<p class="ql-block">原創(chuàng) 博采</p><p class="ql-block">拍照 手機(jī)</p><p class="ql-block">文 博采</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 十月的風(fēng)剛?cè)旧锨镆猓覀儽闾ど狭诉@場(chǎng)沒有預(yù)演的旅程。從高速驛站到千年城墻，從老字號(hào)印記到長(zhǎng)城腳下，一路穿行在歷史與當(dāng)下之間。陽(yáng)光正好，心亦輕盈，每一步都像是與時(shí)光的私語(yǔ)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 百葛服務(wù)區(qū)現(xiàn)代而明亮，麥當(dāng)勞與蜜雪冰城并立，旅途的疲憊在此刻被煙火氣撫平。不遠(yuǎn)處，“北京老字號(hào)”文化墻靜靜佇立，六必居、全聚德、張一元……一個(gè)個(gè)名字如星點(diǎn)般串聯(lián)起歲月長(zhǎng)河中的京味記憶，仿佛聽見了前門大街的叫賣聲。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 駛過京哈高速，京藏高速指示牌掠過眼前，車輪滾滾向前。八達(dá)嶺隧道入口處，“入八達(dá)嶺隧道開啟車輛照明”的提示醒目而溫暖，燈光漸漸亮起，如同穿越地脈的序曲。而后，筆直公路延伸至遠(yuǎn)方，電力塔與橋梁是連接通往祖國(guó)各地的紐帶，在藍(lán)天之下勾勒出工業(yè)詩(shī)行。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 大同古城墻始建于明朝洪武五年（公元1372年）大將軍徐達(dá)在漢、魏、唐、遼、金、元舊城基礎(chǔ)上增筑而成。古<span style="font-size:18px;">建深處，九龍壁和五龍壁靜臥于石基之上，始建于明萬(wàn)歷二十三年，琉璃飛龍騰躍于藍(lán)綠壁面，五百年的光影流轉(zhuǎn)盡藏其間。而在應(yīng)縣始建于遼代的那座六層木塔巍然矗立，飛檐挑向晴空，游人仰首凝望，古人的智慧在建筑上表現(xiàn)的淋漓盡致，風(fēng)吹檐角風(fēng)鈴搖動(dòng)，清脆的聲音不絕于耳！彷佛古人在歌唱，在保佑我們吉祥安康！</span></p> <p class="ql-block">上圖大同九龍壁</p> <p class="ql-block"> 應(yīng)縣木塔始建于遼朝清寧二年（公元1056年），完工于金朝明昌六年（公元1195年），歷時(shí)近一個(gè)半世紀(jì)。他位于山西省朔州市應(yīng)縣城西北佛宮寺內(nèi)，由遼興宗的蕭皇后倡議興建，田和尚奉敕募建，至金朝時(shí)依舊保持原貌。在遼、金、元、明、清各代，經(jīng)過了多次修葺和加固，以保證其更加穩(wěn)固和安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 古城墻方方正正繞城一周，烽火臺(tái)雄偉壯觀，古老磚石與現(xiàn)代步道交錯(cuò)。我站在城墻上，遠(yuǎn)眺城市天際線在夕陽(yáng)中泛金，古城新貌，情景交融，令人動(dòng)容。古城樓前，花壇盛放，“舉國(guó)同慶”字樣灼灼其華映入眼簾，和平鴿與建國(guó)76周年的花壇彩雕訴說(shuō)著時(shí)代的禮贊。</span></p> <p class="ql-block"> 山西有兩種比較知名的“窩窩”小吃，分別是莜面窩窩和玉米窩窩，下面為你詳細(xì)介紹：</p><p class="ql-block"> 莜面窩窩</p><p class="ql-block"> 又叫莜面栲栳栳，是山西尤其是忻州地區(qū)著名的漢族面食小吃，屬于晉菜，是山西十大面食之一。</p><p class="ql-block"> 唐國(guó)公[李淵]被貶為并州留守期間，滯留靈空山時(shí)，老方丈特制了這種莜面食品以款待，李淵蘸上[辣椒](吃后，頓覺神清氣爽，便問是什么飯。老方丈說(shuō)是用莜麥面做的，形似“蜂窩”，所以當(dāng)?shù)乩习傩辗Q其為“莜面窩窩”主要食材是莜麥粉，調(diào)料有醋、香菜葉、蒜泥、香油等，還可搭配羊肉或蘑菇湯。</p><p class="ql-block"> 口感特色制作精致，吃著有筋，耐饑抗寒，富有營(yíng)養(yǎng)。熟時(shí)即香味撲鼻，吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和，使人聞之垂涎、胃口頓開、食之香醇異常、回味無(wú)窮。</p><p class="ql-block"> 在山西民間除了是家常美食外，還有犒勞親朋貴賓之意；在雁北和呂梁山區(qū)，人們賦予吃莜面窩窩以“牢靠”“和睦”等美好象征，每逢老人壽誕、小孩滿月或逢節(jié)待客，多以此進(jìn)餐；山區(qū)有些人家婚配嫁娶時(shí)，新郎新娘也要吃，意謂夫妻白頭到老，年終歲末時(shí)更要吃，以祈全家和睦、人運(yùn)亨通。</p><p class="ql-block"> 玉米窩窩（玉米窩窩頭）從16世紀(jì)的明代中國(guó)開始種植玉米時(shí)即有了類似食品。清末民初才開始叫窩窩頭。相傳1900年慈禧逃往西安，剛?cè)刖成轿?，就饑腸轆轆，拿了貫世里逃難者正在啃的“玉茭子面做的窩窩”吃起來(lái)，倍覺香甜，后來(lái)就有了“窩窩頭”的叫法。慈禧回京后要吃窩頭，御廚改進(jìn)做法，在玉米面里加入糖和栗粉，做成小窩頭，成了皇宮御點(diǎn)、晉館名品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">一碗熱湯面在小店氤氳升騰，好湯好面，勁道十足。老醋坊前陶罐系著紅綢，空氣中似有酸香回轉(zhuǎn)。古寺深院，法?；凵徹翌~蒼勁，佛像莊嚴(yán)，壁畫繁復(fù)，步步皆禪意。</span></p> <p class="ql-block"> 大同九龍壁現(xiàn)位于大同古城大東街，是中國(guó)現(xiàn)存歷史最悠久、規(guī)模最大的九龍壁之一，也是明代琉璃藝術(shù)的杰出代表，與北京故宮、北海的九龍壁并稱為“中國(guó)三大九龍壁”</p><p class="ql-block"> 始建于明洪武二十五年（1392），[朱元璋]第十三子朱桂被封為代王，就藩大同，為彰顯皇家威儀，他將代王府以“小紫禁城”的規(guī)格修建，而門前的照壁——九龍壁，則成為王府氣魄的核心象征。明朝末年，代王府歷經(jīng)戰(zhàn)亂被焚毀，但九龍壁奇跡般幸存，成為代王府輝煌的唯一見證。</p><p class="ql-block"> 這座龍壁的建造堪稱明代工藝的巔峰之作，長(zhǎng)45.5米，高8米，厚2米，遠(yuǎn)超北京故宮與北海九龍壁，至今保持“中國(guó)最大琉璃龍壁”的紀(jì)錄。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">大同九龍壁</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">林間祈福帶飄揚(yáng)，湖畔垂柳拂水，石橋倒影如畫。我們?cè)趫@林中緩步，心也慢慢沉靜下來(lái)。這一刻，不只是旅行，更是回歸。</span></p>