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燈海煙火里的泉城夜章——環(huán)聯(lián)夜市采風(fēng)記

鄉(xiāng)愁

<p class="ql-block">濟(jì)南的初冬，暮色是裹著微涼的紗，輕輕漫過(guò)祝舜路的街衢。當(dāng)最后一縷霞光隱入遠(yuǎn)處的樓影，環(huán)聯(lián)夜市的燈牌便次第亮起，紅的、黃的、暖橙的光交織成海，將夜色熨燙得溫?zé)幔矤孔×思t楓讀書堂一行人的腳步。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我們循著煙火氣往里走，仿佛踏入了一座流動(dòng)的市井劇場(chǎng)。炭火的微光在攤位間跳躍，紅柳枝串著的羊肉塊在火上翻轉(zhuǎn)，琥珀色的油脂順著枝條的溝壑緩緩流淌，滴落在炭火中，炸開細(xì)碎的火星，像是夜空中墜落的星子。攤主手腕輕旋，孜然與辣椒面便如碎金般撒落，香氣瞬間漫溢開來(lái)，混著紅柳獨(dú)有的清苦，在鼻尖纏繞?！皬埜?，多放辣！”熟客的喊聲穿過(guò)人聲，攤主仰頭一笑，眼角的褶皺里盛著暖意：“得嘞，今天肉鮮，給你多串一塊！”遞串時(shí)指尖的輕攔，那句“慢點(diǎn)兒，別燙著”，是市井間最質(zhì)樸的溫情，比炭火更暖。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">前行幾步，鐵板魷魚的“滋啦”聲便撞入耳膜。滾燙的鐵板上，魷魚卷成誘人的弧度，攤主鐵鏟翻飛，甜面醬與蒜蓉醬層層浸潤(rùn)，醬汁裹著魷魚肉的紋路，泛著油亮的光。接過(guò)時(shí)白氣氤氳，咬下的瞬間，脆嫩的肉質(zhì)與咸甜的醬汁在舌尖碰撞，鮮味兒順著喉嚨往下淌，連指尖沾到的醬汁都舍不得拭去，只悄悄舔舐，留住這直白的滿足。不遠(yuǎn)處的烤生蠔攤前，肥嫩的蠔肉臥在貝殼里，蒜蓉與小米辣鋪成金黃的底色，炭火慢烤間，蒜香與海味交織升騰，一口下去，軟嫩的蠔肉在齒間化開，鮮汁迸發(fā)，那點(diǎn)微辣像是冬日里的小驚喜，讓味蕾瞬間蘇醒。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">夜市的燈海里，人影攢動(dòng)卻不喧囂。文友們?nèi)齼蓛桑蝰v足賞味，或低聲談笑，指尖的食物冒著熱氣，眼底的笑意映著燈光。抬眼是霓虹招牌與暖黃燈帶交相輝映，低頭是長(zhǎng)桌旁食客們滿足的眉眼，連巡邏的安保人員走過(guò)，衣角都沾著幾分食物的香氣。這里沒(méi)有精致的擺盤，沒(méi)有刻意的寒暄，卻有著最鮮活的生活本真——1100個(gè)攤位撐起的，不僅是5000人的生計(jì)，更是一座城市夜晚的溫度，是普通人把日子過(guò)得熱氣騰騰的模樣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">晚風(fēng)漸涼，卻吹不散鼻尖的香氣，也吹不走心頭的暖意。離開時(shí)回頭望去，夜市的燈光依舊在夜色中流淌，像一條溫暖的河，裹著煙火氣，裹著熟稔的溫情，裹著文友同行的歡愉。原來(lái)，濟(jì)南的夜不止有泉水的清冽，更有夜市里這般滾燙的煙火；初冬的寒，也抵不過(guò)人間煙火里的點(diǎn)點(diǎn)溫情。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這趟采風(fēng)，我們采擷的不僅是美食的滋味，更是生活的本真。那些攤位后的笑臉，那些不經(jīng)意的寒暄，那些藏在煙火氣里的熱乎勁兒，都是泉城夜章里最動(dòng)人的文字，被我們妥帖收藏，成為歲月里一抹溫暖的印記。而這盞夜市的燈，也將永遠(yuǎn)亮在記憶里，提醒著我們：最動(dòng)人的風(fēng)景，從來(lái)都在尋常巷陌的煙火中。</p> <p class="ql-block">泉城夜宴·煙火長(zhǎng)歌</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">——致環(huán)聯(lián)夜市與紅楓文友之約</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">濟(jì)南初冬的夜，是微涼的宣紙</p><p class="ql-block">暮色研開淺墨，漫過(guò)祝舜路的街衢</p><p class="ql-block">當(dāng)霞光收盡最后一縷金輝</p><p class="ql-block">環(huán)聯(lián)夜市的燈海，便潑灑成詩(shī)</p><p class="ql-block">紅的熾烈，黃的溫潤(rùn)，橙的柔膩</p><p class="ql-block">織就人間最暖的錦緞，裹住寒枝</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我們是逐光的行者，攜文友之誼</p><p class="ql-block">踏碎夜色，闖入這煙火秘境里</p><p class="ql-block">炭火如星，在攤位間點(diǎn)點(diǎn)明滅</p><p class="ql-block">紅柳枝串起肥瘦相間的希冀</p><p class="ql-block">炭火舔舐著肉香，琥珀色油脂</p><p class="ql-block">順著木紋蜿蜒，滴落處炸開星子</p><p class="ql-block">孜然如碎金，辣椒面似丹砂</p><p class="ql-block">攤主揮袖間，香氣便漫染天地</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“多放辣！”熟客的喊聲穿過(guò)人語(yǔ)</p><p class="ql-block">攤主眼角的笑紋，盛著歲月的暖意</p><p class="ql-block">“今日肉鮮，給你多添一塊”</p><p class="ql-block">遞串時(shí)指尖輕攔，“慢些，莫燙了唇齒”</p><p class="ql-block">這市井間的熟稔，不似初見的生分</p><p class="ql-block">是煙火熏染的溫情，熨帖心底</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">前行幾步，鐵板魷魚的滋啦聲四起</p><p class="ql-block">滾燙的鐵板上，魷魚肉蜷成歡喜</p><p class="ql-block">鐵鏟翻飛，醬色漫過(guò)肌理</p><p class="ql-block">甜香裹著蒜蓉的清冽，直鉆鼻翼</p><p class="ql-block">接過(guò)時(shí)白氣氤氳，咬下的脆嫩</p><p class="ql-block">是舌尖最直白的歡喜，不忍舍棄</p><p class="ql-block">指尖沾著的醬汁，悄悄舔去</p><p class="ql-block">這人間至味，原是這般純粹見底</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">烤生蠔攤前，蒜蓉鋪成金黃的衣</p><p class="ql-block">蠔肉臥在殼中，吸飽炭火的暖意</p><p class="ql-block">小米辣點(diǎn)綴其間，如星子墜碧溪</p><p class="ql-block">一口下去，鮮汁迸發(fā)，軟嫩無(wú)匹</p><p class="ql-block">辣意輕挑味蕾，暖意漫遍四肢</p><p class="ql-block">這尋常的美味，藏著大海的贈(zèng)予</p><p class="ql-block">也藏著攤主的匠心，不疾不徐</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">燈海之中，人影綽綽，笑語(yǔ)依依</p><p class="ql-block">文友們駐足賞味，低聲細(xì)語(yǔ)</p><p class="ql-block">燈光映著眉眼，食物冒著熱氣</p><p class="ql-block">每一張笑臉，都漾著滿足的漣漪</p><p class="ql-block">巡邏的安保，衣角沾著香氣</p><p class="ql-block">往來(lái)的食客，眼底盛著希冀</p><p class="ql-block">一千一百個(gè)攤位，如星辰羅列</p><p class="ql-block">撐起五千人的生計(jì)，也撐起夜的生機(jī)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這不是精致的宴席，卻有最鮮活的肌理</p><p class="ql-block">沒(méi)有刻意的寒暄，只有最本真的歡喜</p><p class="ql-block">是攤主揮汗時(shí)的專注，是食客暢談的愜意</p><p class="ql-block">是紅柳的清苦，是醬汁的濃郁</p><p class="ql-block">是煙火氣里的熱乎勁兒，驅(qū)散冬的寒意</p><p class="ql-block">是泉城夜晚最動(dòng)人的注腳，刻在記憶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">晚風(fēng)輕拂，攜著余韻，漸遠(yuǎn)漸稀</p><p class="ql-block">回頭望，燈海依舊，煙火未息</p><p class="ql-block">這環(huán)聯(lián)夜市的夜，是泉城的溫柔絮語(yǔ)</p><p class="ql-block">是市井的生動(dòng)詩(shī)篇，是生活的本真模樣</p><p class="ql-block">紅楓文友的同行，讓這份美好更添暖意</p><p class="ql-block">我們采擷了美食，也收藏了人間的善意</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">原來(lái)最動(dòng)人的風(fēng)景，從不在名山大川里</p><p class="ql-block">而在這尋常巷陌的煙火氣息</p><p class="ql-block">在攤主眼角的笑紋里，在食客滿足的眉眼間</p><p class="ql-block">在文友相伴的歡愉里，在歲月沉淀的溫情里</p><p class="ql-block">濟(jì)南的夜，因這夜市而滾燙</p><p class="ql-block">初冬的寒，因這煙火而散去</p><p class="ql-block">這首煙火長(zhǎng)歌，將永遠(yuǎn)在記憶里回響</p><p class="ql-block">唱著泉城的暖，唱著生活的詩(shī)意</p> <p class="ql-block">作者簡(jiǎn)介：</p><p class="ql-block">李心貞 男 68歲 退休教師；</p><p class="ql-block">濟(jì)南市歷城區(qū)政協(xié)文史委撰稿員；</p><p class="ql-block">歷城區(qū)政協(xié)社情民意聯(lián)絡(luò)員；</p><p class="ql-block">濟(jì)南市歷城區(qū)文聯(lián)作家協(xié)會(huì)會(huì)員；</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)刊《梁王記憶》創(chuàng)編者；</p><p class="ql-block">濟(jì)南市鮑子書院副院長(zhǎng)。</p>