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?烏飯果山野間的酸甜回憶

盧友宏

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">2025年12月11日制作</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">農(nóng)歷十月廿二乙巳蛇年</span></p> <p class="ql-block">今日在山間偶遇烏飯果，紫黑色的果實(shí)綴滿枝頭，形似藍(lán)莓卻更具野趣。摘下一顆品嘗，酸中帶甜，瞬間喚醒童年記憶——那些爬樹摘果、口袋裝滿烏飯子的日子，簡(jiǎn)單卻滿足。</p> <p class="ql-block">烏飯果又名南燭子，與藍(lán)莓同科同屬，但更為天然稀有。它不僅味道酸甜，還富含花青素、維生素C等營養(yǎng)，具有抗氧化、護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力的功效。?</p> <p class="ql-block">江南一帶還有用其葉制作烏米飯的習(xí)俗，清香軟糯，是春日限定的美味。</p> <p class="ql-block">直接鮮食?：成熟果實(shí)紫黑飽滿，汁水充盈，霜后口感更甘甜。</p> <p class="ql-block">創(chuàng)意搭配?：與酸奶、燕麥或蜂蜜混合，營養(yǎng)又美味；亦可制成果醬、果汁，留住山野風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)工藝?：泡制烏飯果酒，醇厚養(yǎng)生；用葉片染制烏飯，感受民俗智慧。</p> <p class="ql-block">脾胃虛寒者與孕婦需謹(jǐn)慎食用；采摘時(shí)注意辨別，避免誤食相似野果。</p> <p class="ql-block">烏飯果是自然饋贈(zèng)的珍寶，串聯(lián)起鄉(xiāng)土記憶與健康生活。這個(gè)秋天，不妨尋一片山林，重溫采摘的樂趣，品味時(shí)光里的酸甜。</p>