<p class="ql-block"> 大年初一清晨，霜花還凝在窗上。我揉著惺忪的睡眼來到廚房，只見奶奶手中捧著素白如雪的阜寧大糕。她眼角的紋路里漾著笑意，對(duì)我說：“來，今年的頭一片‘步步高’給你嘗嘗?！?lt;/p><p class="ql-block"> 我將那片糕輕輕捏起，它竟薄如蟬翼，透著光，竟然能看見窗上霜花的紋路呢！指尖傳來綿軟的觸感，仿佛捏著一片尚未化掉的雪。我小心翼翼地咬下一點(diǎn)，清甜馬上在口中化開，不是糖的膩，而是蜜的醇，還帶著一點(diǎn)淡淡的桂香，順著喉嚨流暢地滑下，讓人感到非常愜意！</p><p class="ql-block"> “這阜寧大糕啊，”奶奶的聲音透過蒸騰的水汽，“要選上等的糯米，浸透、舂細(xì)，篩得比麥粉還勻呢！當(dāng)然，糖得是陳年的，蒸的火候是通過幾代人總結(jié)出來的。薄一分容易碎，厚一分肯定膩。最難的就是這‘切’了——刀下去要穩(wěn)，心一定要靜。從前你太奶奶切糕，能讓三尺長(zhǎng)的糕片，每一寸厚薄都一樣的”奶奶說著說著，臉上露出幸福的笑容。</p><p class="ql-block"> 忽然，我覺得，奶奶捧著的不是一片糕，而是是浸米的婦人指尖的紅，是推磨漢子額上的汗，是蒸籠邊寸步不離的守望，更是刀鋒下屏息凝神的傳承。這雪白的糕片里，藏著土地的春播秋收，藏著時(shí)間的耐心沉淀，藏著農(nóng)民的辛勤汗水。它被稱作“玉帶”，不僅因形似，更因這一方水土將最純粹的匠心與祈愿，都細(xì)細(xì)捶打，最終錘煉成這香味至淳的阜寧大糕。</p><p class="ql-block"> 零星的鞭炮聲在窗外響起。奶奶又將一片大糕放在我掌心：“吃吧，吃了著‘步步高’，來年啥都好。”清甜再次彌漫開來，這一次，我嘗到了比蜜更深的滋味——那是藏在一片糕里的人們對(duì)美好未來的向往，也嘗到了奶奶對(duì)我濃濃的愛</p><p class="ql-block"> 阜寧大糕——白如雪,柔如云,甜如蜜！它讓我明白了：最深厚的祝福，往往就藏在這最樸素的形態(tài)里。我愛阜寧大糕！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 點(diǎn)評(píng)：糕片白如雪，薄如紙，甜如蜜，柔如云。作者對(duì)家鄉(xiāng)的小吃——阜寧大糕理解深刻，其喜愛與贊美之情溢于言表！</p> <p class="ql-block"> 作者簡(jiǎn)介：大家好，我是昆山市兵希中學(xué)七（18）班裴英杰，我的興趣愛好是下象棋和做主持?，F(xiàn)在的我已在玉峰文苑及其它網(wǎng)站上發(fā)表了二十幾篇文章。不經(jīng)風(fēng)雨洗禮，哪來彩虹驚喜？我的座右銘：讀萬卷書，行萬里路。</p>