<p class="ql-block"> 在黃河源頭，雪域之巔，互助縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校曲麻萊分校正以鍋碗瓢盆奏響職業(yè)教育扎根產(chǎn)業(yè)的交響，以人間煙火描繪學(xué)生創(chuàng)業(yè)興業(yè)的未來。</p><p class="ql-block"> 一、扎根產(chǎn)業(yè)，教學(xué)做合一 我們深知，教育的生命力源于服務(wù)發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 分校將課堂緊貼灶臺，讓教學(xué)融入經(jīng)營：2025年7月1日，“興業(yè)面館”正式啟航，以建黨日獻(xiàn)禮之姿，開創(chuàng)“校企合作+村集體經(jīng)濟(jì)+職校實(shí)訓(xùn)”三位一體模式，構(gòu)建從技能訓(xùn)練到經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)的育人閉環(huán)。學(xué)生在這里既錘煉廚藝，更學(xué)習(xí)管理、理解市場，真正實(shí)現(xiàn)從“掌握技能”到“駕馭經(jīng)營”的跨越。</p> <p class="ql-block"> “玉樹牦牛體驗(yàn)店”則成為特色教學(xué)窗口，將高原特有食材轉(zhuǎn)化為鮮活課程。學(xué)生在加工、烹飪到服務(wù)的全流程實(shí)踐中，領(lǐng)悟從原材到成品的價(jià)值提升，讓地域特色成為職業(yè)競爭力。</p> <p class="ql-block"> 二、以賽促學(xué)，匠心初綻 今年九月，在縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、總工會、人社局、農(nóng)牧科技局等部門的指導(dǎo)與支持下，我校成功舉辦曲麻萊縣第一屆中式烹飪大賽暨中式烹飪班成果展示。學(xué)生們以精細(xì)的刀工、創(chuàng)意的擺盤、地道的風(fēng)味，不僅贏得了各界贊譽(yù)，更展現(xiàn)了牧區(qū)職業(yè)教育扎根土地、服務(wù)地方的蓬勃生機(jī)——在這里，技藝有溫度，夢想有火光。</p> <p class="ql-block"> 三、育人目標(biāo)：畢業(yè)即就業(yè)，畢業(yè)能興業(yè) 我們不做知識的搬運(yùn)工，而做成長的擺渡人。通過“興業(yè)面館”可復(fù)制、可拓展的運(yùn)營模式，學(xué)校正在構(gòu)建“教學(xué)—實(shí)訓(xùn)—就業(yè)—?jiǎng)?chuàng)業(yè)”的全鏈條育人體系。水電暖、汽修等專業(yè)也已同步推進(jìn)同類實(shí)踐，真正實(shí)現(xiàn)：</p><p class="ql-block">畢業(yè)即就業(yè)：實(shí)訓(xùn)即上崗，學(xué)習(xí)即實(shí)踐；畢業(yè)能創(chuàng)業(yè)：懂技術(shù)、會經(jīng)營、敢開拓；畢業(yè)可興業(yè)：立足縣域，輻射州省，讓高原風(fēng)味走出大山、飄向遠(yuǎn)方。</p> <p class="ql-block"> 互助職校曲麻萊分校中式烹飪專業(yè)，不僅傳授技藝，更播種希望。我們培養(yǎng)的是懷有一技之長的勞動(dòng)者，更是未來敢于創(chuàng)業(yè)、助力家鄉(xiāng)振興的開拓者。</p><p class="ql-block"> 扎根雪域，匠心烹味；</p><p class="ql-block"> 職教育人，興業(yè)興邦。</p>