三赴銘門，宴遇故情笑笑 <p class="ql-block">昵稱：笑笑</p><p class="ql-block">美篇號：7836312</p> <p class="ql-block">從加州歸來南昌已二十日，久違的鄉(xiāng)音在耳畔輕繞，熟悉的街巷在眼前鋪展，冬日陽光如薄紗般灑落，溫潤而不熾烈。我沉醉于這故土的呼吸，仿佛漂泊的魂魄終于尋得歸處。而在這段重拾鄉(xiāng)情的日子里，有一處地方，我竟三度踏足——北京西路的【銘門家宴】。</p> <p class="ql-block">它靜立于繁華與靜謐交界的北京西路上，門面不事張揚，卻自有沉穩(wěn)氣度，宛如一位老友，不言自溫。推門而入，燈光柔和明亮，裝潢雅致而不疏離，既有宴聚的體面，又不失家的親切。一桌一椅，皆似在低語：歡迎回家。</p> <p class="ql-block">最動人心弦的，是門口那句樸素卻深情的標(biāo)語：“宴請心中最重要的人?！绷攘葦?shù)字，如一束暖光，照進(jìn)無數(shù)游子心底。它不喧嘩，卻道盡了相聚的真意——所謂盛宴，不在珍饈滿席，而在所愛之人圍坐一堂。</p> <p class="ql-block">今日，老友專程設(shè)宴，邀我與四位舊識重聚。六人圍坐，笑語如春水蕩漾。落座后，服務(wù)員輕步而來，言語溫潤，動作利落，既周到又不擾情致。當(dāng)我笑言這是二十日內(nèi)第三次光臨，老友朗聲應(yīng)道：“難怪選這兒——銘門家宴，本就是為最重要的人而設(shè)的。你回來了，當(dāng)然得在這兒，好好敘一場舊。”</p> <p class="ql-block">菜肴陸續(xù)上桌，道道皆是心頭所好。白斬雞皮脆肉嫩，蘸一碟姜蔥醬油，清香撲鼻，一口下去，便是童年巷口那碗最地道的南昌滋味，熟悉得讓人眼眶微熱。</p> <p class="ql-block">鮑魚香酥蝦金黃誘人，外皮酥脆如秋葉輕響，內(nèi)里鮑魚彈牙，蝦肉鮮甜，一口咬下，層次分明，匠心藏于細(xì)微處，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block">馬蹄炒口蘑清脆甘潤，馬蹄爽利如泉，口蘑柔嫩似云，二者相融，仿佛將冬日的干澀盡數(shù)化解，只余唇齒間的清甜。</p> <p class="ql-block">雜素一碟，清淡卻有味，豆制品軟韌，菌菇鮮香，素而不寡，是餐桌上最溫柔的撫慰，如老友低語，不爭不搶，卻最入心腸。</p> <p class="ql-block">栗子芋頭煲綿軟香甜，栗子粉糯，芋頭入口即化，熱氣騰騰，暖的不只是胃，更是久別歸來那顆微涼的心。</p> <p class="ql-block">魚頭燒豆腐湯汁濃郁，魚頭肥美豐腴，豆腐吸飽了鮮香，輕輕一抿便化開，鮮味在舌尖流轉(zhuǎn)，仿佛將整條贛江的滋味都收攏于一鍋。</p> <p class="ql-block">茼蒿菜翠綠欲滴，火候拿捏得恰到好處，嫩而不生，熟而不爛，保留了蔬菜最本真的清香，一如故人情誼，樸素卻長久。</p> <p class="ql-block">最后端上來的玉米紅糖發(fā)糕，松軟微甜，粗糧的香氣撲鼻而來，不似奢華甜點那般奪目，卻如鄉(xiāng)音般親切，為這一席盛宴畫上圓滿而溫暖的句點。</p> <p class="ql-block">席間，我們談天說地，從少年頑事說到異國風(fēng)霜，從兒女成長聊到父母安康。酒未滿杯，情已酣暢。這一頓飯，吃的豈止是菜肴？分明是歲月沉淀的情誼，是漂泊歸來后，被溫柔接住的安心。</p> <p class="ql-block">離席時，走出店家，我回望一眼【銘門家宴】的招牌，心中默念：所謂“最重要的人”，或許就是那些無論你走多遠(yuǎn)，歸來時仍愿為你擺一桌熱飯、等你坐下的故人。而這樣的地方，也因這份情，成了心底最暖的歸處。三赴銘門，不為珍饈，只為那一場場故情重逢的盛宴。</p>