<p class="ql-block">（藏民住的碉房）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 《干牛糞涮碗》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 你可曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)用牛糞擦碗？興許您不信，然則這是真的，我曾親眼所見(jiàn)：正是那黑乎乎臭烘烘的牛糞竟被用來(lái)擦拭碗碟，令我至今難忘。初聞此事，或許你會(huì)皺眉掩鼻，甚至反胃欲嘔，仿佛五臟六腑都翻騰起來(lái)。然而，在這看似荒誕的背后，卻藏著一種原始而質(zhì)樸的生活智慧。</p><p class="ql-block"> 在手機(jī)“視頻號(hào)”中偶遇索朗梅朵姑娘發(fā)的一段令人難忘的畫(huà)面：一位清秀的少女剛剛用雙手掰完干牛糞后，轉(zhuǎn)眼卻用纖纖指尖輕蘸著奶油，笑意盈盈地送入口中……。</p><p class="ql-block"> （請(qǐng)觀下面視頻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（索朗梅朵姑娘發(fā)的視頻：剛掰完牛糞即刻就用手指蘸奶油放入口中……）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 那輕舔指尖蘸奶油的瞬間畫(huà)面，實(shí)乃不潔之舉，仿佛粗糲的原始與精致的文明在指尖與唇齒間轟然相撞，自然的野性與人間煙火的演進(jìn)在此刻交織，令人心生復(fù)雜、不忍卒視。</p><p class="ql-block"> 有網(wǎng)友慨然對(duì)此留言：“掰完牛糞未及洗手便入口，糞垢沾唇不干凈”。言語(yǔ)間充滿了對(duì)野性生存與文明規(guī)訓(xùn)之間大裂隙的凝視與叩問(wèn)，亦是一場(chǎng)關(guān)于潔凈與生存、進(jìn)化與本真的審視與質(zhì)疑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：曬在墻壁上的牛糞）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 看到這里，不禁讓我憶起當(dāng)年在青藏高原戍邊時(shí)的一段往事，至今仍在記憶里隱隱燃燒。</p><p class="ql-block"> 半個(gè)世紀(jì)前，我們連隊(duì)的雷達(dá)站孤懸于青藏高原一隅，方圓百里的荒涼戈壁向四面鋪展，唯有西去約五公里開(kāi)外的新疆方向，橫臥著一片望不到邊際的草灘。每年春夏之交時(shí)，哈薩克族牧民便趕著牦牛與綿羊，拖著勒勒車，拉上全部家當(dāng)穿越風(fēng)沙與晨霧轉(zhuǎn)場(chǎng)遷徙至此放牧。我們?cè)鴶?shù)次趁著周日輪休，邀上六七個(gè)戰(zhàn)友，請(qǐng)假徒步穿越蒼茫戈壁，只為奔赴幾公里外的那片綠意初染的草灘牧場(chǎng)，尋一段塵世之外的寧?kù)o與溫情。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（1970年夏季，我們六七個(gè)戰(zhàn)友攜帶老連長(zhǎng)的孩子徒步至營(yíng)區(qū)五公里外的草灘游覽合影）</p> <p class="ql-block">（戈壁灘上，部分戰(zhàn)友在為連隊(duì)拉物資的軍車前合影）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在那個(gè)“軍民團(tuán)結(jié)如一人”的熾熱年代，部隊(duì)與當(dāng)?shù)匕傩蘸凸_克族牧民之間的情誼，恰似戈壁深處的清泉，無(wú)聲浸潤(rùn)卻流淌成生命之河。牧民們常牽著駱駝馱著牛胃袋跋涉數(shù)公里，專程到我們連隊(duì)灌取從百公里外運(yùn)來(lái)的飲用水；也有不少牧民抱著老舊損壞的半導(dǎo)體收音機(jī)，眼神里盛滿期待，懇請(qǐng)我們雷達(dá)連出手修理。這些質(zhì)樸無(wú)華的懇切請(qǐng)求，凝聚著人民對(duì)子弟兵最純粹的信任與最深厚的親近。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載視頻：牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：揀牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載視頻：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 而每當(dāng)這些牧民前來(lái)時(shí)，總不忘帶來(lái)半個(gè)軍用挎包量的花生奶糖，硬要塞進(jìn)我們的衣兜，自然我們牢記“不拿群眾一針一線”的紀(jì)律，一次次婉言推辭。雖然沒(méi)有吃到這些牧民的奶糖，然而那糖的甜香卻早已化作心頭的暖意。這份軍民魚(yú)水情，不喧嘩也不張揚(yáng)，一切平凡的如天山雪水般純凈，似草原晨風(fēng)般溫厚。當(dāng)?shù)乩习傩找宰顦闼氐姆绞奖磉_(dá)著最真摯的情感，而我們也在每一次推讓與微笑中，讀懂了什么是魚(yú)水情深和血脈相連。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：曬在墻壁上的牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏民碉房）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 初次踏入花海子草灘，是與幾位戰(zhàn)友同行。當(dāng)我們的身影自草灘地平線上緩緩浮現(xiàn)時(shí)，放牧犬便朝著我們狂吠起來(lái)，牧民們尋聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)便含笑迎上前來(lái)，熱情地招呼將我們引進(jìn)溫暖的氈房。哈薩克人待客極重禮節(jié)，主人恭敬地捧出一碗熱騰騰的酥油奶茶，端給席毯落座的我們喝，這是草原上哈薩克族牧民對(duì)客人最莊重的敬意。然而，我們卻親眼目睹他們用曬干的牛糞輕輕擦拭茶碗，再將濃溢著羊膻氣息的奶油茶緩緩注入碗內(nèi)，隨后鄭重遞來(lái)。對(duì)我們這些喝不慣膻味的來(lái)客而言，那氣息與畫(huà)面交織成一股難以抑制的反胃之感，我們中大多數(shù)戰(zhàn)友強(qiáng)忍不適而婉言謝絕，也有極個(gè)別戰(zhàn)友盛情難卻下，僅敢象征性地輕抿一口便悄然放下。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏房與牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖視頻：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 對(duì)這里的牧民而言，牛咀嚼的是青草，排出的牛糞亦是潔凈的饋贈(zèng)。他們篤信：萬(wàn)物生于自然終歸于自然，牛糞并非污穢，而是大地輪回中不可或缺的一部分。目睹他們以牛糞擦洗茶碗的瞬間，我驀然領(lǐng)悟到：所謂潔凈，并非僅由視覺(jué)的清爽或嗅覺(jué)的愉悅所定義，它更是一種根植于自然和歸依于淳樸的生命信仰。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：“怎么識(shí)別 藏民家有沒(méi)有錢(qián)” 只要看他家的牛糞多不多）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏族姑娘在打理牛糞）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 哈薩克族牧民用牛糞洗碗，實(shí)為一種深植于草原生活智慧中的文化習(xí)俗，折射出牧民與自然和諧共生的生存哲學(xué)。正如西藏諸多藏區(qū)的百姓亦以牛糞清潔碗具，這一做法并非簡(jiǎn)陋之舉，而是因地制宜的生活習(xí)俗。<span style="font-size:18px;">內(nèi)陸之人或覺(jué)其牛糞污穢不堪，但在藏族與哈薩克族牧民的眼中，那可是“一坨牛糞，一塊黃金”。</span></p><p class="ql-block"> 在高寒缺水、燃料稀缺的青藏高原牧區(qū)中，牛糞<span style="font-size:18px;">以其燃燒持久、取用便利的特性，成為牧民生活中不可缺少的寶貴資源。又因</span>濕牛糞因其細(xì)膩質(zhì)地與天然去污力，被賦予了清潔餐具的功能，既環(huán)保又實(shí)用，承載著游牧民族對(duì)自然資源的敬畏與巧用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏民揀牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 牛糞不僅是維系日常炊煙的重要燃料，其干燥后燃燒持久、熱力均勻，更在濕潤(rùn)狀態(tài)下展現(xiàn)出獨(dú)特的清潔價(jià)值。這一看似奇特的習(xí)俗，實(shí)則是牧民在嚴(yán)酷自然條件下摸索出的生存智慧結(jié)晶。它超越了單純的實(shí)用功能，在資源匱乏之地，能以最樸素之物待客潔凈之禮，正是對(duì)“物盡其用、禮出于心”的生動(dòng)詮釋。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載視頻：揀牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏民揀牛糞）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 尤為值得一提的是，在廣袤的牧區(qū)深處，以干牛糞洗碗竟是一種款待貴客的至高禮儀，承載著主人最真摯的敬意與熱忱。那被牛糞擦拭過(guò)的碗碟，潔凈中透著粗獷的溫情，不僅洗去了塵埃，更洗出了牧人心中對(duì)自然與賓客的雙重敬畏。在這片天高地闊的草原上，最樸素的牛糞亦能升華為最莊重的禮器，其背后，是對(duì)自然饋贈(zèng)的虔誠(chéng)接納，更是對(duì)人情禮義的深沉詮釋。這一獨(dú)特習(xí)俗，既是草原智慧的凝結(jié)，也映照出牧民淳樸厚重、重情尚禮的精神底色。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 當(dāng)我們凝視這些牦牛遺落的糞便，常人無(wú)不掩鼻避之或皺眉作嘔，仿佛對(duì)牛糞污穢不堪之物唯有閉目不視，除非你“眼不見(jiàn)為凈”的將牛糞擦過(guò)碗的奶油茶喝下去。然而在青藏高原的牧民眼中，這黑褐色的牛糞卻如珍寶般珍貴，被虔誠(chéng)拾起，靜靜晾曬在氈包外。在這些藏民與哈薩克族牧人的眼里，卻把牛糞當(dāng)成了無(wú)價(jià)之寶，承載著生命的溫度與自然的饋贈(zèng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：墻頭上堆滿了牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牧民說(shuō)牛糞是青草香……）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我曾游歷川西、川北乃至川南，攝影于雪山牧場(chǎng)之間，常見(jiàn)藏民家屋前屋后整齊堆疊著圓餅狀的干牛糞，宛如大地凝結(jié)的印記；靜默訴說(shuō)著人與自然相依為命的古老契約。每每見(jiàn)牧人途經(jīng)草場(chǎng)，瞥見(jiàn)一坨新鮮牛糞，便即刻俯身拾起后輕巧投入背后的背筐，動(dòng)作嫻熟而莊重，仿佛在拾取上天賜予的薪火。那不是卑微的撿拾，而是對(duì)自然恩澤的虔誠(chéng)禮遇；歸家后他們將牛糞一塊塊貼上墻頭，任高原的風(fēng)與陽(yáng)光將其風(fēng)干，靜待到寒冬凜冽，便化作冬夜里溫暖的火焰，照亮長(zhǎng)夜溫暖人心。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏房墻頭上的牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：墻頭上的牛糞）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 凝視視頻里這滿墻斑駁的干牛糞，我的思緒不由飄回十五年前的2010年8月中旬：彼時(shí)我與慶祥老弟同游尼泊爾，途經(jīng)日喀則途中忽見(jiàn)一戶藏民屋舍，四壁竟貼滿未干的牛糞餅，門(mén)前更壘起一堵厚實(shí)的“牛糞墻”。我見(jiàn)狀不禁感嘆：“中原的世外桃源，農(nóng)舍掩映于花叢中；而這座藏房卻像盛開(kāi)在牛糞堆上的雪蓮”。慶祥老弟聞言后說(shuō)：“牛糞多說(shuō)明這家是富足之象，姑娘要擇婿嫁人只要看誰(shuí)家的牛糞多，就表明家境自然也就殷實(shí)，牛糞越多說(shuō)明這家的牦牛就越多，這家就越富足”。</p><p class="ql-block"> 慶祥這話不無(wú)道理，道出了牧民家境狀況的真實(shí)現(xiàn)象，在牧區(qū)確實(shí)是那家牛糞多，那家牦牛就相應(yīng)也多。由此而見(jiàn)：在那遼闊草原上，牛糞不僅是燃料，更是財(cái)富的象征；一坨坨黝黑的糞塊，卻默默訴說(shuō)著一個(gè)家庭的興旺與豐足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏房與牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 這些被牧民用粗糙手掌輕輕拍成圓餅的牛糞，早已褪去尋常污穢的意味，非但沒(méi)有刺鼻的腥臊，反而氤氳著大地深處的泥土氣息與青草的清香。特別是干牛糞在燃燒后散發(fā)的那種獨(dú)特香氣，可以說(shuō)是每一個(gè)牧民人的情懷所在，那就是永不消散的家的味道。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牛糞墻）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在青藏高原的草原上，牧民們世代與自然和諧共存，他們將牛糞作為重要的燃料，不僅用以越冬取暖和炊煙的燃料，更承載著深厚的待客之道。每逢尊貴賓客蒞臨，主人會(huì)特意取濕牛糞擦拭碗筷，隨后奉上醇香的奶茶或豐盛的食物。這是個(gè)極其樸素又莊重的儀式，是草原牧民的至高禮遇，象征著潔凈誠(chéng)意與無(wú)上的敬意。相較之下，尋常友人和普通漢民來(lái)訪，僅以藏袍衣角或用抹布紙張拂拭碗具，便已足顯親切了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)年我們這些踏足草灘的“金珠瑪米”，竟得以哈薩克族牧民用牛糞凈碗的高規(guī)格殊禮，不禁令人感慨：這粗獷大地上的所謂貴賓禮遇，不禁令人唏噓這以干牛糞擦碗的待客之道，縱然是情意樸素深重，然我們卻實(shí)在難以消受。溫柔藏于野性之間，禮節(jié)裹挾著原始的風(fēng)塵，這般淳樸到近乎凜冽的款待，或許恭敬地表示不能接受才是最誠(chéng)懇的尊重。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：藏房墻上的牛糞）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：草原牧羊）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 為免那盛情難卻的“牛糞擦碗”后敬奶茶的淳樸禮節(jié)帶來(lái)尷尬，此后我們?cè)僭L草灘便不再貿(mào)然踏入氈包落座，而是選擇留在氈包外與草原風(fēng)沙為伴。在牧民親切的指引與守護(hù)下，或騎駱駝緩行沙原，或策馬奔騰于遼闊草野；蹄聲與駝鈴共響，一騎一駝間盡攬草灘的蒼茫與戈壁的孤遠(yuǎn)。如此一來(lái)既免去牧民以視若珍寶的牛糞煨茶的辛勞，也悄然省下那一碗碗滾燙的奶茶，反倒讓彼此少了拘束，多了幾分輕松自在與從容。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（徐老漢在草灘上騎著哈薩克族牧民的馬??，背景后的土墻頭上堆滿了牛糞……）</p> <p class="ql-block">（徐老漢在戈壁灘上騎哈薩克族牧民的駱駝??照……）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 看到梅朵姑娘發(fā)布的這段視頻，宛如一縷穿越時(shí)光的清風(fēng)，悄然拂開(kāi)塵封了半個(gè)世紀(jì)的記憶之門(mén)，將我的心緒再度牽回那遙遠(yuǎn)而深情軍旅歲月時(shí)的青藏高原。我仿佛又看見(jiàn)哈薩克族牧民用干牛糞擦拭碗盞后，倒入奶油茶給我們喝的情景……。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：用牛糞堆出來(lái)的藝術(shù)墻）</p> <p class="ql-block">（2022年8月，我們前往川西北的紅原草原上，將鮮花插在牛糞上……）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：草原上的牦牛）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> （2025年12日12日）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：牦牛）</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡(luò)下載圖片：四川若爾蓋草原的地標(biāo)性雕塑）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>