阿雅 現(xiàn)代人為什么變得虛弱、視力減退、睡眠不好、認(rèn)知能力衰減、身體抵抗力也跟著逐步下降...原因是：
土壤健康＞植物健康＞動(dòng)物健康＞人健康＞民族健康
沒有微生物的土壤就會(huì)板結(jié)，微生物在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，越是活性強(qiáng)的菌劑產(chǎn)生的氣體越多。我們?nèi)粘Ｉ钪卸加邪l(fā)面的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過發(fā)酵的面團(tuán)不但柔軟酸香體積還會(huì)增大很多，這時(shí)我們切開面團(tuán)會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有無數(shù)細(xì)小的氣泡，這些氣泡使面團(tuán)的體積變大也變得非常的柔軟。其實(shí)土壤的疏松與面團(tuán)的意思大體差不多。富含有機(jī)質(zhì)與微生物的土壤一定是松軟的土壤。農(nóng)藥將蚯蚓、微生物殺光！農(nóng)藥基本上全部進(jìn)入土壤，對(duì)土壤中的微生物、原生動(dòng)物等產(chǎn)生不同程度的危害，蚯蚓是土壤中最重要的無脊椎動(dòng)物，它對(duì)保持土壤 的良好結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力有著重要作用，但有些高毒農(nóng)藥能在短期內(nèi)殺死蚯蚓，導(dǎo)致蚯蚓種類和數(shù)量減少， 因此蚯蚓在評(píng)價(jià)農(nóng)藥污染對(duì)土壤生態(tài)系統(tǒng)的影響方面有著重要地位。土壤微生物是土壤中農(nóng)藥轉(zhuǎn)化和降解的主要因素，反之農(nóng)藥對(duì)微生物生長(zhǎng)也產(chǎn)生直接的影響。
有機(jī)農(nóng)場(chǎng)做不起來、經(jīng)營(yíng)很艱難。醫(yī)院卻遍地都是！多一座有機(jī)農(nóng)場(chǎng),便可以少一座醫(yī)院！ 很多人會(huì)問起，有機(jī)農(nóng)業(yè)和化學(xué)農(nóng)業(yè)最大的區(qū)別是什么，我想說的是，有機(jī)農(nóng)業(yè)的根本理念是給土壤施肥，養(yǎng)育健康的土壤， 有了健康的土壤就有了健康的植物和健康的人，而化學(xué)農(nóng)業(yè)直接忽略了土壤的作用，認(rèn)為可以直接給植物施肥，這直接導(dǎo)致了土壤的不健康、植物的不健康和人類的不健康。 1940年有機(jī)農(nóng)業(yè)的先驅(qū)，艾爾伯特.霍華德預(yù)言人工肥料的使用不可避免的會(huì)引向人工營(yíng)養(yǎng)、人工食品、人工動(dòng)物、最后是人工的男人和女人，他的這個(gè)預(yù)言正在成為現(xiàn)實(shí) 下面這篇文章，分析了因?yàn)檫^度使用化肥導(dǎo)致土壤礦物質(zhì)缺乏，帶來的健康問題，值得我們?nèi)ニ伎肌? 兩度諾貝爾獎(jiǎng)得主鮑林(Linus Pauling)曾說過：“每一種疾患、每一種病痛都可以追溯到礦物質(zhì)缺乏上去。中國(guó)農(nóng)田今天所遭遇到的大多數(shù)問題都肇始于在礦物質(zhì)匱乏的土地上栽種的糧食，以及吃這些糧食的動(dòng)物。
上個(gè)世紀(jì)初，農(nóng)民們發(fā)現(xiàn)了化肥所帶來的快速成果，農(nóng)作物的產(chǎn)量開始增加，但是土壤所吸收到的營(yíng)養(yǎng)卻只剩下了三種。然而，在使用這些氮磷鉀化肥之前，在土地里面所能發(fā)現(xiàn)的礦物質(zhì)和微量元素有73種之多。 僅僅十年時(shí)間，土地就開始缺乏礦物質(zhì)， 再也不能生產(chǎn)出具備均衡礦物質(zhì)的莊稼。有了氮肥、鉀肥和磷肥，莊稼就能暫時(shí)性地繁茂。即使不給土地補(bǔ)充這73種礦物質(zhì)和微量元素，農(nóng)民仍然能夠生產(chǎn)莊稼，但是，這些莊稼卻會(huì)缺乏礦物質(zhì)。以下幾段話進(jìn)一步證明了礦物質(zhì)缺乏的事實(shí)和補(bǔ)充礦物質(zhì)的重要性:土壤的肥沃程度決定了所有生命的健康程度1912年，諾貝爾獎(jiǎng)得主艾利克斯?卡萊爾(AlexisCarrel)博士預(yù)言：“土壤中的礦物質(zhì)控制著植物、動(dòng)物和人的新陳代謝。 艾爾伯特·霍華德編著的這本《農(nóng)業(yè)圣典》是公認(rèn)的經(jīng)典，它是有機(jī)農(nóng)業(yè)的開山之
作，同時(shí)也是一部集大成之作，它包羅了土壤學(xué)、作物學(xué)、植物病害、環(huán)境科學(xué)等眾多學(xué)科。
作者在深入研究東方長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)實(shí)踐后總結(jié)提出的“混合種植”、“種養(yǎng)平衡”、“肥力保持”等觀點(diǎn)為后續(xù)世界范圍的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指明了基本方向。貫穿全書的核心部分即印多爾堆肥工藝則為世界范圍堆肥工業(yè)化奠定了科學(xué)基礎(chǔ)，而有關(guān)動(dòng)植物健康乃至人類健康的論述則把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的價(jià)值提升到整個(gè)社會(huì)的繁榮、持續(xù)發(fā)展的高度。毫不夸張地說，霍華德先生提出的圍繞“土壤健康”的整個(gè)農(nóng)業(yè)思想對(duì)當(dāng)今的土壤治理、水土保持、病害控制、持續(xù)農(nóng)業(yè)、食品營(yíng)養(yǎng)、人類健康等均具有深遠(yuǎn)影響。書中提出的“有了健康的土壤，就會(huì)有健康的植物，也就有了健康的動(dòng)物和人類”的觀點(diǎn)，在目前中
國(guó)社會(huì)食品安全、環(huán)境保護(hù)危機(jī)頻發(fā)的背景下極具“警世”效應(yīng)。該中譯本是根據(jù)1940年牛津大學(xué)出版社的英文版翻譯而成。
《農(nóng)業(yè)圣典》可作為熱愛農(nóng)業(yè)、從事農(nóng)業(yè)的所有同仁之案頭之作，也可作為從事生態(tài)農(nóng)業(yè)等科研教學(xué)人員以及政府管理人員的參考資料。 36位知名頂級(jí)專家參與
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