<p class="ql-block">這個月加入了太學府讀書會之后，學到了一個飲食養(yǎng)生的方法，叫“吃水喝飯”，感覺挺有意思的，今天來簡單聊一下。</p> <p class="ql-block">口渴了當然要喝水。水是清清的液體，沒有任何肉眼可見的雜質(zhì)，不需要咀嚼?？诳柿巳梭w要補充水分，當然要用“喝”來表達了。既然這樣，“吃水”又是什么意思呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“吃”是嚼的意思。那就奇怪了，水里既然沒有雜質(zhì)，那干嘛要嚼呢？正如飯是固體的食物，不嚼的話，又如何能吞咽得下去？這樣硬生生地咽下去，不會噎著嗎？</p> <p class="ql-block">其實這吃水，并非真的“吃”水，而是小口喝水后在口中咀嚼20下以上，讓水與唾液充分混合，直到嘗到甘甜味再下咽，這樣能避免大量飲水形成濕氣，還能讓水分更易被身體吸收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 喝飯：指吃飯時每口飯菜至少咀嚼36下，把食物嚼成糊狀或水狀再下咽，既能嘗到食物本身的甘甜味，還能借助唾液中的消化酶助力消化，減輕脾胃的運化壓力。</p> <p class="ql-block">“喝飯吃水”是一種源自養(yǎng)生理念的飲食方法，核心是通過特定的吃喝方式減輕脾胃負擔、助力身體消化，但它不是所有人都適合用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">簡單說，這種方法只適合“消化弱、吃飯快”的特定人群，如果你覺得太耗時間，那就沒有必要用這概念綁架自己，只要不總是狼吞虎咽就行了。</p> <p class="ql-block">你如果有興趣也可以體驗一下，挺有意思的。</p>