<p class="ql-block">美篇昵稱：朱頂紅</p><p class="ql-block">美 篇 號(hào)： 13053726</p> <p class="ql-block"> 在北方進(jìn)入冰天雪地、寒冷干燥的冬季時(shí)，迎來(lái)了《我們都愛下廚房》欄目組織的［花樣百吃. 山藥］活動(dòng)，山藥是百姓餐桌上越來(lái)越普通的食材之一，它的制作方法多種多樣，燉、煮、蒸、烤、煲湯、入藥等。</p><p class="ql-block"> 山藥之所以被百姓喜愛，是因?yàn)樗鼘?duì)身體有好多的作用和功效。</p><p class="ql-block"> 1.延緩衰老：促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮，改善睡眠、心情和食欲，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。</p><p class="ql-block"> 2.補(bǔ)益身體：具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可治療脾虛久瀉、慢性腸炎等癥。</p><p class="ql-block"> 3.調(diào)節(jié)血脂：富含纖維素如皀苷，能降低膽固醇和甘油三酯，改善高血壓和高血脂。</p><p class="ql-block"> 今天我做了2道山藥菜品：見圖</p> <p class="ql-block">第1道菜：山藥披薩</p><p class="ql-block">食材：山藥、白面粉、番茄醬、奶酪、練乳、西紅柿、洋蔥、牛肉、腰果。</p> <p class="ql-block">制作步驟：把山藥去皮，切小塊入鍋蒸熟，壓成泥備用，先把面粉發(fā)面搟成圓形，再用叉子扎成小孔，有利于烤時(shí)熟的快，然后依次抹上番茄醬、山藥泥、撒上西紅柿、牛肉、洋蔥、豌豆、腰果，最后放奶酪，放烤箱設(shè)制180度，時(shí)長(zhǎng)30分鐘。</p> <p class="ql-block">第2道菜：五彩山藥</p><p class="ql-block">食材：山藥、黑木耳、玉米粒、胡籮卜、荷蘭豆</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作步驟：蔥花炒香，先放入胡籮卜、因胡籮卜用油炒，才有營(yíng)養(yǎng)，吸收的快，分別放入山藥、荷蘭豆、玉米粒、木耳，炒3一5分鐘，放入1小勺食鹽、牛肉粉，翻炒50秒出鍋。</p> <p class="ql-block"> 小貼示：山藥好處那么多，但不是適合每個(gè)人吃的，有3類人群不宜吃或少吃。</p><p class="ql-block">1、過(guò)敏體質(zhì)者</p><p class="ql-block">2、糖尿病患者</p><p class="ql-block">3、消化功能較弱或濕盛腹脹者、肝硬化需謹(jǐn)慎吃</p>