥了，蟹黃黃了。這時候持螯賞菊，那種意境想來就是一種國畫的美。 <div style="text-align: center;">有時候這幸福就是一口美食。</div>