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海南家宴:一場舌尖上的海島之約——海南行紀錄(28)

萍水相逢

<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">2025年還有二十幾天,在海南。海風微涼,陽光卻依舊溫柔。老同學一通電話,邀我們赴一場私藏的家宴,未曾想到,這頓飯竟成了此行最難忘的記憶。沒有景區(qū)的喧囂,只有木質餐桌上的煙火氣,和那一道道透著海味鮮香的佳肴,將人與人的溫情燉得滾燙。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">圓桌中央,一整桌海鮮鋪陳開來,紅亮的螃蟹、晶瑩的生蠔、橙紅的大蝦堆成小山,仿佛把整片南海的豐饒都端上了桌。生蠔臥在蠔殼上,肉質飽滿,蘸一口蒜辣醬汁,鮮甜直抵喉間。螃蟹殼色如晚霞,鉗足壯實,掰開時脂膏盈溢,是大海最慷慨的饋贈。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">大蝦整齊碼放,油亮誘人,輕咬一口,彈嫩回甘;而那只獨占一盤的完整大蟹,殼紋清晰,配以綠葉點綴,宛如一件食藝作品。老同學笑著說:“這些都是今早剛撈的。”言語間,盡是同學才有的底氣與豪爽。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">涼拌粉絲裹著蒜香與蔥花,清爽開胃;金黃米餅酥脆掉渣,一口咬下滿是焦香;杏子浸在蜜水中,枸杞點染其間,甜潤解膩。那碗熱湯更是點睛之筆,白菜豆腐木耳同煨,湯色清亮卻滋味醇厚,暖意從胃蔓延至心。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">還有那盤深紅油潤的醬牛肉切片,紋理分明,咸香中帶著東北醬肉的余韻,是記憶里熟悉的老味道。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">這一餐,不單是味蕾的盛宴,更是故人情誼的沉淀。山海雖遠,一席家宴,足以慰風塵。</span></p>