<p class="ql-block">大雪節(jié)氣時，受冷空氣影響，黃河內(nèi)蒙古托克托縣段出現(xiàn)流凌，流凌密度持續(xù)增大，河中冰凌在旋轉(zhuǎn)和碰撞下，形成朵朵圓形的冰凌花，隨著大量冰凌順流而下，形成一幅壯觀場面。為了充分發(fā)揮和展示這美好，吸引更多的游人前來托克托觀凌旅游，2025年12月7日，時令大雪，托克托縣在郝家窯村文化廣場舉辦了“燃冬云中，凌韻黃河～2025托克托觀凌冰雪系列活動”，開幕式在“封河護水大典”儀式拉開序幕，更有威風鑼鼓、隆咚鼓等豐富多彩的文藝節(jié)目，最當吸引人的是那“年豬巡游殺豬菜”和“非遺粉湯”。當然了，更多的游人是定要到黃河岸邊一睹流凌的。</p><p class="ql-block">戰(zhàn)國時代趙武靈王胡服騎射，并在此設云中郡，故托克托縣又稱為“云中”。</p> <p class="ql-block">開幕式上，首先舉行了黃河水禮儀式，邀請當?shù)胤沁z傳承人、老漁民代表手持取自黃河托縣段的"母親水"，共同倒入象征"守護"的容器里，寓意"封河護水"，開啟冬季黃河生態(tài)保護的序幕。隨著"觀凌嘍"的高亢的黃河調(diào)子演唱，開幕式演出拉開序幕。開場舞《黃河情》、二人臺對唱《美麗家鄉(xiāng)托克托》、男聲獨唱《君子津》、晉劇聯(lián)唱《托克托的明天更輝煌》、男女群舞《牧馬青年》等節(jié)目輪番上演，精彩的表演贏得現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。</p><p class="ql-block">年豬巡游現(xiàn)場，兩頭健壯的年豬頭戴紅花，由村民抬轎巡場，伴以秧歌表演，彰顯了豐收的喜悅。非遺粉湯品嘗區(qū)，傳承人現(xiàn)場展示制作技藝。熱氣騰騰的粉湯一端出，香氣便引發(fā)現(xiàn)場一陣小小騷動。</p><p class="ql-block">黃河流經(jīng)托縣37.5公里，是托縣的天然稟賦。這個冬天 燃冬云中·凌韻黃河'冰雪系列活動，將自然奇觀轉(zhuǎn)化為旅游盛事，讓大家親眼見證黃河別樣的雄渾， 給游客帶來不一樣的體驗。</p> <p class="ql-block">托克托縣粉湯是內(nèi)蒙古托克托縣的一道傳統(tǒng)特色美食，以其鮮美的味道、紅艷的色澤和獨特的制作工藝聞名，是當?shù)仫嬍澄幕拇碇弧?lt;/p><p class="ql-block">托縣粉湯的精髓在于地道食材與傳統(tǒng)工藝的融合。湯底通常用豬香油或慢燉肉湯熗鍋，加入托縣本地豆腐（以黑水泉泉水制作，筋道耐燉） 、小口子粉條（無礬制作，筋道爽滑） ，以及香而不辣、色澤紅艷的托縣紅辣椒 ，熬制出紅亮誘人的湯汁。湯的稠度類似燴菜，口感油而不膩，開胃 爽口。</p>