<p class="ql-block"> 江東樟厝洲的菊花是廣東省潮州市潮安區(qū)江東鎮(zhèn)樟厝洲村的特色農(nóng)產(chǎn)品，以寒白菊為主，具有觀賞、藥用和食用價值，每年11月至12月為盛花期，吸引游客賞花、采摘并品嘗菊花宴</p> <p class="ql-block"> 樟厝洲村位于潮安區(qū)東南端，是江東鎮(zhèn)下轄的行政村之一，地處韓江堤邊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，為潮州市首批生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村示范村。 </p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 3, 17);"> 該村以“</span>夏筍冬菊<span style="color:rgb(0, 3, 17);">”為產(chǎn)業(yè)特色，菊花種植與竹筍產(chǎn)業(yè)共同構(gòu)成鄉(xiāng)村振興的核心支柱，全村菊花種植面積約20-30畝，涉及數(shù)十戶農(nóng)戶。??</span></p> <p class="ql-block"> 菊花的盛花期一般在農(nóng)歷十月（公歷約11月上旬至中旬）左右，采摘期可持續(xù)到農(nóng)歷十月尾（公歷約11月下旬）。到了12月，菊花仍會開放，但整體花量和觀賞性會逐漸減弱。</p> <p class="ql-block"> 人工栽培菊花已有30多年歷史，屬于“短平快”產(chǎn)業(yè)，從種植到采摘約需半年，花期僅20天左右。</p> <p class="ql-block"> 寒白菊是菊科植物的一種，傳統(tǒng)中醫(yī)認為其具有清熱解毒、清肝明目、潤喉止咳等功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其富含黃酮類化合物、揮發(fā)油等成分，具有抗氧化、抗炎作用，適量飲用對緩解上火、咽喉腫痛、視疲勞等有一定輔助效果。</p>