<p class="ql-block">廈門八市，即廈門第八菜市場，是廈門島內(nèi)規(guī)模最大、海鮮品類最全的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，承載著近百年市井文化，現(xiàn)已成為融合生鮮交易與旅游體驗的復(fù)合空間。</p> <p class="ql-block">八市始建于1933年，是廈門現(xiàn)存唯一延續(xù)運營的民國傳統(tǒng)市場，因“第八市場”簡稱得名，周邊南洋騎樓林立，市場管理精細，是老廈門商業(yè)與生活的“活化石”。</p> <p class="ql-block">八市貫通開禾路口、輪渡、大中路，海鮮由第一碼頭新鮮上岸，是買鮮海鮮的首選地，這里的水果、干貨也名聲在外。</p> <p class="ql-block">11月25日走進廈門八市，它是閩南美食的濃縮地，沙茶面、海蠣煎、土筍凍等十大必吃小吃齊聚，每一口都透著“靠海吃?！钡孽r活底蘊，老攤位與新店鋪交織，藏著最地道的廈門飲食文化與市井生機。</p> <p class="ql-block">在八市走走拍拍，循著《鋒味》的足跡打卡阿杰五香，現(xiàn)炸的酥香裹挾著肉與馬蹄的鮮甜，外皮脆響與內(nèi)餡軟糯交織，滿是閩南古早味的地道風情。</p> <p class="ql-block">友生風味小吃、閩南小吃茶樓……八市煙火里，各路美味共繪閩南食韻圖。</p> <p class="ql-block">鑫塢堂的明星同款、鮮掉眉的海鮮小吃，多元風味在街巷交織，漫步閩南老巷，在熱氣騰騰的美食里，邂逅最純粹的市井溫情。</p> <p class="ql-block">邂逅余毅謙餐廳，活鮮現(xiàn)烹明星同款，閩南煙火中，海鮮與熱忱共繪食光盛景。</p> <p class="ql-block">惠源面包店，現(xiàn)烤面包蔥香芝脆、造型討巧，在閩南市井間，麥香與匠心交織出別樣風味。</p> <p class="ql-block">駐足朱記手撕雞檔口，皮脆肉嫩現(xiàn)撕現(xiàn)拌，閩南煙火里，鹵香與匠心勾勒地道風味。</p> <p class="ql-block">尋味亞本麥奶花生湯，綿甜花生融于麥香，老廈門古早味里，暖意與傳承共釀時光滋味。</p> <p class="ql-block">打卡八市鐘麗君滿煎糕，現(xiàn)做糕體綿密香甜，古早風味間，匠心與麥香共敘廈門情長。</p> <p class="ql-block">最后來到浮嶼大同鴨肉粥店，40年老味暖稠入喉，在閩南煙火里，讓美食與情懷共釀歲月長情。</p> <p class="ql-block">穿梭在人聲鼎沸的街巷，食物的香氣與攤主的吆喝聲交織。在這里，沒有精致的擺盤，只有最本真的味道，一口熱食、一句寒暄，都讓市井煙火氣化作直抵心底的溫暖與治愈。</p> <p class="ql-block">廈門八市的煙火長巷，從上午十點熱鬧啟幕到傍晚六點余韻悠長，始終沸騰。每一縷香氣、每一聲吆喝，都是老廈門的歲月留聲與閩南飲食文化注腳。大半天的穿梭里，熱騰小吃、市井人情，讓人懂“人間煙火最撫凡心”，八市故事仍溫暖著每一位尋味者。</p> <p class="ql-block">圖/文：紫荊花</p><p class="ql-block">史料部分來自網(wǎng)絡(luò)</p>