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[冬日暖陽]鄰居奶奶的蒸菜肉

竹園之子

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">昨天愛人蒸了一碗芋頭米粉肉，我們一家人吃得特別香。進(jìn)入冬天，怕冷的我手腳總是有點涼。吃了米粉蒸肉后，全身都暖和了。正在家人吃得津津有味的時候，我忽然放慢了吃飯的速度。50年前，老家隔壁楊奶奶端來一碗蘿卜絲米粉蒸肉的情景仿佛就在眼前，那熱氣騰騰的肉香味似乎就飄香在我家的飯桌上……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">以前，我們都昌老家，每到年前幾天都要宰豬過年。上世紀(jì)70、80年代物質(zhì)生活都很匱乏，宰豬過年就是最奢華最重要的事。鄉(xiāng)下人辛勤一年也難得吃幾次肉，但春節(jié)過年是大事。過了大年就是正月初頭，那是鄉(xiāng)下人走親拜年最熱鬧的時候。親戚來拜年，餐桌上幾大碗紅燒肉總是要有的。平?？梢怨?jié)省，正月里款待客人一定要盡可能的豐盛。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">然而在我14歲那年，母親養(yǎng)的年豬患病沒了。我和弟妹一聽見村里宰過年豬的聲音，就趕過去看熱鬧。每當(dāng)聽到大人們議論著，用過年豬肉蒸米粉蘿卜絲就是最香最入味的菜時，我和弟妹就羨慕得吞口水喲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">晚飯前，我把白天看人家宰年豬的感受告訴了母親。母親撫摸著弟弟的頭說：“明年一定養(yǎng)頭大豬過年”我們兄妹一個個望著母親憐惜的目光時，只見一位中等身材，頭帶白巾的老奶奶，她雙手端著一碗熱氣騰騰的東西來到了我家。暗淡的煤油燈光根本遮擋不住蒸菜肉的廬山真面目，因為那沁人心脾的肉香早已飄入了我們兄弟姐妹的味覺中。</span></p> <p class="ql-block">這是楊奶奶孫女雙英發(fā)給我的照片，也是我此時能找到楊奶奶唯一照片。斯人已去，美德長存。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“你瞧這么冷，嬸你頭上都有雪花，真難為你送年豬蒸菜！”母親邊說邊給楊奶奶撣去頭上的白雪?！摆s快讓孩子們就熱吃，遠(yuǎn)親不如近鄰，不說客氣話哈。”說著，楊奶奶就急忽忽的回家去了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我奶奶性情溫柔，與母親婆媳之間甚是融合；但爺爺脾氣不好，長期相處，公媳間難免不和。母親每當(dāng)受氣難解，也就向楊奶奶說說心里話。楊奶奶過的橋比母親走的路還多，幾句開導(dǎo)母親的話像是有什么魔法似的，剛來時母親還一臉愁云迷霧的，說笑間瞬時就陽光燦爛了。望著楊奶奶被夜色朦朧的背影，母親自言自語著：“一位多么勤勞又善解人意的好人啊！”母親還在那里沉思時，我們兄弟姐妹早就開始享受年豬米粉蒸菜的美味了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我眼疾手快，首先夾到一塊好精肉。大妹、小妹也各夾到比我小一點的精肉。兩個小弟弟舉著筷子不知如何是好，眼看剩下的肥肉，倆弟弟欲夾又止。面對倆個可憐的小臉蛋，我又把夾好的精肉放回去了。大妹妹見我改夾肥肉時，也笑著把自己夾的精肉給了小弟弟。此時，母親望著我們幾個開心的樣子也開始吃起米粉蘿卜絲來。慈愛的母親喲，每當(dāng)家里有什么好吃的，您總是把最好的讓給了兒女，自己總是吃些配菜剩湯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如今生活水平比起那個年代早已發(fā)生了天翻地覆的變化，吃肉已是家常便飯。然而在那個年代，尤其是臨近年關(guān)，人家都在宰豬過年時，自己家沒有豬宰是一件多么遺憾的事。想吃的年豬肉蒸米粉真的就要泡湯時，風(fēng)雪夜里，楊奶奶突然送來的一碗蒸菜肉是多么的極時，是多么的振奮人心的美事。五十多年后的今天，那永遠(yuǎn)不息的余香仿如就在愛人蒸的芋頭米粉肉里又源源不斷地飄香出來。</span></p> <p class="ql-block">文：竹園之子</p><p class="ql-block">圖：恃寵而驕+網(wǎng)絡(luò)</p>