<p class="ql-block"> 樂(lè)山多古鎮(zhèn)，蘇稽數(shù)翹楚。</p><p class="ql-block"> 蘇稽古鎮(zhèn)，坐落于樂(lè)山與峨眉山之間，峨眉河如一條碧帶蜿蜒穿鎮(zhèn)而過(guò)，滋養(yǎng)千年文脈。始建于隋，歷經(jīng)十四余載歲月洗禮，蘇稽山清水秀，物阜民豐，古韻悠長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 這里的人們既具智慧，又懂生活，巧手調(diào)制出無(wú)數(shù)風(fēng)味美食，自成一派。鹵鵝醇香、甜水鴨清美、豆腐腦滑嫩、牛羊肉湯鍋熱氣騰騰，皆令人回味無(wú)窮。尤以蹺腳牛肉馳名四海，數(shù)十年來(lái)口碑不墜，風(fēng)味如初，堪稱舌尖上的傳奇。</p> <p class="ql-block"> 一座石板橋，橫跨峨眉河水，靜默如詩(shī)。它承載著蘇稽的往昔煙云，映照著今日煙火，也連接著未來(lái)的步履。每一塊青石都刻著時(shí)光的痕跡，每一縷水波都蕩著歲月的回響。走過(guò)橋去，仿佛踏進(jìn)了千年的光陰長(zhǎng)廊。</p> <p class="ql-block"> 蘇稽，是一座被煙火氣浸潤(rùn)的千年古鎮(zhèn)。晨霧中飄著豆花的清香，暮色里回蕩著茶館的笑語(yǔ)。街巷深處，鍋碗瓢盆奏響生活樂(lè)章；市井之間，人聲鼎沸繪就人間百味。這里沒(méi)有喧囂的浮華，只有踏實(shí)的日常，一磚一瓦皆寫滿故事，一餐一飯皆飽含深情。</p> <p class="ql-block"> 尋常日子，在蘇稽也能過(guò)得有滋有味。清晨一碗熱騰騰的豆腐腦，午后一盞清茶對(duì)河而坐，傍晚巷口與鄰人閑話桑麻。這份恬淡從容，是時(shí)光賜予小鎮(zhèn)最溫柔的禮物。</p> <p class="ql-block"> 等你，來(lái)此喝茶休閑。臨河的茶館里，竹椅木桌，一盞蓋碗茶，幾縷陽(yáng)光灑在臉上。聽(tīng)流水潺潺，看云卷云舒，時(shí)光仿佛慢了下來(lái)。這里不爭(zhēng)不搶，只待你靜下心來(lái)，與古鎮(zhèn)共度一段悠然歲月。</p> <p class="ql-block"> 太陽(yáng)出來(lái)啰喂，喜洋洋吔兒郎啰</p> <p class="ql-block"> 葉子煙巴起，一輩子就好這口 。</p> <p class="ql-block"> 我在這里生活了八十多年了</p> <p class="ql-block"> 我對(duì)蘇稽的過(guò)往清清楚楚，都裝在心里。</p> <p class="ql-block"> 老奶奶，九十歲了</p> <p class="ql-block"> 我也是來(lái)梯坎邊曬太陽(yáng)的。</p> <p class="ql-block"> 聽(tīng)我擺：那二年生…</p> <p class="ql-block"> 甜皮鴨是響亮的招牌，金黃酥脆的外皮裹著細(xì)嫩鴨肉，一口咬下，咔嚓作響，甜香四溢。這道傳承已久的小吃，早已成為蘇稽味道的象征，吸引著八方食客慕名而來(lái)。</p> <p class="ql-block"> 小店煙火氣十足，灶火不熄，香氣不斷。老板熟練地舀起一勺熱湯，配上幾片牛肉，笑容樸實(shí)而溫暖。這里沒(méi)有華麗裝潢，卻有最真實(shí)的人情味，每一口都是生活的滋味。</p> <p class="ql-block"> 豆腐腦配牛肉、肥腸蒸籠，堪稱一絕。滑嫩的豆花吸飽了濃郁湯汁，再夾上一筷軟糯入味的肥腸，入口即化，層次豐富。這一碗，不只是早餐，更是一天的幸福開(kāi)端。</p> <p class="ql-block"> 各種民間小食好吃又便宜，藏在街角巷尾，卻藏著最地道的風(fēng)味。炸酥肉、涼糕、紅糖糍粑……琳瑯滿目，價(jià)廉物美，讓人忍不住一嘗再嘗，只恨肚量有限，難盡其味。</p> <p class="ql-block"> 雞絲豆腐腦，細(xì)膩與鮮香交融。嫩滑豆花上鋪滿絲絲縷縷的雞絲，淋上特制醬汁，撒上蔥花香菜，清香撲鼻，入口即化，是蘇稽人最鐘愛(ài)的早餐之一。</p> <p class="ql-block"> 酥肉豆腐腦，別具一格。炸得金黃酥脆的酥肉浸入滾燙豆花中，外酥里嫩，油香與豆香交織，一口下去，滿嘴生香，令人欲罷不能。</p> <p class="ql-block"> 黃貓黑貓，蹲在門檻上看人來(lái)人往。它們是古鎮(zhèn)的守望者，慵懶地曬著太陽(yáng)，偶爾伸個(gè)懶腰，仿佛也在享受這慢節(jié)奏的生活。貓兒自在，人亦安然。</p> <p class="ql-block"> 和諧的人狗之間</p> <p class="ql-block"> 坐在家門口，曬曬太陽(yáng)。老人搖著蒲扇，孩童追逐嬉戲，鄰里間輕聲細(xì)語(yǔ)。陽(yáng)光灑在青石板上，也灑在每個(gè)人的臉上，溫暖而寧?kù)o，這便是蘇稽最尋常也最動(dòng)人的畫面。</p> <p class="ql-block"> 賣衣服、小百貨的攤子沿街?jǐn)[開(kāi)，色彩斑斕，琳瑯滿目。吆喝聲此起彼伏，顧客駐足挑選，討價(jià)還價(jià)間透著市井的熱鬧與溫情。這里是生活的集市，也是人間的煙火場(chǎng)。</p> <p class="ql-block"> 修鎖、配鑰匙的老匠人坐在小凳上，手中工具翻飛，專注而沉靜。一把舊鎖，一把銅鑰，在他手中重獲新生。這門手藝，如同古鎮(zhèn)本身，雖不張揚(yáng)，卻歷久彌堅(jiān)。</p> <p class="ql-block"> 縫補(bǔ)衣裳的大媽戴著老花鏡，針線在布間穿梭，細(xì)密而整齊。一件舊衣，經(jīng)她巧手修補(bǔ)，不僅恢復(fù)如初，更添幾分溫情。一針一線，縫的是衣物，也是歲月。</p> <p class="ql-block"> 打衣服，補(bǔ)鞋子，這些老行當(dāng)仍在蘇稽的街角堅(jiān)守。鐵錘敲打聲、縫紉機(jī)噠噠聲，是小鎮(zhèn)生活的背景音。它們或許不再時(shí)髦，卻是真實(shí)生活的回響。</p> <p class="ql-block"> 走累了，歇會(huì)兒。隨便找一家茶館坐下，或靠在河邊欄桿上，吹吹風(fēng)，看看水。腳步慢下來(lái)，心也就靜了下來(lái)。在這座古鎮(zhèn)，歇腳不是浪費(fèi)時(shí)間，而是享受生活。</p> <p class="ql-block"> 擺點(diǎn)閑龍門陣，是蘇稽人最熟悉的日常。三五好友圍坐，天南地北地聊，從天氣農(nóng)事到兒孫趣事，笑聲不斷，話語(yǔ)綿長(zhǎng)。言語(yǔ)之間，情誼流淌，日子也變得有滋有味。</p> <p class="ql-block"> 葷豆花（按人收費(fèi)，一人15元，飯管飽），熱氣騰騰上桌。紅油湯底翻滾，豆花嫩滑，配上豬肝、腰片、肉片，麻辣鮮香，酣暢淋漓。價(jià)格親民，分量十足，吃得是滿足，更是人情。</p> <p class="ql-block"> 蹺腳牛肉是一絕（一鍋加配菜），湯清味濃，牛肉軟爛入味，牛雜處理得干凈爽口。配菜吸飽湯汁，滋味十足。傳說(shuō)當(dāng)年工人勞累，蹺腳而食，竟成就一道名菜，至今仍讓人趨之若鶩。</p> <p class="ql-block"> 干蘸碟，看似簡(jiǎn)單，卻是點(diǎn)睛之筆。辣椒面、花椒粉、花生碎、香菜末……各色調(diào)料混合，香氣撲鼻。蘸一口牛肉，辣中帶麻，麻中透香，舌尖上的快感瞬間迸發(fā)。</p> <p class="ql-block"> 鹵鵝，好吃、又香、又耙、又入味。鵝肉緊實(shí)卻不柴，鹵香深入肌理，切片上桌，油光閃亮。咬一口，肉汁四溢，咸香適口，是下酒佐餐的絕佳選擇。</p> <p class="ql-block"> 自制的泡菜，脆、酥、甜、嫩。壇中發(fā)酵的不僅是蔬菜，更是時(shí)間的味道。一口泡蘿卜，酸辣開(kāi)胃；一筷泡豇豆，清脆爽口。佐餐必備，百吃不厭。</p> <p class="ql-block"> 玩長(zhǎng)牌是老百姓每天的日常生活。茶館里、屋檐下，幾人圍坐，洗牌、發(fā)牌、出牌，動(dòng)作嫻熟，談笑風(fēng)生。輸贏不大，圖的是熱鬧與陪伴，是蘇稽人最樸素的娛樂(lè)方式。</p> <p class="ql-block"> 人們都樂(lè)此不彼</p> <p class="ql-block"> 一五一十，二五二十</p> <p class="ql-block"> 牌桌子上的戰(zhàn)斗正酣</p> <p class="ql-block"> 本地人喜歡的娛樂(lè)方式是打長(zhǎng)牌</p> <p class="ql-block"> 老大爺賣佛手柑</p> <p class="ql-block"> 我今年94歲了，天天在街上擺攤賣佛手柑。</p> <p class="ql-block"> 老大爺不容易，騎三輪車去送貨。</p> <p class="ql-block"> 生活的艱辛，苦了一輩子</p> <p class="ql-block"> 下午三點(diǎn)多了才得閑刨兩口飯，開(kāi)個(gè)小館子不容易</p> <p class="ql-block"> 剝個(gè)廣柑來(lái)吃</p> <p class="ql-block"> 曬起暖烘烘的太陽(yáng)，后面兩個(gè)字</p> <p class="ql-block"> 制作蘇稽古鎮(zhèn)特色卥鵝</p> <p class="ql-block"> 在歺館洗碗的打工人</p> <p class="ql-block"> 包裝蘇稽古鎮(zhèn)特色米花糖</p> <p class="ql-block"> 賣的自家樹(shù)上結(jié)的果子</p> <p class="ql-block"> 臉上刻滿了大寫的滄桑二字</p> <p class="ql-block"> 討點(diǎn)兒生活，不容易呀</p> <p class="ql-block"> 不打牌，睡午覺(jué)，曬太陽(yáng)</p> <p class="ql-block"> 賣點(diǎn)自家屋后長(zhǎng)的柑子</p> <p class="ql-block"> 這把牌抓得好，要吃票子了</p> <p class="ql-block"> 啃點(diǎn)兒瓜子，嘿嘿嘿，安登逸。</p> <p class="ql-block">有故事的老大娘</p> <p class="ql-block"> 幾十年了，我一直都是這樣子生活的</p> <p class="ql-block"> 在老巷小街中曬曬太陽(yáng)</p> <p class="ql-block"> 賣柑子，掃碼付錢都可以</p> <p class="ql-block"> 哎呀呀，狗狗都慵懶的躺在地上曬太陽(yáng)</p> <p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)上的新一代</p> <p class="ql-block"> 小小兒童也來(lái)扮少數(shù)民族照相</p>