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一品和宴

阿男

<p class="ql-block">踏入“一品和宴”的那一刻,仿佛走進了一幅靜謐的工筆畫。墻上的牌匾熠熠生輝,四個大字“一品和宴”沉穩(wěn)端莊,一株粉花綴滿枝頭的植物靜立一旁,不爭不搶,卻讓整個空間多了幾分溫柔的呼吸。木欄圍住一小片綠意,草色青青,黃草輕搖,仿佛連風都放慢了腳步。這里不像餐廳,倒像一處藏在城市深處的庭院,專為那些愿意停下來、細細品味生活的人而設(shè)。</p> <p class="ql-block">穿過前廳,一只白孔雀悄然立于花壇之中,羽翼如雪,姿態(tài)從容。它不鳴不叫,只是靜靜佇立,仿佛本身就是一件活著的藝術(shù)品?;▔锍葘嶞c點,綠植扶疏,上方懸著一只鳥籠,籠影微晃,像是在提醒人們:真正的美,從不被囚禁。磚墻泛著溫潤的光,映照出幾分古意,卻又與這靈動的生命相得益彰。</p> <p class="ql-block">再往里走,一棵粉花樹赫然入目,花開如云,層層疊疊地簇擁在枝頭,樹下綠植環(huán)繞,黃欄輕繞,背景墻上圓潤的綠球裝飾,宛如古畫中的點綴,不動聲色地增添了幾分禪意。燈光柔和,灑在葉片上泛起淡淡的光暈,這樣的景致,不只是為了好看,更像是在告訴每一位來客:吃飯,也可以是一場心靈的休憩。、</p> <p class="ql-block">餐廳內(nèi)部延續(xù)了這份雅致。紅灰相間的卡座低調(diào)而有質(zhì)感,地面光可鑒人,映出人影與燈火的交錯。天花板上的現(xiàn)代燈具線條簡潔,與墻邊那株紅枝招展的裝飾樹形成奇妙的對話——傳統(tǒng)與當代,在這里沒有爭執(zhí),只有融合。屏風半遮半掩,勾勒出空間的層次,也悄悄為每桌客人留出私密的角落。人們用餐,神情專注,有人輕笑,有人舉箸沉吟,食物的香氣在空氣中緩緩流淌,像一首無聲的交響曲。</p> <p class="ql-block">第一道菜上來了,是一盤點心拼盤,分格如棋局,每一格都藏著不同的滋味。綠的是毛豆,紅的是蝦仁蘸醬,金黃的是帶魚,下方是切得薄勻的熟肉,左上角還盛著一勺鴨肉,浸在微黃的湯汁里。色彩分明,卻不顯雜亂,反倒像一幅微型的四季圖卷——春之青翠,夏之熱烈,秋之豐盈,冬之醇厚,全在這小小一盤中匯聚。筷子輕點,味覺的旅程就此開啟。</p> <p class="ql-block">接著是一盤蛤蜊,白瓷盤中,貝殼半張,內(nèi)里盛滿深紅醬汁,濃稠誘人。蔥花碎綠如星,輕輕一嗅,海的鮮與醬的香便撲面而來。我夾起一只,輕啜醬汁,咸鮮中帶著微辣,仿佛舌尖上掀起了一場小小的風暴。這道菜不張揚,卻極有內(nèi)容,像極了“一品和宴”的風格——外表溫潤,內(nèi)里深邃。</p> <p class="ql-block">一道黃澄澄的雞肉被端上桌,切塊整齊,表面點綴著翠綠香草,像是給一道主菜戴上了一枚胸針。它被安放在木質(zhì)托盤上,配著三個小碟:一碟醬汁濃香,一碟配菜清鮮,另一碟則是精致的肉脯。這不只是一道菜,更像一場儀式——主味、輔味、點睛之筆,層層遞進,講究的是節(jié)奏與搭配。我忽然覺得,所謂“和宴”,或許正是這種味覺上的和諧共鳴。丨</p> <p class="ql-block">沙拉端上來時,像一幅打翻的是調(diào)身盤,紅的是櫻桃番茄,紫是洋蔥絲,黃是芒果塊,綠是蔬菜,白是奶酪絲,全堆在一只白碗里,淋上醬汁,清香撲鼻,銀筷置在旁,仿佛在等待一場輕盈的對話,這一口是酸甜的交識,在滿卓濃香之后,它像一陣風吹散了厚重,留下通透的回味。</p> <p class="ql-block">油爆大蝦,脆甜可口。</p> <p class="ql-block">醬燒牛肉塊上桌時,泛著深紅油亮的光澤,像是被時光細細煨過。檸檬皮絲提亮色澤,迷迭香帶來一絲松林般的清香。肉塊入口即化,醬汁濃郁卻不膩,咸甜之間拿捏得恰到好處。這道菜讓人想起家的味道,卻又比記憶更精致——它不急于征服味蕾,而是慢慢滲透,像一場溫柔的說服。</p> <p class="ql-block">油爆鱔魚,味道香醇。</p> <p class="ql-block">炒海參,滑嫩鮮香。</p> <p class="ql-block">魚肉細嫩,味道鮮美。</p> <p class="ql-block">最后是春卷,金黃酥脆,堆在一只繪有水墨山影的白盤中,旁邊一小碟紅醬如朱砂點睛。咬一口,外皮“咔”地輕響,內(nèi)里熱氣騰出,是菜蔬與肉香的合奏。盤上的山水若隱若現(xiàn),仿佛在說:吃,也可以是一次文化的漫游。</p> <p class="ql-block">甜品上桌時,熱氣裊裊,紅湯如琥珀,浮著幾顆潔白小圓球,像月夜下的星子。金屬勺子輕輕一攪,香氣四溢,甜而不膩,暖意從胃里升騰而起。</p> <p class="ql-block">2025年12月4日,我在“一品和宴”吃了一頓飯,卻像經(jīng)歷了一場關(guān)于美、味與和的修行。這里不只做菜,更在經(jīng)營一種生活——一品食材,和合百味,宴請的,不只是胃,還有心。</p> <p class="ql-block">2025年12月4日</p>