美食之旅專(zhuān)題2 淮揚(yáng)菜的淮揚(yáng)之爭(zhēng)及其他

中國(guó)四大菜系常見(jiàn)的表述順序?yàn)轸敳恕⒋ú?、粵菜、淮揚(yáng)菜。普遍認(rèn)為，四大菜系自成體系，各具特色。有口味偏好之分，無(wú)優(yōu)劣高下之

2025-12-06

美食之旅33 世界美食之都·揚(yáng)州下（2024年11月12-14日）

揚(yáng)州行程的首個(gè)景點(diǎn)是參觀中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館。參觀完博物館已是晚飯時(shí)間，問(wèn)前臺(tái)，博物館有對(duì)外的淮揚(yáng)菜餐廳嗎？前臺(tái)指向博物館東

2025-11-22

美食之旅32 世界美食之都·揚(yáng)州中（瓜洲長(zhǎng)江探險(xiǎn)記）（2024年11月14日）

據(jù)說(shuō)瓜洲燒鵝在當(dāng)?shù)厥匙V中屬于一道經(jīng)典大菜。而且，在瓜洲燒鵝店，必須吃主打菜。一份鐵鍋燒鵝，好吃，過(guò)癮?！煌肭嗖巳饨z湯。

2025-11-08

美食之旅31 世界美食之都·揚(yáng)州上（2024年11月12-14日）

乘12日14:39的火車(chē)從高郵站出發(fā)，前往本次淮揚(yáng)菜之旅最后一站，揚(yáng)州?！诌_(dá)揚(yáng)州東站，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館牌坊，

2025-10-25

美食之旅30 高郵不只有咸鴨蛋（2024年11月11日-12日）

結(jié)束興化的淮揚(yáng)菜之旅，坐11日14:05開(kāi)往高郵的末班汽車(chē)——出發(fā)?！诌_(dá)高郵汽車(chē)客運(yùn)站，高郵汪豆腐，汪味館文化餐廳，汪味館，歷

2025-10-11

美食之旅29 里下河深處金沙溝（2024年11月11日）

天還沒(méi)亮，從興化客運(yùn)站乘車(chē)前往沙溝。↓抵達(dá)沙溝汽車(chē)站，沙溝魚(yú)圓，進(jìn)入沙溝古鎮(zhèn)，先碰到一家早茶店（興化早茶有點(diǎn)兒名氣），店

2025-09-27

美食之旅28 如詩(shī)如畫(huà) 文以興化（2024年11月10日）

清晨，在淮安汽車(chē)南站告別淮安，乘長(zhǎng)途汽車(chē)向興化出發(fā)。坐在向興化行進(jìn)方向右側(cè)靠窗位置，欣賞窗外景色。興化，地處江淮之間，里

2025-09-13

美食之旅27 中國(guó)龍蝦之都·盱眙（2024年11月8日）

隔著行進(jìn)中長(zhǎng)途汽車(chē)玻璃窗拍攝的中國(guó)龍蝦之都塑像，雖然也喜歡吃小龍蝦，盱眙是中國(guó)龍蝦之都這件事，是到達(dá)盱眙才知道的。鄂皖江

2025-08-30

旅途雜記6 澳門(mén):天主圣名之城——這是信仰

仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。從大陸來(lái)到澳門(mén)，吃貨看到的是世界美食之都滿街美食；喜歡或反對(duì)賭博者看到的是遍地賭場(chǎng)。若是對(duì)中西文化差

2025-08-16

旅途雜記5 澳門(mén):中國(guó)神廟——無(wú)信仰，多迷信

漢民族是一個(gè)沒(méi)有信仰的民族，內(nèi)心里什么都不信。許愿還愿，是與神佛做生意；習(xí)道修行，是為長(zhǎng)生成仙。都是世俗功利，那不叫信仰

2025-08-02