水煮荷包蛋大妮fz <p class="ql-block">想吃荷包蛋，卻總是煮得蛋清不成形，令人懊惱。今日偶然刷到水煮荷包蛋的秘訣視頻，才知其中大有講究：清水加鹽、低溫下鍋、攪動成渦，水溫80℃關(guān)火，方能成就一枚邊緣輕盈如裙、蛋黃流心似月的完美荷包蛋。方法簡單實用，忍不住收藏下來，愿與喜愛美食的朋友們共享這份煙火里的小確幸。</p>