<p class="ql-block">我們的采訪和攝影就在鎮(zhèn)江國際飯店中進(jìn)行。因?yàn)樘暨x場景,我們?cè)谒臉堑臅?huì)見廳、五樓的宴會(huì)廳、二十七樓的總統(tǒng)套房和中式套房中來回的轉(zhuǎn)場.選場景、擺造型,在這過程中,軍人出身的金正勇做的一絲不茍,我們一再要求他放松,倒讓他有些不知所措,沒有了工作時(shí)的果斷,但就在這不經(jīng)意間,這個(gè)男人展現(xiàn)出了他生活的另一面。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 永遠(yuǎn)的戰(zhàn)場</span></p><p class="ql-block">半年,這是金正勇?lián)捂?zhèn)江國際飯店置業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理的時(shí)間。雖然只有短短6 個(gè)月,但鎮(zhèn)江國際飯店從一個(gè)民營性質(zhì)的企業(yè)完成了向國有控股企業(yè)的轉(zhuǎn)變,經(jīng)營模式和內(nèi)部管理都發(fā)生了很大的改變。</p><p class="ql-block"> “一如既往地,我們要把鎮(zhèn)江國際飯店打造成鎮(zhèn)江的城市名片,為鎮(zhèn)江的城市發(fā)展展示一個(gè)良好的形象。”說這話的時(shí)候金正勇顯的底氣十足,但在這背后有著許多不眠的夜晚和苦苦的思考探索。</p><p class="ql-block">鎮(zhèn)江國際飯店是個(gè)大企業(yè),5 萬多平米的面積,擁有400 多間客房,400 多位員工,金正勇上任之時(shí),正好是企業(yè)剛剛轉(zhuǎn)制之時(shí),有一堆的問題等著他解決。這個(gè)70 年入伍,在部隊(duì)呆了足足28 年的老兵,形容自己一直處于新的戰(zhàn)場上,不斷地適應(yīng),不斷地提升自己,是一個(gè)永遠(yuǎn)要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題。</p><p class="ql-block"> “我就是要強(qiáng),不服輸,這大概是軍隊(duì)生活帶給我的最大收獲。”這個(gè)復(fù)旦大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的高才生,在部隊(duì)做過政治、物資、后勤等工作,轉(zhuǎn)戰(zhàn)過安徽、江蘇、浙江和上海三省一市,因?yàn)榭细伞@研,一路做到了南京軍區(qū)浙江物資供應(yīng)站主任和黨委書記。吃的來苦,堅(jiān)持的住,適應(yīng)能力強(qiáng),軍人的素質(zhì)讓金正勇面對(duì)困難鎮(zhèn)定自若。</p><p class="ql-block">為了對(duì)酒店的情況有一個(gè)充分的了解,金正勇上任之初的半個(gè)月,除了召集幾個(gè)主要部門的主管了解情況外,自己一個(gè)人就在酒店里轉(zhuǎn),把存在的問題都一一記錄下來。</p><p class="ql-block"> “夜里一兩點(diǎn)睡,早晨五六點(diǎn)醒,那是很正常的。解決問題是我最大的工作,這是我的責(zé)任。我是個(gè)軍人,做事要講求實(shí)事求是。那時(shí)我睡不好,想的就是要怎樣解決問題,因?yàn)橐郧霸诜康禺a(chǎn)公司的經(jīng)驗(yàn)和做法,在這里是不適用的。這是個(gè)新的戰(zhàn)場,老兵要重新做新兵,呵呵,我想我做得到?!?lt;/p><p class="ql-block">等到情況摸的差不多了,金正勇召開了一次包括所有員工在內(nèi)的全體會(huì)議。一可以說是自己和大家的第一次正式見面,二就是要提出問題和解決問題。那次會(huì)后,金正勇又召開了中層以上主管的會(huì)議,一起討論了全面提升服務(wù)、優(yōu)化管理的解決辦法,有針對(duì)性的進(jìn)行了一系列的變革。這些變革,讓鎮(zhèn)江國際飯店的整體服務(wù)質(zhì)量有了新的提高。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">一切“以人為本”</span></p><p class="ql-block">作為鎮(zhèn)江市的一張城市名片.同時(shí)又是政府對(duì)外接待的一個(gè)窗口.鎮(zhèn)江國際飯店在鎮(zhèn)江的旅游、服務(wù)行業(yè)中有著不可替代的作用。來到這里的客人以領(lǐng)導(dǎo)和外國團(tuán)隊(duì)、外國投資客為主,嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)的做好接待和服務(wù)工作,向外界展示一個(gè)良好的鎮(zhèn)江城市形象。</p><p class="ql-block"> “以人為本,以顧客的滿意為我們的滿足”,這是金正勇所奉行的理念和原則。提供高質(zhì)量的服務(wù)是企業(yè)的使命,也是酒店生存和發(fā)展的根本?!耙匀藶楸揪褪且降鹊膶?duì)待所有客戶,向他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓他們體驗(yàn)周到細(xì)致的服務(wù),就像回到了家?!痹诮鹫碌难壑校诉@些客人,其他的客人,同樣是值得尊重的。</p><p class="ql-block">“領(lǐng)導(dǎo)是客人,百姓同樣是客人,他們都是我們的服務(wù)對(duì)象,我們提供的服務(wù)是不會(huì)因此打折的。顧客是上帝,他們來到我們酒店,就是相信我們,看中我們的品牌。我們酒店是四星的,我們的所有服務(wù)也都是四星的,甚至更好。</p><p class="ql-block">談到競爭,金正勇顯得信心十足?!懊鎸?duì)競爭,我們有自己的優(yōu)勢。競爭不可避免.但這不是壞事,相反這是件好事!這是個(gè)開放型的市場,有了競爭,才能進(jìn)步,才能提高整個(gè)行業(yè)的水準(zhǔn)。”積極應(yīng)對(duì)競爭,首先是要發(fā)揮自己的優(yōu)勢?!拔覀兊膬?yōu)勢就是我們的服務(wù),還有優(yōu)越的地理位置。我們酒店位于市中心,又面對(duì)中心廣場,出門就是鬧市?!卑l(fā)揮自身優(yōu)勢的同時(shí),鎮(zhèn)江國際飯店針對(duì)自己的不足下足了功夫。</p><p class="ql-block">相對(duì)于客房,餐飲一直是弱項(xiàng),為了改變菜肴變化少的狀況,調(diào)整了菜系和品種,推出了杭幫菜美食節(jié),并且?guī)е惋嫴康闹鞴艿街苓叧鞘腥W(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn);對(duì)于酒店的娛樂服務(wù)方面,雖然依照行業(yè)慣例是外包的,但嚴(yán)格管理,規(guī)范操作。 </p><p class="ql-block">“其實(shí)我們所做的一切都是為了更好地服務(wù)客戶,這是個(gè)實(shí)在的道理,也是最能讓客戶滿意的做法?!?lt;/p><p class="ql-block">在工作之余, 金正勇喜歡散步。早晨他會(huì)步行到北固山、南山,一路的漫步和山中的寧靜讓他放松,更好地思考自己的工作和人生。他也喜歡大街小巷的溜達(dá),他說其實(shí)生活,包括工作其實(shí)都應(yīng)該像散步.慢而又條,輕松卻又充實(shí)。雖然自己一直把自己看作一個(gè)士兵,但希望自己是一個(gè)在“戰(zhàn)場”上漫步的士兵,一切都能從容應(yīng)對(duì)。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在雖然還不能完全漫步,有時(shí)得小跑,但不久,你會(huì)看到金正勇從容漫步在生活和工作的路途中。</p> <p class="ql-block"> 采訪編輯/西貝.?dāng)z影/小龔</p><p class="ql-block">(刊登于2005年8月《俏麗BOSS》)</p>