<p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)歸是常用的補血活血藥材，新鮮當(dāng)歸相較于干品，藥性更溫潤，氣味更清新，適合用于食療、茶療等日常調(diào)理。以下是新鮮當(dāng)歸的食用偏方大全，包含食療、茶療及配伍方法，簡單易操作：</p><p class="ql-block"><b>一、食療方（新鮮當(dāng)歸為主，搭配溫和食材）</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">1. 新鮮當(dāng)歸紅棗燉雞</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸15克（切片）、紅棗5顆、土雞半只、生姜3片</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：雞焯水去血沫，與當(dāng)歸、紅棗、生姜同入砂鍋，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時，加鹽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1">功效：補血益氣，適合氣血不足、面色蒼白者。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2. 當(dāng)歸山藥排骨湯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸10克、山藥200克、排骨300克、枸杞10克</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：排骨焯水，與當(dāng)歸同燉30分鐘，加入山藥、枸杞再燉20分鐘，加鹽調(diào)味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">功效：補氣血、健脾胃，適合脾胃虛弱又需補血的人群。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">3. 當(dāng)歸雞蛋紅糖水</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸5克（切碎）、雞蛋2個、紅糖適量。</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：當(dāng)歸加水煮10分鐘，打入雞蛋煮熟，加紅糖融化即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1">功效：調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，適合女性經(jīng)期后調(diào)理。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">4. 當(dāng)歸枸杞粥</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸8克、大米50克、枸杞10克、紅糖少許</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：當(dāng)歸煮水取汁，與大米、枸杞同煮粥，熟后加紅糖。</p><p class="ql-block">功效：滋陰補血，口感溫和，適合日常早餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>二、茶療方（新鮮當(dāng)歸搭配花草，簡單便攜）</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">1. 當(dāng)歸紅棗茶</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸5克、紅棗3顆（掰開）、沸水適量</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：材料放入杯中，用沸水沖泡，燜10分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡。</p><p class="ql-block">功效：補血活血，適合久坐人群日常調(diào)理。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">2. 當(dāng)歸玫瑰茶</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸3克、干玫瑰花5朵、蜂蜜少許</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：當(dāng)歸煮水5分鐘，取汁泡玫瑰花，溫后加蜂蜜調(diào)味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">功效：疏肝理氣、活血養(yǎng)顏，適合女性情緒煩躁時飲用。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">3. 當(dāng)歸桂圓茶</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">材料：新鮮當(dāng)歸4克、桂圓肉5顆</p><p class="ql-block ql-indent-1">做法：同入保溫杯，加沸水燜20分鐘，代茶喝。</p><p class="ql-block ql-indent-1">功效：補心脾、益氣血，適合失眠多夢、氣血兩虛者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>三、新鮮當(dāng)歸的配伍及使用注意</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">1. 配伍原則：</b></p><p class="ql-block">- 補血為主：配紅棗、枸杞、桂圓（增強補血效果）；</p><p class="ql-block">- 活血為主：配玫瑰花、山楂（疏肝活血，適合血瘀體質(zhì)）；</p><p class="ql-block">- 調(diào)和脾胃：配山藥、茯苓、大米（減少當(dāng)歸的滋膩感，避免腹脹）。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">2. 新鮮當(dāng)歸處理：</b></p><p class="ql-block">- 新鮮當(dāng)歸根部帶泥土，需洗凈泥土，用清水浸泡10分鐘，切片或切碎使用（纖維較粗，避免整根煮）；</p><p class="ql-block">- 氣味較濃，用量不宜過多（單次5-15克為宜），否則可能引起口干、腹脹。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">3. 禁忌人群：</b></p><p class="ql-block">- 孕婦慎用（當(dāng)歸活血，可能引發(fā)不適）；</p><p class="ql-block">- 陰虛火旺者（易上火、口干舌燥）少用；</p><p class="ql-block">- 經(jīng)期量大者避免食用，以免增加出血量。</p><p class="ql-block">新鮮當(dāng)歸的用法以溫和滋補為主，搭配日常食材既能發(fā)揮其補血活血的功效，又不會過于滋膩，適合秋冬季節(jié)調(diào)理，堅持適量食用，能慢慢改善氣血不足的問題～</p>