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老人壽辰之日

孫素卿

<p class="ql-block">　　今天是老人九十五歲壽辰。天剛蒙蒙亮，廚房還浸在晨光的微涼里，案板、搟面杖，還有外甥女蒙蒙買的的六邊形白盤等都靜靜候著。這不單是一碗面的事，而是一場(chǎng)心照不宣的儀式。那些年，是她站在灶前煮飯養(yǎng)家，一鍋面、一勺鹽、一把柴火，撐起了一家人的溫飽。如今輪到我，用她教的手法，為她搟一搟這歲月的面皮，再切制成一碗長(zhǎng)壽面。</p> <p class="ql-block">　　面團(tuán)在掌心被輕輕揉開，像揉著一段沉甸甸的時(shí)光。九十五年，是多少個(gè)灶火明滅、飯香四溢的清晨？她年輕時(shí)也這樣站著，手不歇，話不多，把一家人的溫飽揉進(jìn)面里。如今我站在同樣的位置，力氣不夠均勻，動(dòng)作也不夠利落，可心里清楚：這面，不是做給胃的，是做給記憶的。那團(tuán)面在手下慢慢變得服帖，像被歲月磨平了棱角的老故事，越揉越軟，越揉越暖。</p> <p class="ql-block">　　白色的面團(tuán)躺在六邊形盤子里，像一團(tuán)未醒的夢(mèng)。案板上撒了薄粉，指尖觸上去柔軟而真實(shí)。我把它壓扁、推展，動(dòng)作笨拙卻認(rèn)真。這團(tuán)面不說(shuō)話，可它記得——記得每逢生日那一聲“吃面嘍”的呼喚，記得灶臺(tái)邊她圍裙上的褶皺，記得孩子們圍坐等飯時(shí)的笑聲。窗外天光漸亮，廚房像被輕輕掀開的一本書，一頁(yè)頁(yè)翻著屬于她的日子。</p> <p class="ql-block">　　搟面杖在面皮上來(lái)回滾動(dòng)，邊緣參差，厚薄不均，可這正是手作的溫度。她總說(shuō)：“面要多揉，勁道才足?！蔽矣昧ν浦?，仿佛要把這份勁道，連同祝福，揉進(jìn)每一根面條的筋骨里。窗外鳥鳴輕響，廚房安靜得能聽(tīng)見(jiàn)面皮延展的細(xì)微聲響，像時(shí)光在低語(yǔ)。我忽然覺(jué)得，這搟面的動(dòng)作，是種傳承——她教我的，不只是怎么把面搟平，更是怎么把日子過(guò)得有分量。</p> <p class="ql-block">　　搟面杖靠在案邊，像一位老友歇了腳。我站在廚房中央，面粉沾在手背，也沒(méi)去擦。這一刻，我不是那個(gè)總趕時(shí)間的人，只是一個(gè)想為長(zhǎng)輩做點(diǎn)事的孩子。時(shí)間慢了下來(lái)，心也沉了下來(lái)——原來(lái)孝順，有時(shí)就是肯為一個(gè)人，浪費(fèi)一個(gè)早晨。這廚房不大，卻裝得下幾十年的煙火氣。我站在這里，像是接過(guò)了她曾經(jīng)的位置，也接過(guò)了那份沉默的愛(ài)。</p> <p class="ql-block">面皮被切成細(xì)條，整齊地碼在桌上，像一排排等待出征的士兵。它們即將在沸水中舒展，完成從生到熟的蛻變。我看著這些面條，忽然覺(jué)得，人的一生何嘗不是如此？經(jīng)歷揉搓、延展、煎熬，才成就一份韌勁與滋味。刀鋒劃過(guò)面皮的沙沙聲，像是在替我說(shuō)話：奶奶，這一碗面，是我能給您的，最笨拙也最真心的告白。</p> <p class="ql-block">面條柔軟地躺在桌上，像被陽(yáng)光曬暖的云絮。我輕輕撥動(dòng)，生怕弄斷了這份細(xì)膩。它們即將成為今天最樸素卻最隆重的主角。沒(méi)有山珍海味，只這一碗手搟面，卻是我能獻(xiàn)上的最深敬意。這面不金貴，卻比什么都金貴——因?yàn)樗鼜奈业氖?，走向她的嘴，中間隔著的，是幾十年的光陰與牽掛。</p> <p class="ql-block">我又看了一遍那些面條，白凈、勻稱，帶著手工的溫潤(rùn)。忽然笑了——她一輩子節(jié)儉，從不吃浪費(fèi)的東西，哪怕一根面條掉在桌上，也要撿起來(lái)吹一吹再吃。今天這面，我一定要做得讓她挑不出毛病。我想讓她知道，她的節(jié)儉、她的勤懇、她那些沒(méi)說(shuō)出口的辛苦，我都看在眼里，記在心里。</p> <p class="ql-block">鍋里的水開始冒泡，乳白色的湯面翻滾，熱氣升騰，模糊了墻上檸檬圖案的瓷磚。我將面條輕輕滑入鍋中，它們?cè)诜兴锸嬲?、舞?dòng)，像在跳一支屬于食物的圓舞曲。這一刻，廚房成了我的舞臺(tái)，而我，只想把這場(chǎng)演出做到最好。水汽氤氳中，我仿佛看見(jiàn)她年輕時(shí)的身影，在同樣的灶臺(tái)前忙碌，一晃，就是近一個(gè)世紀(jì)。</p> <p class="ql-block">火苗舔著鍋底，藍(lán)得純凈，像她眼神里的慈祥。我守在灶邊，時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下，怕面粘連。這火不能太大，也不能太小，就像照顧老人的心情，需要恰到好處的耐心與體貼。我忽然明白，愛(ài)不是轟轟烈烈的宣言，而是守著一鍋面，守著一個(gè)人，守著一段不會(huì)重來(lái)的時(shí)光。</p> <p class="ql-block">湯在沸騰，香氣漸漸彌漫。我加了一小撮鹽，幾滴香油，還臥了一顆金黃的荷包蛋——那是她從小最愛(ài)的吃法。她說(shuō)：“雞蛋圓圓的，象征團(tuán)圓。”今天，我們一家人，都在。那顆蛋在湯里慢慢凝固，像一顆沉靜的心，暖著湯，也暖著屋里的每一個(gè)人。</p> <p class="ql-block">面條盛進(jìn)六邊形的白盤里，兩塊煮蛋臥在上面，像兩輪小小的太陽(yáng)。我端到她面前時(shí)，她正坐在餐桌旁，穿著那件喜慶的紅毛衣，像一朵不老的花。她看著面，笑了：“還是你做的面香?！币痪湓挘屛已劭舭l(fā)熱。她吃得慢，卻每一口都像在品嘗回憶。我坐在旁邊，沒(méi)說(shuō)話，只是看著她吃，像是在看一場(chǎng)最動(dòng)人的儀式。</p> <p class="ql-block">她用筷子夾起一縷面，慢慢送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼。我沒(méi)說(shuō)話，只是坐在旁邊看著她吃。她的動(dòng)作慢，但每一口都認(rèn)真。那一刻，我忽然明白：所謂孝順，未必是轟轟烈烈，而是愿意花一個(gè)早晨，為她搟一搟面，看她吃下一口熱乎飯。這碗面，是時(shí)間的回音，是愛(ài)的延續(xù)，是她教我，我又還給她的溫柔。</p> <p class="ql-block">她吃得滿足，臉上是孩子般的笑意。桌布上的花紋映著晨光，柜子里的白花靜靜綻放。這頓早餐，沒(méi)有喧囂，卻有最深的安寧。我拍下她吃面的樣子，不是為了發(fā)朋友圈，而是想記住——這個(gè)九十五歲的清晨，她還健康地坐在我們中間。她活著，就是我們最大的福氣。</p> <p class="ql-block">早飯過(guò)后，有人整理茶具，有人拉開窗簾讓陽(yáng)光更亮些。圓桌上的茶冒著熱氣，像我們心頭的暖意。這間屋子，今天不只是家，更像一座小小的慶典殿堂，為一位走過(guò)近一個(gè)世紀(jì)的女性，獻(xiàn)上最樸素的禮贊。她坐在沙發(fā)上，像一棵老樹，根深葉茂，蔭蔽著一整個(gè)家。</p> <p class="ql-block">上午九點(diǎn)，門鈴響起，陽(yáng)光已灑滿客廳。第一位登門的是村里的朋朋先生，他捧著一束紅黃白相間的鮮花，笑容滿面地走進(jìn)來(lái)：“奶奶！祝您壽比南山不老松，福如東海長(zhǎng)流水！”老人接過(guò)花，輕輕嗅了嗅，說(shuō)：“真香?！蹦巧袂?，像個(gè)收到禮物的年輕人。她笑得純粹，像是被這句祝福輕輕托起，又回到了那個(gè)還能奔跑的年紀(jì)。</p> <p class="ql-block">他們坐在沙發(fā)上，花束放在中間，聊著舊事，說(shuō)起村里的變化，笑聲不斷。有人提議合影，他比出“V”字，她豎起一根手指，像是在說(shuō)：“我今年九十五?！睔q月在臉上刻下皺紋，卻沒(méi)奪走眼里的光。那束花在她懷里，像一團(tuán)燃燒的暖意，照亮了整個(gè)房間。</p> <p class="ql-block">賀卡被她握在手里，紅色的，寫著“福如東海”。花束擺在面前，山水畫掛在墻上，一切安靜而美好。她不說(shuō)話，只是看著我們，眼里有淚光，也有笑意。我知道，她懂——這一屋子的熱鬧，都是愛(ài)。她不需要多說(shuō)什么，她的笑，就是最好的回應(yīng)。</p> <p class="ql-block">后來(lái)，小輩們也來(lái)了，捧著花，笑著比出勝利的手勢(shì)。她坐在中間，像一棵老樹，枝葉伸展，庇護(hù)著一大家子人。我站在角落，看著這一切，心里默默許愿：愿她安康，愿這煙火人間，永遠(yuǎn)有她的位置。她是我們家的根，只要她在，家就永遠(yuǎn)有溫度。</p> <p class="ql-block">過(guò)生日是喜慶事兒，女兒女婿買來(lái)了大紅圍內(nèi)。這給老人高壽增添了更濃厚氣氛。首先是老人和兒子兒媳披帶，然后是參加祝壽者人均一巾。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 結(jié)束語(yǔ)</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 95歲壽星壽辰之晨，能親自為她老人家做一次長(zhǎng)壽面，這是晚輩人應(yīng)該做一件敬孝老人的平凡之事。也是兒子兒媳的慣力。年年如此。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 最值得夸耀的是，該《美篇》發(fā)表后，立即被《記平凡人的平凡生活》官方網(wǎng)站精選。幾天以來(lái)，得到全國(guó)各地美友領(lǐng)導(dǎo)的支持鼓勵(lì)厲。閱讀量達(dá)萬(wàn)次之余。美友們金手點(diǎn)評(píng)(贊)、肺腑之言是我今后的鞭策和動(dòng)力。以下摘錄幾段展示。</span></p>