日式料理--壽司制作

6月18日下午，我家所在地的居委為居民舉行了一場(chǎng)日式料理壽司制作活動(dòng)，我也有幸參與其中。居委特別邀請(qǐng)了街道職業(yè)學(xué)校的劉老師進(jìn)

2025-06-30

【面面俱到?夏韻面點(diǎn)】，栩栩如生的，?香菇造型饅頭

上周六，我與夫君在世紀(jì)公園七號(hào)門(mén)之潮府館吃午餐。席間，特地點(diǎn)了一份香茹饅頭。當(dāng)服務(wù)員將其呈上桌時(shí)，眼前一亮——那胖乎乎的

2025-06-24

【面面俱到?夏韻面點(diǎn)】，清香綿軟綠豆糕

綠豆，這一谷類中的佼佼者，歷來(lái)以其清熱解暑、止渴利尿等功效備受國(guó)人青睞。每當(dāng)炎炎夏日來(lái)臨，綠豆便成為眾多家庭餐桌上的寵兒

2025-06-23

[思親]父親的大愛(ài)

每當(dāng)父親節(jié)來(lái)臨，我的心中便會(huì)涌起對(duì)父親深深的思念。父親常說(shuō)，他的第二次生命是共產(chǎn)黨賦予的，是社會(huì)主義制度將他從絕境中拯救

2025-06-15

[廚藝]周五六菜一湯，家的味道

每個(gè)周五，兒子一家都會(huì)來(lái)我們這里共進(jìn)晚餐。為了讓孩子們吃得既健康又滿足，我這個(gè)奶奶廚娘每周四晚上必定會(huì)研究和思考周五晚餐

2025-06-14

一次輸液險(xiǎn)境

曾在網(wǎng)絡(luò)中看到一位醫(yī)生拍攝的視頻，為講述需要，暫且稱他為Y醫(yī)生。我用文字復(fù)原這位Y醫(yī)生講述的故事：有一個(gè)冬天，Y醫(yī)生在醫(yī)院值

2025-06-12

黃梅季的清爽餐桌：四菜一湯，輕松應(yīng)對(duì)悶熱潮濕

上海已然踏入黃梅季節(jié)，空氣悶熱潮濕，讓人食欲不振，下廚也仿佛是一場(chǎng)“蒸桑拿”。即便如此，每日的廚房時(shí)光依舊不可或缺，簡(jiǎn)單

2025-06-07

燒麥制作全攻略

燒賣是一種傳統(tǒng)中式面點(diǎn)，其口感獨(dú)特。燒賣的面皮薄而富有彈性，包裹著豐富的餡料。咬開(kāi)面皮，可以感受到它的柔軟與輕微的韌性。

2025-06-04

【花樣百吃·端午家宴】，端午家宴：?安康與美味同行

端午佳節(jié)，家宴飄香，安康之意滿溢。昨天周五，兒子一家前來(lái)共進(jìn)晚餐，我們提前慶祝這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)。爺爺奶奶精心選購(gòu)了孩子們喜愛(ài)

2025-05-31

咸香美味的奧爾良雞肉餡軟歐包

吃膩了日常的吐司面包，想來(lái)點(diǎn)新花樣了。這款咸口軟歐包，內(nèi)藏多汁的雞肉餡料，每一口都是滿滿的驚喜。奧爾良調(diào)料的獨(dú)特風(fēng)味，讓

2025-05-30