文圖：妞妞 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">年末將至，銀行妹妹發(fā)來邀請函，邀我赴一場成都新繁“花香果居”的“年豬鴻運宴”。聽說現(xiàn)場有納福吉祥的刨豬儀式，飯后還有指尖生花的插花沙龍，加之這里本就是網(wǎng)紅打卡地，空氣清甜、果樹成林，隨時能體驗采摘之樂，我便欣然應(yīng)允，滿心期待著這場藏在鄉(xiāng)村里的年味盛宴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我只聽說過歲末殺年豬是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)，卻從未見過正式的刨豬儀式。在國人的民俗里，豬向來是福氣與吉祥的象征，是聚財納福、富足安康的代名詞，圓滾滾的模樣憨態(tài)可掬，仿佛一只行走的“福袋”，裝滿了人間煙火的美好與期許。歲末年初的殺豬飯，從來都不只是一頓飯，更是鄰里相聚、親友團圓的狂歡，歡聲笑語間是濃得化不開的鄉(xiāng)情年味，所謂“年末將至刨豬忙，人間煙火圈福來”，大抵就是鄉(xiāng)村安逸生活最生動的寫照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">出發(fā)前我并未多想，只當(dāng)是去看看屠宰場式的電擊殺豬，瞧瞧剖豬分肉的熱鬧場面?？傻诌_花香果居農(nóng)家樂時，眼前的景象卻讓我心頭一緊：稀疏的賓客圍在一處，中間是一張長方形不銹鋼操作臺，旁側(cè)的大鐵鍋里，熱水正咕嘟咕嘟冒著熱氣，氤氳的水汽里透著幾分肅穆。一旁的工作人員笑著告知，稍后便要在這里舉行刨豬儀式，邀大家圍觀納?！瓉?，我們要親眼見證屠夫殺豬、迎紅納福，盼著這刀光映紅的煙火氣，能解鎖新春的好運氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">可這份期待，瞬間被“親眼殺豬”的念頭擊碎。我第一反應(yīng)便是害怕，心里直犯嘀咕：這殘忍的場面，看完中午吃肉能安心嗎？周圍的賓客也紛紛附和，你一言我一語，皆是不愿圍觀的模樣。我連忙拉著同路的劉老師，輕聲說道：“咱們先去果樹區(qū)摘果子吧，等殺完了再過來。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">剛走到果樹區(qū)，一陣凄厲的豬嚎聲劃破了鄉(xiāng)村的寧靜，伴隨著豬奮力掙扎的聲響，直直鉆進耳朵里。劉老師輕聲一句“開始了”，我瞬間渾身起了雞皮疙瘩，下意識地雙手合十，在心底默念：“阿彌陀佛，愿你來生投個好人家，做個自在之人?！?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">直到?jīng)]有聲響了，我們才緩緩走回操作臺旁。只見肥豬被牢牢綁在臺上，鮮血順著臺面緩緩滴落，下方的鐵盆正靜靜承接，那一抹刺目的紅，讓人心頭沉甸甸的。就在這時，屠夫拎起一桶滾燙的開水，緩緩澆在豬身上，原本靜止的豬竟突然蹬起四肢，我嚇得驚呼一聲，忍不住喃喃：“哎呀，它還沒死，太殘忍了……”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">耳邊瞬間響起此起彼伏的嘆息，有人輕聲說著“太可憐了”，有人甚至當(dāng)場表態(tài)“以后再也不吃豬肉了”。同路的銀行妹妹眼底滿是惋惜，輕聲說道：“我剛才還看見它在低頭吃食，一轉(zhuǎn)眼就沒了……”我望著臺上的豬，心底滿是悵然：“這大概是它臨死前最后的恩賜了，原來生命竟如此脆弱，轉(zhuǎn)瞬即逝?！庇形毁e客輕聲補充，豬屎尿已經(jīng)溢出，說這是所有生命走向終結(jié)時，最本能的反應(yīng)，一句話，讓現(xiàn)場的氛圍愈發(fā)沉重。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">直到這時，我才敢拿起手機，遠遠拍下村民們忙碌的身影，不敢過分靠近，生怕驚擾了這落幕的生命。開水浸潤過后，豬毛漸漸褪去，露出光潔白皙的豬皮，仿佛冬日里最后一片烏云悄然消散，屠凳上的豬忽然顯得輕盈起來，仿佛所有的沉重與喧囂，都終將化作灶臺上飄搖的油香，藏進了人間煙火里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這場刨豬儀式，還有一份特別的節(jié)目——豬頭與腸肚將用來抽獎，抽到的賓客便可直接帶走，其余的豬肉則分成五斤一袋，贈予每一位到場的賓客，讓大家把年味與福氣，一并帶回家過年。主持人笑著走上臺，語氣里帶著幾分俏皮的慌張：“說實話，剛才看殺豬，我都被嚇得不敢主持了，但咱們這刨豬儀式，藏著滿滿的福氣，大家摸摸豬頭，鴻運當(dāng)頭；摸摸豬肚，福氣滿滿，這豬的全身都是福，摸一摸，便能納得一整年的好運氣！”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">屠夫手腳麻利地分著豬肉，一袋袋碼放整齊，一旁的豬頭靜靜仰躺著，姿態(tài)竟格外安詳，微闔的眼瞼，仿佛在訴說著它已然抵達另一個無拘無束的自由世界。我緩緩走上前，輕輕撫摸著豬頭，沒有祈求所謂的鴻運當(dāng)頭，只在心底輕聲說道：“我不求你賜我福氣，只愿你來生脫離這般宿命，投個好人家，自在順?biāo)??！?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">轉(zhuǎn)眼到了正午，農(nóng)家樂里飄來陣陣濃郁的肉香，瞬間驅(qū)散了幾分心底的沉重。賓客們圍坐一桌，餐桌上擺滿了以豬肉為食材的佳肴：鮮嫩的炒肉絲、脆嫩爽口的青椒豬肝、軟糯鮮香的五花肉燉蘿卜、油潤入味的紅燒肉、酸辣解膩的折耳根涼拌豬耳朵，還有噴香的蒜苗回鍋肉，每一道都香氣撲鼻，勾著舌尖的饞意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">年輕人們率先忍不住，一邊夾菜一邊贊嘆“太香了”，全然忘了方才的惋惜與不忍。有位經(jīng)理笑著打趣：“這會怎么不可憐豬了？剛才的同情心，難不成被香味勾走了？”一句話逗得眾人發(fā)笑，是啊，舌尖上的盛宴終究是重頭戲，方才的憐憫與悵然，在濃郁的煙火香氣里，漸漸煙消云散。只是仍有幾位賓客，被上午殺豬的場景牽絆著心緒，始終沒什么胃口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒杯碰撞間，歡聲笑語再次填滿了農(nóng)家樂，大家舉杯同慶，互祝新春安康、喜樂順?biāo)?，方才的沉重，漸漸被這份團圓的暖意沖淡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">商家倒是考慮得格外周到，深知上午的場景讓不少賓客心緒郁悶，便在午飯后安排了指尖藝術(shù)插花沙龍，為這場煙火盛宴，添了幾分雅致。桌上擺滿了各色鮮花，嬌艷欲滴、芬芳四溢，女士們圍坐在一起，跟著老師學(xué)習(xí)插花技巧，指尖翻飛間，一束束錯落有致的花藝便悄然成型；男士們則圍坐在一旁，煮茶閑談，曬著冬日里溫暖的陽光，愜意又自在。我靜下心來擺弄花草，看著自己親手插好的花束，心底滿是歡喜，這天的疲憊與上午的悵然，都在這花香與暖陽中悄然消散。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">活動結(jié)束時，我不僅親手采摘了清甜的橘子，還領(lǐng)到了一袋五斤重的土豬肉，滿載著收獲與暖意，踏上了歸途。這場年豬鴻運宴，既有刨豬儀式的煙火民俗、鄉(xiāng)村年味，也有生命脆弱的溫柔感悟，更有插花品茗的雅致愜意，一趟赴約，收獲的不僅是美食與伴手禮，更是一段藏在煙火里的溫柔時光，一份關(guān)于年味、善意與生活的淺淺感悟。</span></p>