<p class="ql-block">錫耶納畫派西蒙·馬爾蒂尼的作品。</p> <p class="ql-block">錫耶納是什么？有人說錫耶納是汽車的品牌，沒錯，是汽車的品牌。菲亞特-西耶那，是意大利品牌，與法拉利同出一門，代表著世界汽車發(fā)展的潮流，市場遍及190多個國家，2001年銷售汽車250多萬輛。其中有一輛是我買的，我開了十幾年錫耶納牌汽車，后來根據(jù)我們國家的政策被強制報廢了。</p><p class="ql-block">收購報廢汽車的部門給了我￥250作為廢鐵回收。</p><p class="ql-block">有不少汽車的牌子是根據(jù)人名命名的，如：林肯轎車、福特轎車等，還有一些汽車是根據(jù)地名命名的轎車，如：華沙牌轎車、伏爾加牌轎車，還有北京牌轎車，在我后來的六個缸紅旗汽車被強制報廢后，我就買了北京牌越野車，也就是北京的城市獵人。錫耶納和北京牌汽車一樣，也是以地名命名的一款轎車。錫耶納這個地方在意大利，是一座紅色的山城。</p> <p class="ql-block">淡紅色的錫耶納城市中心廣場。</p> <p class="ql-block">我們說的紅色山城，這個紅色是真正的紅色，不是政治比喻 ，與唱紅打黑沒有任何關(guān)系。就是說整個城市的民居住房和絕大部分建筑物都是以紅色的磚頭砌成的，所以被稱作紅色的山城，也可以說成紅色的小城。</p> <p class="ql-block">一看到這紅磚墻就感覺得很親切吧，這就是錫耶納這個城市建筑所用的紅磚砌的墻，比北京農(nóng)村燒出來的紅磚，似乎硬度還差一些。據(jù)說那時候意大利燒磚是用的木材，而不是煤。</p> <p class="ql-block">我這個人從小就有個習(xí)慣，什么事兒都要刨根問底，正如北京人習(xí)慣說的打破砂鍋問到底，偏偏我就是這號人。因為我使用過錫耶納牌的三廂轎車，所以我必須要去這個城市，看看我那輛白色的轎車為何要以這個城市的名字作為汽車的品牌？</p> 01 <p class="ql-block">從文藝復(fù)興的啟蒙城市佛羅倫薩到錫耶納，坐火車只需要一個小時。</p> <p class="ql-block">錫耶納城市很小，酒店不多，雖然當(dāng)?shù)厝丝谥挥?0,000，許多外國人到這里旅行觀光都是住在民宿，常在外面旅行的人喜歡把它稱為Bad and brokefirst，翻譯成中文就是床加早餐，早餐隨便吃，吃飽了算，再加上晚上睡覺的床，接待的條件不次于酒店，酒店的優(yōu)勢就是早點豐富，最好的意大利酒店早餐生火腿隨便吃，經(jīng)歷過三年大饑荒的中國游客，不吃面包，果醬、黃油，起司、肉腸、培根……，光吃火腿就能把住酒店的錢給吃回來。</p> <p class="ql-block">錫耶納（意大利語：Siena），意大利中部托斯卡納大區(qū)的一座小城市，錫耶納省首府，位于阿爾西亞河與阿爾瑟河之間的基安蒂山麓，城市就建設(shè)在山頂上。面積僅有118平方公里。只相當(dāng)于我國唐山市新區(qū)一個區(qū)的土地面積，但是自然環(huán)境二者之間卻相差甚遠。</p><p class="ql-block">錫耶納城始建于公元前29年，相當(dāng)于我國的西漢時期。到了12-15世紀(jì)作為貿(mào)易與金融中心發(fā)展，形成以田園廣場為核心的扇形哥特式城市布局。</p> <p class="ql-block">本文作者在淡紅色的廣場留影</p> <p class="ql-block">錫耶納完整保留了中世紀(jì)城市風(fēng)貌，其淡紅色調(diào)建筑群與防御工事體現(xiàn)了意大利哥特式建筑特色。</p><p class="ql-block">1995年以教科書班的“中世紀(jì)城市的化身”被列入世界文化遺產(chǎn)，其城市規(guī)劃與自然景觀高度融合?，F(xiàn)存1240年創(chuàng)辦的錫耶納大學(xué)、錫耶納大教堂等歷史建筑，每年舉辦派利奧賽馬節(jié)，并以提拉米蘇甜點發(fā)源地著稱 。</p> <p class="ql-block">派利奧賽馬節(jié)。</p> 02 <p class="ql-block">錫耶納商人和銀行家曾在歐洲市場和教皇宮廷中享有聲望，他們確保了城市的繁榮。錫耶納在13世紀(jì)達到全盛，那時哥特式建筑正在盛行。</p> <p class="ql-block">1287年中產(chǎn)階級掌權(quán)之時，錫耶納的經(jīng)濟和建筑得到極大的發(fā)展。</p> <p class="ql-block">1559年在轉(zhuǎn)由柯西莫一世·德·美第奇統(tǒng)治時，錫耶納成為托斯卡納大公國的一部分。1859年，它是第一個加入到意大利王國的托斯卡納城市。</p> <p class="ql-block">錫耶納是一所獨特的中世紀(jì)城市，它保留了其特色與性質(zhì)。它真正影響了中世紀(jì)的藝術(shù)、建筑和城市的規(guī)劃，不僅影響了意大利而且影響了大部分歐洲。錫耶納的城市建筑結(jié)構(gòu)和它與周圍文化景觀所形成的整體效果協(xié)調(diào)一致。</p> <p class="ql-block">錫耶納大教堂位于古城的最高處，是這座城市的代表性建筑，它可不是用紅磚砌成的，試用大型或者是巨型的石塊建造的。</p> <p class="ql-block">教堂建筑高大雄偉，教堂內(nèi)部金碧輝煌。</p> <p class="ql-block">無論是房頂還是墻壁都畫滿了與中世紀(jì)宗教有關(guān)的壁畫。</p> <p class="ql-block">神壇后面的這幅壁畫可以看到神與人的溝通。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在中國認(rèn)為送子的是泰山娘娘，也就是碧霞君，西方宗教則是由男人將嬰兒帶到人間。</p> <p class="ql-block">這張畫是教皇在為一位神職人員授予權(quán)利，也就是今天職場中的就職宣言過程。</p> <p class="ql-block">教堂的整個地面由56塊精美絕倫的大理石鑲嵌畫鋪成，面積約為3000平方米，上面描繪了《舊約》和希臘神話里的故事場景。</p> <p class="ql-block">這是用石頭鑲嵌在地面上拼成的宗教故事。</p> <p class="ql-block">在意大利所有的教堂都有與宗教有關(guān)的雕塑，錫耶納大教堂中的各種雕塑背后都有著很深奧的宗教故事，雕塑中呈現(xiàn)的男人的肌肉線條，不僅宣傳的是人類的力量，還有要保持人類的健康，克服生活中的各種困難，包括疾病。</p> （03） <p class="ql-block">教堂旁邊有一座高聳的塔樓，被稱作歌劇博物館，沒有電梯，靠著里面一個旋轉(zhuǎn)的樓梯，一步一步的爬上去。</p> <p class="ql-block">塔樓的房頂和地板都鑲滿了各種石料或瓷片組成的圖案</p> <p class="ql-block">如果仔細觀察，可以看到每一平方寸的屋頂或地面裝飾中都鑲嵌著一個宗教故事。</p> <p class="ql-block">這是世界上最早的歌劇劇本，起源于教會的唱詩班，將流傳久遠的宗教故事變成了早期的歌劇雛形。</p> <p class="ql-block">中世紀(jì)時還沒有完成五線譜，當(dāng)時對于音符的記錄使用是四線譜，隨著音樂音符的增加和變化以及音域的擴展，最終四線譜又增加了一條線，變成了五線譜。</p> <p class="ql-block">館內(nèi)收藏的錫耶納畫派創(chuàng)始人杜喬在14世紀(jì)所創(chuàng)作的宗教裝飾畫，體現(xiàn)了拜占庭藝術(shù)和哥特式抒情風(fēng)格的結(jié)合。</p> <p class="ql-block">杜喬?迪?博尼塞納 1255 年生于意大利錫耶納，卒于 1319 年，是中世紀(jì)意大利杰出畫家。他以優(yōu)雅線條與富麗色彩營造華麗畫面，給錫耶納人留下深刻印象，被視作中世紀(jì)最偉大意大利畫家之一，開創(chuàng) 14 世紀(jì)意大利文藝?yán)L畫風(fēng)格，且創(chuàng)立錫耶納畫派。代表作品有：《莊嚴(yán)圣母子》《圣母子與圣徒》《基督受難》等。?</p> <p class="ql-block">莊嚴(yán)圣母子</p> <p class="ql-block">耶穌顯圣容</p> <p class="ql-block">本文作者站在塔頂觀望四周。藍天白云空氣新鮮，一眼望去百里之外。包括我們住的酒店近收在眼底。連我這個五音不全的人都想放聲歌唱，我不僅沒有帕瓦羅蒂那樣的嗓子，而且我喜歡的那波利民歌沒有一首能夠唱全的，我的保留歌曲就是“探清水河”和“小放?！薄５昧?，別丟人現(xiàn)眼了，回北京再唱去吧！</p> <p class="ql-block">四周的房子和樓幾乎都是用紅磚建造的。</p> <p class="ql-block">錫耶納的防御工事帶有塔樓和城墻，適應(yīng)了其地勢并將中心城市保護起來，防御工事可以追溯到14世紀(jì)，城墻也是用紅磚建造的，從堅固程度上來說遠不如我們北京城的城墻，可是錫耶納的城墻從中世紀(jì)一直保存到現(xiàn)在。始終沒有被入侵的敵人攻破。北京的城墻卻被自己人拆毀了。</p> <p class="ql-block">這是中世紀(jì)的一家銀行，意大利人是很懂得理財?shù)?，否則莎士比亞在他的劇本中，不會寫出“威尼斯商人”。當(dāng)時居住在錫耶納的居民生活很富裕。在意大利的文學(xué)著作中，很難看到像英國狄更斯的“霧都孤兒”和法國雨果的“悲慘世界”中的苦難生活文字記載。</p> <p class="ql-block">凡有建筑物的地方就有雕塑，這些被雕塑出來的人物有的是宗教人物，有的是這座城市的設(shè)計者和建設(shè)者。這是一位牧師，也是經(jīng)濟學(xué)家的塑像。</p> <p class="ql-block">從廣場走向每一條街巷，在街巷的墻壁中，可以看到鑲嵌在墻壁上的雕塑，這是母狼在哺育人類的嬰兒，</p> <p class="ql-block">在街道拐角的神柱上也敬奉著母狼喂養(yǎng)人類嬰兒的雕塑。</p> （04） <p class="ql-block">不說點吃的，我這篇文章就無法收筆，這是我的寫作特點。意大利傳統(tǒng)提拉米蘇（Tiramisù）是源自意大利的經(jīng)典冷制甜品，名稱在意大利語中意為“帶我走”。其以奶酪為主要原料，常見于家庭聚會及餐廳菜單，屬于無需烘焙的層疊式糕點。</p><p class="ql-block">該甜點由馬斯卡彭奶酪、浸泡咖啡液的手指餅干及可可粉等材料制成，通常以奶酪混合物與餅干交替疊加成型，表層撒可可粉。傳統(tǒng)配方可能添加蛋液或少量酒以豐富風(fēng)味層次，口感綿密細膩，融合咖啡香氣與奶酪醇厚質(zhì)感。</p> <p class="ql-block">風(fēng)靡全球的甜點提拉米蘇起源于錫耶納。提拉米蘇自20世紀(jì)80年代中期走紅。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風(fēng)靡全球。</p><p class="ql-block">關(guān)于提拉米蘇的由來，流傳過一些不同版本的故事，比較溫馨的說法是一個意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。另一個版本則更有童話的味道，一個叫Fvan（范）的男生愛上了一個叫Jane（珍）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的“提拉米蘇”蛋糕會為他帶來好運。于是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的制作方法，做出了一個非常精致的蛋糕，并將這個蛋糕命名為“提拉米蘇的愛”。女孩感受到了濃濃的愛意，最后嫁給了男孩，之后這個故事便在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。</p> <p class="ql-block">再多說一句，錫耶納有歷史悠久的外國人大學(xué)，還有音樂學(xué)院和美術(shù)學(xué)院。我遇到兩個在意大利留學(xué)的中國留學(xué)生，他們剛到意大利上學(xué)的時候是自己交的學(xué)費，自己租房子住，當(dāng)然，伙食費也是自己負(fù)擔(dān)，一年以后 ，學(xué)校在他們填的表格中發(fā)現(xiàn)他們父母的工資雖然在國內(nèi)是屬于中產(chǎn)階級，在意大利換算成歐元確實還是屬于底層，于是學(xué)校主動給他們提出來免學(xué)費，后來又給他們安排了免費的宿舍，最后還發(fā)給他們生活費，讓他們用生活費去吃飯……，他們的日子過得非常好，就像在國內(nèi)喜歡吃天津耳朵眼似的，經(jīng)常吃提拉米蘇，還要喝正宗的意大利卡布奇諾。</p> <p class="ql-block">提拉米蘇好吃，要堅持體育鍛煉，注意控制血糖。</p>